👋 Bienvenue dans la boutique monastique de Divine Box ! Ici, vous trouverez les meilleurs produits monastiques, et notamment ceux que nous avons glissés dans nos box précédentes. Pour naviguer entre les produits des moines, hop direction le menu qui vous aiguillera. Si vous avez une petite soif, alors direction les boissons (bières, jus de fruits, sirops, alcools…). En revanche, si vous avez plutôt un petit creux, alors cap vers l’épicerie sucrée (gâteaux, confitures, chocolats…) ou bien l’épicerie salée (crackers, huiles, pâtés…). Mais dans la boutique monastique de Divine Box, on n’oublie pas non plus celles qui veulent se faire toutes belles ! Pour vous chouchouter, en avant vers la catégorie Bien-être & Maison. Et voilà, vous savez tout. Il ne reste donc plus qu’à faire vos emplettes dans la boutique monastique de Divine Box. A vous les meilleurs produits des abbayes ! 😇
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Ce porte-bouteilles pour 6 bouteilles (3 au recto, 3 au verso) vous permettra de transporter 6 bières à la main, ou bien de faire une présentation sympa pour un cadeau ! Il se monte tout seul en une seconde et demie (et encore 😇)
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Et voici le thé vert fruits des bois, sélectionné et conditionné par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac, dans le Vaucluse ! A peine ouvert, le paquet dégage de magnifiques odeurs de fruits rouges. Et pour cause : il y a des feuilles de mûre, des baie de sureau, et surtout de vrais morceaux de fraise séchée. Et une fois infusé, ce thé vert fruits des bois vous transporte jusqu’en Chine (d’où vient le thé vert !). Grand bonus : tous les ingrédients sont certifiés bio. Ce mélange des trappistines de l’abbaye de Blauvac sera parfait pour le petit-dej, ou après le déjeuner ! Dernier conseil : les soeurs vous conseillent de l’infuser dans de l’eau très chaude (70-80°C) pendant 2-3 minutes. Alors, vous êtes tenthé(e) ? 😇
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C’est de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace, que nous vient cette farine de blé T45 (000) très réputée ! Très fine et sans grumeaux, c’est une farine dite “triple zéro” : vous n’en trouverez pas de plus fine (ça n’existe tout simplement pas). Cette farine de blé T45 est donc parfaite pour la pâtisserie. Elle sera tip top pour faire biscuits, des crêpes, des beignets, des tartes mais aussi des sauces les plus élaborées comme la béchamel. Les plus fidèles clients la décrivent comme « une très bonne farine à pâtisserie, fine et légère », « parfaite, sans grumeaux » ou encore « excellente, de très bonne qualité ». Pas de doute, la farine de l’abbaye d’Oelenberg est au top ! 😇
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Ces petits biscuits aux fruits rouges nous viennent tout droit de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle ! Les moines les ont dénichés chez un petit producteur local, pour les revendre, et ainsi soutenir cet artisan local. Légèrement croquants, et avec une belle pâte sablée pleine de bon beurre frais, ils vont faire fondre tout le monde ! On aime notamment les petits cubes de framboise qui restent bien en bouche… En plus, le petit goût acidulé de fruits rouges vous transportera tout droit au printemps. On se croirait presque à humer les arbres du jardin de l’abbaye Saint Wandrille ! Un régal. Proposez-les donc au dessert (salade de fruit ou fromage blanc), ça fr(a)isera la perfection ! 😇
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La confiture de myrtilles de l’abbaye des Gardes fait sa (divine) apparition chez Divine Box ! Dans leur atelier artisanal, les sœurs cisterciennes de l’abbaye Notre-Dame des Gardes choisissent méticuleusement les fruits, puis les font macérer dans le sucre, avant de les faire cuire à découvert pendant au moins 2 heures : deux jours de travail intense et rigoureux mais le résultat est là ! Une confiture à la texture douce et liquide, dans laquelle on retrouve le bon goût des fruits, et la légère acidité des myrtilles adoucie par le sucre. Le petit plus ? Dans la confiture de myrtilles de l’abbaye des Gardes, il y a juste des fruits, du sucre et c’est tout ! De quoi nous faire myr – (tilles) – oiter des petits-déjeuners comme au bon vieux temps : du pain de campagne bien grillé, du beurre doux tout juste fondu et la fameuse confiture ! On en salive d’avance… 😇
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Cette confiture d’églantines au muscat provient tout droit de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne. Pour être plus précis, c’est même du “Moulin de La Trappe”, leur atelier artisanal, que sort ce bijou.Côté texture, cette confiture est proche de l’onctuosité d’une crème de marrons, mais en un poil plus léger. En bouche, on y savoure le goût naturel de l’églantine (proche de la prune), relevé par le muscat et par une pointe de vanille qui adoucit l’ensemble ! Au delà d’un bon yaourt (le combo gagnant), on vous conseille de vous régaler de cette confiture d’églantines au muscat en accompagnement d’un bon fromage qui fouette. Par exemple, un Munster ou un Maroilles ! Miam comme c’est bon, merci l’abbaye de Sept-Fons 😇
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Direction l’abbaye de Jouques en Provence avec ces amandes fraîches, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇
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Voici la nouvelle version des crackers au fromage de l’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven, encore plus croustillants qu’avant ! Pour les ingrédients, il y a notamment 30% de fromage affiné à la bière La Trappe Quadrupel : pas mal, non ? Evidemment, ce fromage et cette bière viennent de l’abbaye de Koningshoeven et de ses moines ! En l’occurrence, les crackers au fromage sont légers et aérés, et ont le bon goût du fromage. Si vous aimez déjà les biscuits apéro au fromage, vous allez cracker pour ceux-là 😇
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Comme les « boutons d’or » ou les « croqu’moines », les biscuits aux raisins secs font partie des pépites de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, au rayon biscuits ! A partir d’ingrédients simples (farine, sucre, beurre, oeufs, rien de plus basique !), les moines ont revisité le classique biscuit sablé de notre enfance… en y apportant un petit plus ! On apprécie notamment le moelleux des grains de raisins secs, ainsi que la pointe de cannelle qui relève le tout, en restant discret. Un peu comme à l’image des moines de l’abbaye du Barroux, tiens : à la fois bien présents, et discrets. Une vraie madeleine (enfin non, un biscuit du coup héhé) de Proust donc, que Divine Box vous conseille en accompagnement d’une bonne compote de fruits maison ! 😇
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En octobre, pour se réconforter de l’arrivée de l’hiver, on vous a concocté une chouette Divine Box thème « apéro » ! Tout naturellement, elle s’appelle la Box apér’octobre, et on a glissé à l’intérieur pleinnnn de merveilles ! Une petite sélection des « Charcuteries de la Trappe », avec les rillettes de canard et le confit de foie à l’ancienne, des biscuits salés au fromage, des crackers au sésame… Et deux bonnes bières pour accompagner tout ça, ou, pour les plus audacieux, réaliser une recette de bière-ownie, à découvrir dans le livret ! Et en plus dans la Divine Box des gourmands, on a ajouté un chutney épicé de tomates et carottes de Solan et des amandes fraîches de Jouques, pour apporter un peu du soleil du Midi ! Cette Divine Box thème « apéro » est le cadeau du moment à offrir aux copaings amateurs d’apér’hauts en couleur !
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Tiens, tiens, encore une pépite de l’abbaye de Bricquebec que Divine Box vous a déniché : les rillettes de canard ! Fabriquées sous la houlette du père Marc, elles vont bientôt fournir tous vos apéros ! Déjà, la texture nous séduit bien : beaucoup d’onctuosité grâce notamment à la graisse de canard, mais quelques vrais bons morceaux de canard aussi ! Et puis au goût, dans ces rillettes de canard, vous aurez aussi cette saveur fumée du canard, relevée par une pointe de sel de Guérande… Un régal ! Petite suggestion : du pain aux noix et un petit cidre normand pour faire honneur à la région de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec ! Rillettes bien qui rilletera le dernier ! 😇
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