L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est une abbaye bénédictine française, fondée en 1991 en Provence. Elle est une fondation de l’abbaye voisine de Jouques. Au départ, six moniales sont envoyées pour s’installer dans une ancienne ferme, située au lieu-dit « Baudon. » Or en patois local, « Baudon » signifie « Benoît »… le nom du fondateur de leur ordre ! Était-ce un signe ? En 1998 un noviciat peut s’ouvrir dans le petit prieuré. Et en 2002, le prieuré devient officiellement l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Aujourd’hui, la communauté de vingt-deux moniales suit la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les soeurs prient ainsi sept offices quotidiens (le premier à 7h !), et travaillent de leurs mains pour assurer leur subsistance. Elles sont ainsi bien occupées par le verger et les ruches qui les entourent ! Grâce à tous ces produits agricoles, les soeurs de l’abbaye de Rosans réalisent dans leur atelier (et à la main !) tout un tas de compotes, de gelées, de miels… Déguster tous les bons fruits de l’abbaye de Rosans, c’est désormais possiblechez Divine Box ! C’est pas bio ça ? 😇
Abbaye de Rosans 🇫🇷
L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est une abbaye bénédictine française, fondée en 1991 en Provence. Elle est une fondation de l’abbaye voisine de Jouques. Au départ, six moniales sont envoyées pour s’installer dans une ancienne ferme, située au lieu-dit « Baudon. » Or en patois local, "Baudon" signifie « Benoît »… le nom du fondateur de leur ordre ! Était-ce un signe ? En 1998 un noviciat peut s’ouvrir dans le petit prieuré. Et en 2002, le prieuré devient officiellement l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Aujourd’hui, la communauté de vingt-deux moniales suit la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les soeurs prient ainsi sept offices quotidiens (le premier à 7h !), et travaillent de leurs mains pour assurer leur subsistance. Elles sont ainsi bien occupées par le verger et les ruches qui les entourent ! Grâce à tous ces produits agricoles, les soeurs de l'abbaye de Rosans réalisent dans leur atelier (et à la main !) tout un tas de compotes, de gelées, de miels… Déguster tous les bons fruits de l’abbaye de Rosans, c'est désormais possiblechez Divine Box ! C’est pas bio ça ? 😇
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Cette compote d’abricots nous vient tout droit de l’abbaye de Rosans, en Provence ! Préparée avec soin par les sœurs bénédictines, elle est faite à partir de bons abricots naturels, du sucre, et c’est tout ! Cette recette traditionnelle de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans permet ainsi d’apprécier la douceur des abricots 100% naturels, qui sentent bon le soleil de Provence ! Cette compote d’abricots se déguste très bien toute seule en dessert, mais est aussi parfaite pour compléter vos tartes et vos crumbles ! Alors, on fonce ? 😇 Découvrez juste ici notre recette de nuages à la compote d’abricots !
Qui voici ? Voilà la compote pommes-poires de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Élaborée avec amour par les soeurs bénédictines dans leur tout nouvel atelier, elle se compose de pommes, de poires (bravo Sherlock), d’un peu de sucre, et… c’est tout ! Des fruits naturels cultivés de manière bio et à la main sous le soleil de Provence, que demander de plus ? La compote pommes-poires de l’abbaye de Rosans accompagne à merveille un fromage blanc en dessert, mais se déguste aussi très bien toute seule, comme une grande ! Allez, c’est tout pour votre pomme 😇
Les poires au vin viennent compléter la belle gamme de fruits naturels que propose l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Installées en Hautes-Alpes depuis plus de trente ans, les soeurs ont depuis 2017 un nouvel atelier qui leur permet de cuisiner de délicieuses recettes à base de fruits naturels. Pour ces poires au vins, les bénédictines de l’abbayes de Rosans sont allés voir leurs voisins qui cultivent et récoltent différents fruits. Les soeurs les ont ensuite épluchées de leurs blanches mains, avant de les cuire en bocal dans du vin des Barronnies avec un peu de sirop de sucre. 100% naturel, sans conservateurs et 100% délicieux, ces poires au vin se dégustent simplement dans une coupelle avec leur sirop, ou tiède avec une boule de glace. Prêt à être servies et dégustées, les poires au vin de l’abbaye de Rosans sont à découvrir de toute urgence et ne sont pas réservées qu’aux bonnes poires ! 😇
Qu’elles sont belles les mirabelles au naturel de l’abbaye de Rosans ! De la récolte au verger à la mise en pot, les soeurs bénédictines font tout, et avec amour. 100% naturelles, ces mirabelles au sirop, super fondantes et bien sucrées, vous chatouilleront aussi les papilles avec leur pointe d’amertume, typique du terroir provençal. On vous conseille ces mirabelles au naturel notamment avec un yaourt, un fromage blanc ou une tarte, mais à vous de voir. Et dites comment vous les préférez pour voyager à l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! 😇
Ce pot de miel aux noisettes est le fruit d’une recette top secrète des soeurs de l’abbaye de Rosans. Et devinez d’où viennent les noisettes incorporées à ce délicieux miel de fleurs ? Du verger des soeurs bien sûr ! Elles les récoltent à la main, les mixent, et les ajoutent au miel fabriqué par des apiculteurs de la région de l’abbaye de Rosans. Un produit 100% naturel, qui a le mérite d’être super revigorant : ce miel aux noisettes sera parfait pour les petits coups de fatigue prolongés ! Et au goûter sur une petite crêpe, il est à tomber 😇
Une compote qui dépote ! A l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans, les soeurs cultivent toutes sortes de fruits pour en faire une farandole de compotes, dont la compote de quetsches ! Au creux des montagnes, ces petites prunes sont soignées par les soeurs bénédictines dans leur grand verger. Après avoir bronzé tout l’été au soleil, les quetsches sont cueillies et épluchées à la main à l’abbaye de Rosans ! Et hop, à la cuisson (avec du sucre, et seulement du sucre !). Enfin, les soeurs s’occupent aussi de la mise en pot et de l’étiquetage manuel et ça y est : la compote est prête ! La compote de quetsches se déguste avec un peu de fromage blanc (ou toute seule à la petite cuillère…) accompagnée d’un petit biscuit croquant. Hum, quetsche que ch’est bon… 😋
Oh, oh, oh, la voilà la fameuse compote de pommes de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! C’est une recette 100% naturelle que vous proposent les bénédictines de l’abbaye de Rosans : des pommes et du sucre, un point, c’est tout ! Et les belles pommes viennent tout droit du verger qui entoure l’abbaye, pommée dans les Alpes de Haute-Provence ! En dessert ou en goûter, cette compote de pommes ravira toute la famille ! 😇
