Framboises au sirop et à l’eau de vie – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

Par ici les délicieuses framboises au sirop et à l’eau de vie de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Dans les jardins de leur abbaye, située dans les Hautes-Alpes, les soeurs récoltent de nombreux fruits, dont les framboises ! L’idée de faire des bocaux de fruits leur est donc venue naturellement, et depuis c’est leur grande spécialité ! Pour réaliser leurs délicieuses framboises, les moniales de l’abbaye de Rosans les cuisent dans un sirop avec un peu d’eau de vie de framboise. Côté dégustation, on retrouve le bon goût des framboises fraîches… Douces, sucrées, très moelleuses, les framboises au sirop et à l’eau de vie fondent en bouche ! Le goût de la framboise est vraiment sublimé par l’eau de vie, sans dépasser 2° d’alcool ! Pour les savourer, les framboises au sirop et à l’eau de vie se suffisent à elles-mêmes tant elles sont bonnes, mais elles sont tout aussi délicieuses avec un bon fromage blanc. Alors ça vous tente ? :innocence:

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