Pain d’épices au miel (48%) et aux pommes – Abbaye Saint-Wandrille

Description

Encore une belle découverte qui nous vient de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle ! Eh oui, en plus d’avoir une brasserie monastique (ce sont les seuls moines à brasser leur propre bière !), les frères sélectionnent des produits auprès d’un producteur proche de l’abbaye ! Les moines de l’abbaye Saint-Wandrille ne sont donc pas physiquement engagés dans la production de ce pain d’épices au miel (48%) et aux pommes. Mais sa vente les aide grandement à financer les travaux dans l’abbaye (qui a plus de 1300 ans !). Et quoi de plus évident pour ces moines normands que de proposer un produits à base de pommes ? Cuisiné selon une recette traditionnelle ce pain d’épices aux pommes contient près de 50% de Miel… Pas étonnant qu’il soit si moelleux ! Aussi, la pomme apporte une touche gour(nor)mande et originale. Une vraie réussite ! Ce pain d’épices au miel (48%) et aux pommes se déguste aussi bien avec du foie gras pour l’apéritif qu’en dessert avec une boule de glace vanille… Vous allez voir, il est pain de surprise ! 😇

• Ingrédients : miel de fleurs 48%, farine de blé française, sucre, oeufs de France, beurre de France. Farine de pommes 0,8% (équivalent à 12% de fruits pressés), poudres à lever, bicarbonate de sodium et d’ammonium, épices, arômes naturels. 
• Allergies : Présence possible de fruits à coque, de graines de sésame, et de lupin.
• Poids net : 250g