Hé oui, mêmes les moines font de délicieuses céréales dans leurs abbayes. De la farine, mais aussi du vrai Muesli complètement bio ! Cela n’a rien d’étonnant, quand on sait que depuis leurs débuts au Ve siècle, les moines cultivent la terre et les champs pour se nourrir. Les céréales, cela fait donc plusieurs siècles qu’ils les côtoient ! Alors pour faire ses emplettes et se régaler au petit-déjeuner, ou réaliser de délicieux gâteaux à base de farine monastique, vous êtes au bon endroit ! Grâce aux céréales des abbayes, votre voeu céréalisé 😇
Céréales
Hé oui, mêmes les moines font de délicieuses céréales dans leurs abbayes. De la farine, mais aussi du vrai Muesli complètement bio ! Cela n'a rien d'étonnant, quand on sait que depuis leurs débuts au Ve siècle, les moines cultivent la terre et les champs pour se nourrir. Les céréales, cela fait donc plusieurs siècles qu'ils les côtoient ! Alors pour faire ses emplettes et se régaler au petit-déjeuner, ou réaliser de délicieux gâteaux à base de farine monastique, vous êtes au bon endroit ! Grâce aux céréales des abbayes, votre voeu céréalisé 😇
Le Muesli bio au raisin est préparé par les frères de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne. Les moines sélectionnent avec soin les céréales complètes toastées, puis y associent des bons petits raisins secs, ainsi que des petits morceaux de pommes. Le tout est sans sucre ajouté ! Le petit plus ? Tous les ingrédients sont certifiés bio et issus de l’agriculture biologique ! Cet incroyable mélange artisanal est ainsi une source de vitamines B1, B3, de phosphore, de fer et de magnésium. Bref, le Muesli bio au raisin de l’abbaye de Sept-Fons est un petit concentré d’énergie pour bien commencer la journée ! Dans un bon bol de lait le matin ou dans un yaourt au dessert, devenez un céréales killer 😇
Le voici le voilà, le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne ! Ce sont les moines qui en sélectionnent avec amour toutes les céréales complètes, toastées et issues de l’agriculture biologique. De bonnes pépites de chocolat bio pour saupoudrer tout ça, et le tour est joué ! Bien évidemment, aucun sucre supplémentaire n’est ajouté à ce délicieux mélange. Le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye de Sept-Fons est le petit coup de boost idéal pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues. Dans un bol de lait froid au petit-déjeuner, ou bien avec du fromage blanc au dessert, c’est vous qui voyez. Muesli vous êtes beau 😇
Le petit épeautre est l’une des pépites proposées par l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans. Cette petite merveille est cultivée de A à Z (sans aucun traitement), par les bénédictines de l’abbaye, dans les Hautes-Alpes. A mi-chemin entre le croquant et le fondant, avec son goût un poil plus typé/prononcé que celui du blé, ce petit épeautre accompagnera à merveille légumes, soupes, viandes ou bonnes salades. Et petite cerise sur le gâteau : il est plein de fibres, et donc excellent pour la santé. Pour déguster le petit épeautre de l’abbaye de Rosans, rien de plus simple ! En effet, il se prépare (en le faisant tremper la veille) et se cuit comme le riz : 10 min dans une eau bouillante ou 35 min s’il n’a pas trempé et le tour est joué ! Ça dépeau-tre ! 😇
Ces barres de céréales miel-noix-raisins, réalisées artisanalement par les soeurs du Carmel de Micy, sont l’une des plus récentes pépites qu’elles produisent (2020). En effet, les carmélites de Micy ont choisi de diversifier leur production, chouette idée ! Les barres de céréales sont entièrement concoctées avec des produits locaux : miel de Sologne, lait de Dry, orge de Saint-Hilaire, oeufs des fermes voisines et fruits du monastère ! Le résultat est top : des barres de céréales miel-noix-raisins croustillantes et fondantes. Le miel en arrière goût sublime le tout, miam ! Ces barres de céréales noix-raisins du Carmel de Micy sont à consommer sans modération en cas de petit creux, pour les sportifs et les gourmands ! 😇
