L’abbaye Sainte-Anne de Kergonan est une abbaye bénédictine française fondée en 1897, située en Bretagne, dans le Morbihan près de Carnac. Tout commence en 1897, lorsqu’une dizaine de moines venus de l’abbaye de Solesmes s’installe à l’abbaye de Kergonan. Très vite, la communauté devient autonome et prend ses marques. En 1942 cependant, le monastère est réquisitionné par les forces d’occupation car il est proche du « mur de l’atlantique ». Les moines reviennent pourtant quatre ans plus tard, et se hâtent à la tâche… Il faut ainsi restaurer le bâtiment que la guerre n’a pas laissé indemne ! Depuis, les frères sont vingt-deux sur place (en 2019) et vivent selon la Règle de saint Benoît : Ora et Labora, qui signifie en latin « prière et travail ». Ils ont ainsi sept offices par jour (le premier commence à 5h du matin) et travaillent de leurs mains. D’abord avec la peinture de céramiques, mais aussi par le travail des champs, notamment dans leur verger. Ils y récoltent en effet figues, cassis, rhubarbe et pommes ! La grande spécialité des frères de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan est d’ailleurs la pomme ! Les moines les vendent dans leur magasin, ou les font transformer par un ESAT voisin du monastère en compote, gelée ou autre délicieux produits. À retrouver dès maintenant chez Divine Box ! 😇

Abbaye Sainte-Anne de Kergonan - Divine Box

Abbaye Sainte-Anne de Kergonan 🇫🇷

L’abbaye Sainte-Anne de Kergonan est une abbaye bénédictine française fondée en 1897, située en Bretagne, dans le Morbihan près de Carnac. Tout commence en 1897, lorsqu’une dizaine de moines venus de l’abbaye de Solesmes s’installe à l'abbaye de Kergonan. Très vite, la communauté devient autonome et prend ses marques. En 1942 cependant, le monastère est réquisitionné par les forces d’occupation car il est proche du « mur de l’atlantique ». Les moines reviennent pourtant quatre ans plus tard, et se hâtent à la tâche... Il faut ainsi restaurer le bâtiment que la guerre n’a pas laissé indemne ! Depuis, les frères sont vingt-deux sur place (en 2019) et vivent selon la Règle de saint Benoît : Ora et Labora, qui signifie en latin « prière et travail ». Ils ont ainsi sept offices par jour (le premier commence à 5h du matin) et travaillent de leurs mains. D'abord avec la peinture de céramiques, mais aussi par le travail des champs, notamment dans leur verger. Ils y récoltent en effet figues, cassis, rhubarbe et pommes ! La grande spécialité des frères de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan est d'ailleurs la pomme ! Les moines les vendent dans leur magasin, ou les font transformer par un ESAT voisin du monastère en compote, gelée ou autre délicieux produits. À retrouver dès maintenant chez Divine Box ! 😇

Voici le seul résultat

Voir produits
Compote de pommes au caramel - Abbaye Sainte-Anne de Kergonan - Divine BoxCompote pomme caramel - Abbaye Sainte-Anne de Kergonan - Divine Box
1 avis

Compote de pommes au caramel – Abbaye Sainte-Anne de Kergonan

7,30

La compote de pommes au caramel de l’Abbaye sainte-Anne de Kergonan est un pur produit breton ! En effet, c’est au coeur du Morbihan, près de Carnac, que les moines bénédictins de Kergonan cultivent près de 950 pommiers ! Une fois récoltées, les pommes sont confiées à un ESAT voisin du monastère, qui se charge de les transformer selon diverses recettes imaginées par les frères… Dont justement cette compote de pommes au caramel ! Avec sa texture à mi chemin entre une confiture et une compote, elle est légère et lisse. L’alliance de la pomme et du caramel est une réussite, on a l’impression de croquer dans une pomme caramélisée ! On décèle même quelques saveurs de tarte tatin… Miam ! Pour déguster cette pépite de l’abbaye de Kergonan, on vous recommande de l’allier avec un fromage blanc, dans un crumble ou sur un fond de tarte avec des fruits acides. Alors cette compote, elle vous botte ? 😇

7,30

Encore 23 en stock

Ajouter au panier

En stock