Située en Champagne, l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny est renommée pour sa spécialité : les chocolats (première chocolaterie en 1884) ! C’est une abbaye très ancienne qui, depuis sa fondation en 1128, a toujours accueilli des moines cisterciens. Mais depuis 1929, après les bombardements de la Première Guerre mondiale, elle accueille des trappistines venues de l’abbaye de la Coudre à Laval. Aujourd’hui, l’abbaye du Val d’Igny regroupe donc sur place une cinquantaine de moniales. Ces dernières viennent de 4 abbayes différentes qui ont décidé de se regrouper récemment dans les années 2000. Suivant la règle de saint Benoît « ora et labora » (prière et travail), elles prient ainsi 7 fois par jour, avec le premier office à 4h45 du matin ! Dur dur le réveil… Mais heureusement que le chocolat est là : leur production actuelle date de 1961. Avec notamment leur produit phare : les gros bouchons d’Igny, fourrés au marc de Champagne. Ça vous en bouche un coin ? 😇

Abbaye du Val d'Igny - Divine Box

Abbaye du Val d'Igny 🇫🇷

Située en Champagne, l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny est renommée pour sa spécialité : les chocolats (première chocolaterie en 1884) ! C'est une abbaye très ancienne qui, depuis sa fondation en 1128, a toujours accueilli des moines cisterciens. Mais depuis 1929, après les bombardements de la Première Guerre mondiale, elle accueille des trappistines venues de l'abbaye de la Coudre à Laval. Aujourd'hui, l'abbaye du Val d'Igny regroupe donc sur place une cinquantaine de moniales. Ces dernières viennent de 4 abbayes différentes qui ont décidé de se regrouper récemment dans les années 2000. Suivant la règle de saint Benoît "ora et labora" (prière et travail), elles prient ainsi 7 fois par jour, avec le premier office à 4h45 du matin ! Dur dur le réveil... Mais heureusement que le chocolat est là : leur production actuelle date de 1961. Avec notamment leur produit phare : les gros bouchons d'Igny, fourrés au marc de Champagne. Ça vous en bouche un coin ? 😇

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Gros bouchons - Abbaye du Val d'Igny - Divine BoxGros bouchons d'Igny (FP) - Divine Box
63 avis

Gros bouchons d’Igny (fourrage au marc de Champagne) – Abbaye du Val d’Igny

13,9041,30[abo produit ✅]

Et voici la fameuse spécialité des soeurs de l’abbaye du Val d’Igny : les gros bouchons d’Igny (30g) ! Un super chocolat noir fourré d’une belle ganache à base de gianduja, de marc de Champagne et de fine de la Marne (6 %). Et en plus, le bouchon d’Igny prend la forme d’un bouchon de champagne grandeur nature, chouette non ? Les soeurs de l’abbaye d’Igny suivent une recette artisanale qui assure la grande qualité de ces chocolats : leur ganache est donc « très onctueuse et moelleuse », pour reprendre les mots de sœur J ! Ainsi, ces gros bouchons accompagneront votre café et régaleront vos invités : succès assuré ! Alors, ça vous en bouche un coin ? 😇

13,9041,30[abo produit ✅]
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Oeufs chocolat noir praliné 250g - Abbaye du Val d'Igny - Divine BoxŒufs au chocolat fourrés au praliné - Abbaye du Val d'Igny - Divine BoxOut of stock
70 avis

Œufs au chocolat fourrés au praliné – Abbaye du Val d’Igny

9,2524,50

Les œufs au chocolat fourrés au praliné de l’abbaye du Val d’Igny sont des grands classiques de Pâques ! Les œufs que vous retrouverez dans ces sachets sont quasi-parfaits car ils sont triés deux fois : au démoulage, puis au triage ! Bien-sûr pas de gaspillage, ceux qui sont abimés sont refondus dans la série suivante. Ces délices de l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny régalent les papilles des petits et des grands ! Et si vous vous laissiez tenter par des petits œufs au chocolat fourrés au praliné pour accompagner votre café ? 😇

9,2524,50
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Feuilles de vigne - Abbaye Val d'Igny- Divine BoxFeuilles de vigne - Abbaye Val d'Igny- Divine BoxOut of stock
Label MONASTIC © - Divine Box
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67g

Chocolats pralinés « feuilles de vigne » – Abbaye du Val d’Igny

7,20

Miam, miam, les chocolats pralinés « feuilles de vigne » de l’abbaye du Val d’Igny sont arrivés ! Depuis 1961, dans leur chocolaterie artisanale, les soeurs fabriquent tout plein de chocolat. Une de leurs spécialités ? Le praliné, avec notamment les « petits bouchons », et désormais sous forme de « feuilles de vigne » ! A l’extérieur de ces chocolats pralinés « feuilles de vigne » : une fine coque de chocolat noir, et à l’intérieur, un praliné aux amandes et noisettes. Un vrai délice ! Décidément, encore un chocolat de l’abbaye d’Igny qui vous fera craquer dès que vous l’aurez croqué ! 😇

7,20

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Bouchons pralinés - Abbaye du Val d'Igny - Divine BoxPetits bouchons - Abbaye du Val d'Igny - Divine BoxOut of stock
0,039g
2 avis

Petits bouchons pralinés – Abbaye du Val d’Igny

4,85

En voilà un joli trio de petits bouchons pralinés, fabriqués par les cisterciennes de l’abbaye du Val d’Igny ! Préparés par les sœurs selon une recette artisanale enseignée par de véritables maîtres chocolatiers, ces chocolats fourrés au praliné ont la forme d’un bouchon de champagne… Joli clin d’œil des moniales de la région champenoise ! On retrouve deux petits bouchons pralinés enrobés de chocolat noir, et un enrobé de chocolat au lait. L’enrobage chocolat croque sous la dent, tandis que la ganache pralinée est onctueuse et bien savoureuse (ce goût de noisette et d’amande… un délice !). A déguster tel quel ou pour accompagner un café (et pourquoi pas une coupe de champagne pour le chocolat noir !), ces petits bouchons pralinés des sœurs de l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny vont vous laisser bouch(on) bée ! 😇

4,85

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