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Monastère de Solan 🇫🇷

Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-... Lire la suite

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Crème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine BoxCrème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine Box
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Crème de tomates séchées – Monastère de Solan

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Confiture de châtaignes - Monastère de Solan - Divine BoxConfiture de châtaignes- Monastère de Solan - Divine Box
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Confiture de châtaignes (crème de marrons) – Monastère de Solan

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Vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre à la figue - Monastère de Solan - Divine Box
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Vinaigre à la figue – Monastère de Solan

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Sel au vin au thym et au romarin - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine BoxSel au vin au thym et au romarin - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine Box
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Sel au vin au thym et au romarin – Monastère de Solan

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Sirop de sureau - Monastère de Solan - Divine BoxSirop de Sureau - Monastère de Solan - Divine Box
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Sirop de fleur de sureau – Monastère de Solan

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Vinaigre de vin rouge aromatisé à la noix - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre à la noix-Monastère de Solan-Divine Box.001
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Vinaigre à la noix – Monastère de Solan

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Sirop de menthe - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine BoxSirop de menthe SCENE - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan
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Sirop de menthe – Monastère de Solan

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Chutney épicé de carotte aux tomates- Abbaye de Solan-Divine BoxChutney épicé de carottes et tomates - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine Box
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Chutney épicé de tomates et carottes – Monastère de Solan

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Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-Pétra, un monastère mythique situé en Grèce sur le Mont Athos (une presqu’île uniquement peuplée de moines !). Aujourd’hui, le monastère de Solan regroupe ainsi 18 moniales orthodoxes (en octobre 2023), qui suivent les préceptes de saint Basile (IVe siècle), relativement ascétique, et qui laisse une grande part à la prière et au travail. Après leurs premières prières dès trois heures du matin, les soeurs sont affairées le reste de la journée à l’entretien de leurs vignes, au travail de la terre, à la confection de nouvelles recettes etc… Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est d’ailleurs aujourd’hui une des références monastiques en agriculture biologique ! Caviar d’aubergines braisées, crèmes de tomates séchées, sirop de menthe maison, vins passerillés (il fait partie des nombreux monastères provençaux à produire du vin), etc… : toutes leurs pépites sont 100% artisanales et créées en respectant la terre et la nature. Dès maintenant, les trésors du monastère de Solan sont à retrouver chez Divine Box. Alors, prêts à faire décoller vos papilles ? 😇