Monastère de Solan 🇫🇷

Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-Pétra, un monastère mythique situé en Grèce sur le Mont Athos (une presqu’île uniquement peuplée de moines !). Aujourd’hui, le monastère de Solan regroupe ainsi 17 moniales orthodoxes (en 2018), qui suivent la règle de saint Basile (IVe siècle), relativement ascétique, et qui laisse une grande part à la prière et au travail. Après leurs premières prières dès trois heures du matin, les soeurs sont affairées le reste de la journée à l’entretien de leurs vignes, au travail de la terre, à la confection de nouvelles recettes etc… Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est d’ailleurs aujourd’hui une des références monastiques en agriculture biologique ! Caviar d’aubergines braisées, crèmes de tomates séchées, sirop de menthe maison, vins passerillés (il fait partie des nombreux monastères provençaux à produire du vin), etc… : toutes leurs pépites sont 100% artisanales et créées en respectant la terre et la nature. Dès maintenant, les trésors du monastère de Solan sont à retrouver chez Divine Box. Alors, prêts à faire décoller vos papilles ? 😇