L’abbaye Notre-Dame de la Coudre est une abbaye trappiste française, fondée en 1859 et située à Laval, en Mayenne. Rapidement après leur fondation, les soeurs construisent une fromagerie pour assurer des ressources à la communauté. Ensuite, les soeurs rayonnantes et dévouées soignent même dans l’abbaye les blessés des guerres de 1870 et de 1939-1945. Le nombre de soeurs augmentant, l’abbaye de la Coudre peut alors lancer de nombreuses fondations en France et ailleurs… Aujourd’hui, la communauté compte quarante-cinq moniales (avril 2018) qui suivent la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les moniales prient ainsi huit fois par jour (premier office à 4h !), et travaillent le reste de la journée de leurs mains pour assurer leur subsistance. Les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre sont notamment connues pour leur travail du cuir : portefeuilles, couvertures de livres, porte-chapelets, etc… Mais leurs spécialités sont bien sûr dans le domaine des fines-bouches ! Les soeurs de l’abbaye de la Coudre affinent en effet du fromage et produisent d’incroyables préparations pour flan : caramel au beurre salé, framboise et bien d’autres ! Et vous en avez de la chance : une bonne partie des produits de l’abbaye de la Coudre sont à découvrir chez Divine Box. Mais ne tardez plus, les gros appétits rôdent sur cette page… 😇
Abbaye de la Coudre 🇫🇷
L'abbaye Notre-Dame de la Coudre est une abbaye trappiste française, fondée en 1859 et située à Laval, en Mayenne. Rapidement après leur fondation, les soeurs construisent une fromagerie pour assurer des ressources à la communauté. Ensuite, les soeurs rayonnantes et dévouées soignent même dans l’abbaye les blessés des guerres de 1870 et de 1939-1945. Le nombre de soeurs augmentant, l’abbaye de la Coudre peut alors lancer de nombreuses fondations en France et ailleurs… Aujourd’hui, la communauté compte quarante-cinq moniales (avril 2018) qui suivent la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les moniales prient ainsi huit fois par jour (premier office à 4h !), et travaillent le reste de la journée de leurs mains pour assurer leur subsistance. Les soeurs de l'abbaye Notre-Dame de la Coudre sont notamment connues pour leur travail du cuir : portefeuilles, couvertures de livres, porte-chapelets, etc… Mais leurs spécialités sont bien sûr dans le domaine des fines-bouches ! Les soeurs de l’abbaye de la Coudre affinent en effet du fromage et produisent d’incroyables préparations pour flan : caramel au beurre salé, framboise et bien d’autres ! Et vous en avez de la chance : une bonne partie des produits de l’abbaye de la Coudre sont à découvrir chez Divine Box. Mais ne tardez plus, les gros appétits rôdent sur cette page... 😇
La préparation pour entremets à la vanille est préparée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre à Laval. Pour réaliser cette préparation, les trappistines utilisent uniquement des ingrédients naturels ! Vous ne verrez donc aucune trace de colorant ni de produit chimique dans cette variante du flan traditionnel ! Cette préparation pour entremets à la vanille de l’abbaye de la Coudre est parfaite lorsqu’on a des petits desserts faciles et rapides à préparer ! Chez Divine Box on aime aussi beaucoup l’utiliser en petite tarte à la quetsche et crumble spéculoos… C’est pas flan-tastique ? 😇
La préparation pour entremets au caramel est l’une des spécialités de l’Abbaye Notre-Dame de la Coudre ! Très facile à préparer, elle se déguste volontiers pour le goûter ou le dessert. Et elle est garantie sans colorants et sans conservateurs et fabriquée uniquement à partir d’ingrédients naturels, of course. Chez Divine Box, on s’amuse à préparer une recette de crème brûlée au caramel à partir de cette préparation pour entremets au caramel de l’Abbaye de la Coudre. , ainsi qu’une petite recette de fondant chocolat-caramel façon Baulois😇
Les préparations pour entremets praliné / noisette sont l’une des plus anciennes recettes de flan des soeurs de l’abbaye de La Coudre ! Préparés avec amour avec de bons ingrédients, ces préparations pour flan n’ont bien sur ni colorant ni conservateur. Du frais, du bon, du sain ! On retrouve, comme promis, des arômes bien naturels de noisette qui en font un petit dessert comme on l’aime. Et si vous aimez associer des saveurs, vous pouvez même rajouter un petit coulis de fruits rouges sur le dessus. Vous ne profiterez que plus de ces préparations pour entremets praliné / noisette… C’est peut-être même l’un des péchés de gourmandise des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de La Coudre 😇
La préparation pour entremets au citron est une variante du flan traditionnel, spécialité des sœurs trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre à Laval, en Mayenne ! Pour concocter cette préparation, les soeurs utilisent uniquement des ingrédients naturels, pas de colorant ni produit chimique. Cela donne une pépite pleine de caractère avec un arôme bien marqué de citron : un vrai régal ! Facile et rapide à faire, cette préparation pour entremets au citron de l’abbaye de la Coudre sera parfaite pour des recettes en trois clins d’oeil ! Chez Divine Box elle fait aussi des merveilles dans notre recette de cheesecake au citron servie avec un vin blanc… Vous nous en direz des nouvelles ! 😇 Vous pouvez aussi aller jeter un oeil à notre recette de cheesecake au citron !
La préparation pour entremets à la pistache est une des meilleures recettes de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre ! Pour fabriquer cette petite pépite, les soeurs trappistines n’utilisent que des bons petits ingrédients naturels. Tout ça bien sur sans colorant ni arôme artificiel. Grâce à cette merveille de l’abbaye de la Coudre vous pourrez ainsi concocter un super dessert (ou goûter) au bon goût de pistache. On nous chuchotte à l’oreillette que cette préparation pour flan à la pistache irait aussi très bien dans une recette de financiers aux pistaches. En avant ! 😇
La préparation pour entremets au cacao est une incroyable pépite, préparée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre, à Laval. Les trappistines utilisent uniquement des ingrédients naturels pour concocter cette variante du flan traditionnel, où l’on ne trouve donc aucune trace de produit chimique ni de colorant ! Cette préparation pour entremets au cacao de l’abbaye de la Coudre est idéale si l’on souhaite préparer rapidement et facilement un bon petit dessert ! Il se déguste encore mieux avec du coulis à la vanille et quelques cerises confites… Alors, vous rejoignez notre flan-club ? 😇
La préparation pour entremets au café est l’un des premiers produits qui a fait la renommée de l’abbaye de La Coudre ! Depuis plus de 40 ans, les soeurs concoctent cette spécialité dans leur atelier, au sein de l’abbaye. Tout est préparé avec de bons ingrédients 100% naturels, sans colorant ni conservateur, bien évidemment. C’est pas f(l)antastique, ça ? Riche en calcium, vitamines et sels minéraux, cette préparation pour entremets au café est toute bonne pour votre corps, en plus de régaler vos papilles. Une texture bien moelleuse, un goût de café bien dosé : les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de La Coudre vous régalent avec cette recette. Pour le goûter ou en dessert, vous laisserez-vous tenter ? 😇
Préparation pour entremets à la framboise fabriqué par les soeurs cisterciennes de l’abbaye de La Coudre à Laval, en Mayenne. Simple à préparer, c’est un dessert facile et délicieux. Chez Divine Box, on s’est régalés en l’utilisant pour une recette de panna cotta à la framboise 😇
