Préparations pour flans / entremets (8 saveurs) – Abbaye de la Coudre

Description

L’abbaye de La Coudre, située à Laval en Mayenne, compte une quarantaine de soeurs vivant selon la règle de saint Benoît : « ora et labora ». En 1974, elles se lancent dans la fabrication de préparations pour flans / entremets, à partir d’ingrédients naturels, sans colorant ni conservateur ! Au départ, il n’y avait que les parfums vanille, cacao, café, framboise, mais les soeurs ne manquent pas d’imagination et innovent… Ainsi 4 nouvelles saveurs ont rejoint la gamme, pour ajouter un peu de flan-taisie ! Avec ce lot de 8 préparations pour flans / entremets, découvrez le savoir-faire des soeurs et ayez un bel aperçu de leur artisanat ! 😇

Dans ce lot de 8 préparations pour flans / entremets de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre, vous trouverez 1 sachet de 45g de chacun des 8 parfums suivants :

• Pistache
• Framboise
• Cacao
• Café
• Citron
• Caramel au beurre salé
• Vanille
• Praliné/noisette

Voici les étapes pour déguster les préparations pour flans / entremets :

• verser le contenu d’un petit sachet (45g) dans une casserole, avec 1/2 litre de lait froid (lait animal ou lait végétal). Et hop, à feu doux !
• tout en mélangeant, compter 2 à 3 minutes de cuisson à partir de l’ébullition, puis retirer du feu !
• verser la préparation dans 4 ramequins, et direction le frigo pendant au moins 2 à 3 heures
• à servir frais ! 😋