Description
L’abbaye de La Coudre, située à Laval en Mayenne, compte une quarantaine de soeurs vivant selon la règle de saint Benoît : « ora et labora ». En 1974, elles se lancent dans la fabrication de préparations pour flans / entremets, à partir d’ingrédients naturels, sans colorant ni conservateur ! Au départ, il n’y avait que les parfums vanille, cacao, café, framboise, mais les soeurs ne manquent pas d’imagination et innovent… Ainsi 4 nouvelles saveurs ont rejoint la gamme, pour ajouter un peu de flan-taisie ! Avec ce lot de 8 préparations pour flans / entremets, découvrez le savoir-faire des soeurs et ayez un bel aperçu de leur artisanat ! 😇
Dans ce lot de 8 préparations pour flans / entremets de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre, vous trouverez 1 sachet de 45g de chacun des 8 parfums suivants :
- Pistache
- Framboise
- Cacao
- Café
- Citron
- Caramel au beurre salé
- Vanille
- Praliné/noisette
Hélas très déçue comme je vous l’ai écrit en privé, ne voulant pas que ça passe sur FB parce que j’apprécie divine box. Intolérante au lactose j’ai testé avec le lait d’amandes que j’utilise pour mes purées, crêpes et autres desserts à base de lait. J’ai bien respecté le mode d’emploi. Bien refroidi aussi. Hélas ce n’était devenu qu’une infâme gelée translucide sans goût sauf le sucre. Une gélatine avec une texture molle et tremblotante un peu comme la gélatine qui reste après un poulet passé à la rôtissoire et qui est, elle, excellente pour les légumes. Aucun aspect d’un entremet ou d’un flan. Je voulais faire goûter à mes convives et j’ai tout jeté dans les toilettes ! Vous dire combien j’ai été surprise et déçue. Apparemment les gens qui emploient le lait latin léger n’on pas ce problème. Alors je vais faire un autre essai. J’avais testé 3 parfums pour les convives : café, caramel et pistache. Tous même résultat. C’était la famille alors je leur ai fait goûter mais grimace de tous. Heureusement j’avais prévu un autre dessert. Je suis désolée. Je ferai un essai avec le lait matin léger lorsque j’aurai lu la composition. J’ai près de 80 ans et ne bouge pas de chez moi et je suis plutôt bonne cuisinière. 😉. Tout le monde trouve ça bon sur les commentaires donc je ne vous incrimine pas. Ça m’a contrariée c’est sûr. Je sais que le lait d’amande contient beaucoup d’eau. Trop sans doute pour vos poudres. Mais j’aimerais que les Sieurs testent pour me dire la raison. Car vraiment c’était immangeable. Bien cordialement.
Goûté 3 parfums ce jour. Bonne surprise car pas de colorant donc les 3 parfums blancs. Les invités ont adoré. C’était la surprise pour chacun des convive. 🤣🤣
J’ai commandé le lot de 8 saveurs afin de faire une dégustation. Les entremets sont délicieux, bien parfumés, tout le monde a adoré
Je n’arrive tjrs pas à savoir quel parfum me plaît plus qu’un autre, je les aime tous.
Très bon, nous avons apprécié
❤️
Des entremets faciles et rapides à réaliser qui constituent de délicieux desserts.
Mes petits enfants et nous mêmes en raffolons!! Nous recommandons ces flans, ils sont délicieux!
Très pratiques. Excellents
parfait