Préparation pour flans / entremets à la framboise – Abbaye de La Coudre

Description

Préparation pour flans / entremets à la framboise – Abbaye de La Coudre

Véritable spécialité des soeurs cisterciennes de l’abbaye de La Coudre, cette préparation pour flans / entremets à la framboise est garantie sans colorants ni conservateur. Pour la préparer rien de plus simple : il suffit d’y ajouter du lait froid, de faire bouillir le tout puis de mettre les ramequins au réfrigérateur. Un jeu d’enfant donc ! Facile à préparer et très gourmande, elle se déguste pour le dessert ou le goûter 😇

On vous a préparé une recette de panna cotta à la framboise !

Et pour ceux qui préfère les vidéos, c’est par ici !

Ingrédients : sucre (92g pour 100g), arôme naturel, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes.

Sans gluten et sans arôme artificiel

Poids net : 45g ou 450g

Voici les étapes pour déguster les préparations pour flans / entremets :

• verser le contenu d’un petit sachet (45g) dans une casserole, avec 1/2 litre de lait froid (lait animal ou lait végétal). Et hop, à feu doux !
• tout en mélangeant, compter 2 à 3 minutes de cuisson à partir de l’ébullition, puis retirer du feu !
• verser la préparation dans 4 ramequins, et direction le frigo pendant au moins 2 à 3 heures
• à servir frais ! 😋