Description
C’est au coeur des montagnes provençales que les bénédictines l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans cultivent des tas de fruits dans des magnifiques vergers. Avec ces fruits, elles réalisent de nombreuses petites recettes. Parmi ces merveilles, les mirabelles au naturel sont issues d’une préparation simple et traditionnelle. En effet, les mirabelles sont ramassées, équeutées et épluchées. Ensuite, les moniales les pasteurisent avec du sucre en les chauffant à 82°C. Une méthode naturelle de conservation pour ces fruits qui ne demandent qu’à vous transmettre leur goût sucré ainsi que leur vertus anti-oxydantes. Et voilà le travail ! Vous pouvez déguster les mirabelles au naturel telle quelles, mais vous pouvez aussi vous amuser à agrémenter fromages blancs, gâteaux, tartes, rôti de porc ou autres bons plats avec ces jolis petits fruits jaunes-orangés ! 😇
Ingrédients : mirabelles, sucre
Poids net : 780g
Poids net égoutté : 460g
