Avec les Caramels, les Chocolats font partie des plus vieilles pépites produites par les abbayes ! Fameuse boisson chocolatée à l’abbaye de Piedra dès XVIe siècle, caramel au beurre salé de l’abbaye de Landévennec depuis plusieurs années, chocolaterie artisanale à l’abbaye de Bonneval depuis 1878 : les exemples sont nombreux ! Aujourd’hui encore, cette tradition se peaufine à chaque génération et se transmet d’abbaye en abbaye, avec les spécialités de chacune. Certaines abbayes sont spécialisées dans les caramels (Landévennec, Chartreuse…), d’autres plutôt dans le chocolat (Val d’Igny, Campénéac, Bonneval…), et d’autres encore en font des deux, comme le chocolat au lait au caramel de l’abbaye de Castagniers ! Une production à chaque fois artisanale, et qui va vous faire fondre. Retrouvez vite les Chocolats et Caramels des abbayes chez Divine Box, mais prenez garde au péché de gourmandise… 😇
Chocolats & Caramel
Avec les Caramels, les Chocolats font partie des plus vieilles pépites produites par les abbayes ! Fameuse boisson chocolatée à l’abbaye de Piedra dès XVIe siècle, caramel au beurre salé de l’abbaye de Landévennec depuis plusieurs années, chocolaterie artisanale à l’abbaye de Bonneval depuis 1878 : les exemples sont nombreux ! Aujourd’hui encore, cette tradition se peaufine à chaque génération et se transmet d’abbaye en abbaye, avec les spécialités de chacune. Certaines abbayes sont spécialisées dans les caramels (Landévennec, Chartreuse…), d’autres plutôt dans le chocolat (Val d’Igny, Campénéac, Bonneval…), et d’autres encore en font des deux, comme le chocolat au lait au caramel de l’abbaye de Castagniers ! Une production à chaque fois artisanale, et qui va vous faire fondre. Retrouvez vite les Chocolats et Caramels des abbayes chez Divine Box, mais prenez garde au péché de gourmandise… 😇
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Le caramel au beurre salé de l’Abbaye de Landévennec est à ne surtout pas manquer ! Rendez-vous compte : c’est le seul caramel au beurre salé produit par une abbaye française ! Et évidemment, pas de colorant ni de conservateurs détectés à ce jour dans ce produit de l’Abbaye Saint-Guénolé de Landévennec. Chez Divine Box, on adore le déguster sur une brioche ou en accompagnant un yaourt, miam ! 😇
Le chocolat noir aux éclats de noisettes est une petite pépite des soeurs de l’abbaye de Bonneval. Depuis 1878, au coeur de l’Aveyron, les soeurs élaborent artisanalement leurs chocolats toujours dans le même atelier. Aujourd’hui la recette du chocolat noir aux éclats de noisettes vous offre un incroyable mélange d’éclats de noisettes croquantes qui sont torréfiées et enrobées d’un chocolat noir intense : un délice ! Et pour couronner le tout, l’abbaye Notre-Dame de Bonneval tient à ce que la composition soit garantie sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant et sans graisse végétale autres que le pur beurre de cacao, c’est pas beau ça ? À déguster au café ou au goûter ou dès qu’un petit carré vous tente ! 😇
Cette tablette de chocolat noir aux éclats de fèves de cacao torréfiées est une nouveauté de l’abbaye de Bonneval ! Pour les 140 ans de leur chocolaterie, fondée en 1878, les soeurs ont voulu marquer le coup. Résultat : une tablette au top du top, composée à 78% de cacao. Joli clin d’oeil ! Et, comme d’habitude, pas de conservateurs, arômes artificiels ou colorants. Cette tablette de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval, bien croquante, allie la force du chocolat noir mais sans trop forcer sur l’amertume, plutôt discrète. Ce chocolat noir aux éclats de fèves de cacao sera parfait pour accompagner le café, ou pour le goûter si vous avez un petit creux 😇
Les rocamandines sont confectionnées avec soin par la communauté de soeurs trappistines du monastère de la Paix-Dieu de Cabanoule, dans le Gard. Ici, tout est fait artisanalement à la main, de la pâte d’amande au saupoudrage d’amandes concassées, en passant par l’enrobage de chocolat. Miam ! D’ailleurs, les soeurs du monastère de Cabanoule retravaillent elles-mêmes la pâte d’amande pour en adoucir l’amertume. En bouche, les rocamandines sont à la fois moelleuses de pâte d’amande, fondantes grâce au chocolat et légèrement croquantes par l’ajout d’amandes concassées. Enfin, place à la dégustation : ces petits rochers sont la touche de gourmandise à apporter à votre dessert, ou en accompagnement d’un thé ou d’un café. Allez, on se lance ? 😇
Le chocolat au lait aux noisettes est l’une des nombreuses pépites de l’abbaye de Bonneval, toutes réalisées par les soeurs trappistines. En effet, la communauté élabore depuis 140 ans des recettes artisanales au sein de leur vieille chocolaterie. Ici : du cacao pur, un peu de lait et de sucre, et des noisettes concassées. Que demander de plus ? Sans colorant ni conservateur, ce chocolat au lait aux noisettes vous fera fondre, avec une pointe de croquant à chaque carré. L’abbaye Notre-Dame de Bonneval signe encore un beau travail, à déguster à l’heure du goûter, ou bien à n’importe quelle heure de la journée, par simple gourmandise ! 😇
Cette tablette de chocolat noir au café est confectionnée par les soeurs de l’abbaye de Bonneval, en Aveyron. La communauté de trappistines fabrique du chocolat depuis 140 ans, ce qui fait de la chocolaterie de l’abbaye l’une des plus anciennes de France encore en activité. Pour le fabriquer, c’est très simple, les soeurs confectionnent un super chocolat noir et y ajoutent un peu de café en grains moulu sur place, et hop le tour est joué ! Bien évidemment, on obtient une tablette de choc sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel. Ainsi, les soeurs fabriquent ce chocolat noir au café à partir d’un chocolat noir particulièrement doux (49% de cacao) pour faire ressortir davantage les saveurs du café. Encore une fois, les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval ont trouvé LA solution pour accompagner vos desserts ou pauses café ! 😇
Le chocolat noir aux amandes de l’abbaye Notre-Dame de Castagniers est une vraie réussite ! Appelées « soeurs chocolat » par les habitués et voisins de l’abbaye, les soeurs fabriquent artisanalement cette petite pépite dans leur atelier fondé en 1950. À l’abbaye de Castagniers, tout est produit en très petite quantité mais avec une grande qualité de chocolat ! D’ailleurs, pour fabriquer le chocolat noir aux amandes, les soeurs ont leur recette secrète, il est donc difficile de vous dire comment on obtient cette délicieuse tablette. Ce qui est sûr, c’est que le fondant du chocolat noir se marie parfaitement avec des amandes croquantes. Bref, l’idéal pour accompagner le café ou en guise de goûter ! Ça donne faim non ? 😇
Les caramels mous au miel et sel de Ré marient les deux spécialités de l’abbaye du Désert : les bonbons et le miel ! En effet, les moines trappistes dénichent et conditionnent d’incroyables miels et bonbons depuis bien longtemps. Alors pour allier les deux, voici des caramels mous agrémentés d’une pointe de miel ! Fondants en bouche et bien équilibrés en sucre et sel, ces caramels mous au miel et sel de Ré se dévorent à toute heure de la journée, mais en particulier à la pause goûter, avec le café. Une bien belle découverte ! Merci les moines de l’abbaye Sainte-Marie du Désert 😇
Le chocolat lait-caramel de l’abbaye de Castagniers est une des spécialités des « soeurs chocolat » ! Fabriqué artisanalement et manuellement par l’atelier fondé en 1950 dans l’abbaye, il est aussi une des références les plus rares. Vous êtes un(e) petit(e) chanceux(se) si vous avez pu le goûter dans la Divine Box d’avril ! Ce chocolat lait-caramel fait un tabac au café ou au goûter : on y trouve l’alliage subtil du chocolat et du caramel (si si, on vous jure ! Bref, il est parfait, quoi). Une petite pépite de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers qui mettra d’accord tout le monde, même les plus fanatiques de chocolat noir ! 😇
Le chocolat au lait et café est un produit de l’abbaye de Bonneval qui fait partie de cette incroyable gamme de chocolats en tablette. Depuis 140 ans, près de Rodez, la chocolaterie de l’abbaye fonctionne à plein régime et les soeurs trappistines ne sont pas près de s’arrêter ! La recette est simple : un peu de cacao pur, du lait, du sucre et du café. Le tout est mélangé par les soeurs pour en faire une belle pâte sans colorants ni conservateurs ! Une tablette qui vous fera craquer de plaisir avec la douceur du lait qui contrebalance l’arôme corsé du café. On vous conseille de déguster le chocolat au lait et café de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval en fin de repas au café ou au goûter ou quand l’envie vous prend. Alors, un petit croc ? 😇
Les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers sont célèbres pour leurs nombreux chocolats : c’est pour ça qu’on les appelle « les soeurs chocolats » ! Leur dernière pépite est sous vos yeux : ce chocolat noir aux écorces de fruits confits, fabriqué à la main par les soeurs dans leur atelier lancé en 1950. Quelle est l’originalité de ce nouveau chocolat ? De bons et vrais morceaux d’orange ou de citron confit pour relever le bon chocolat noir. On a donc un goût bien plus marqué qu’avec de simples arômes ! Ce chocolat noir aux écorces de fruits confits est à déguster avec du café ou une tisane aux agrumes : vous allez fondre ! 😇
Les soeurs trappistines de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval fabriquent ce chocolat en poudre dans leur mythique chocolaterie. En effet depuis 1878, l’abbaye fabrique des produits chocolatés et les vend pour assurer l’autonomie financière de la communauté. Leur chocolat en poudre est 100% naturel : la composition est garantie sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants, sans graisses végétales autres que le pur beurre de cacao ! On vous propose de déguster ce vrai chocolat plein de caractère de l’abbaye de Bonneval dans un bol de lait bien chaud pour diluer progressivement le cacao. Ne passez pas à côté d’un petit-déjeuner ou d’un goûter avec un incroyable chocolat chaud à l’ancienne ! 😇
