Description
La chocolaterie des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval a récemment reçu le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Il s’agit d’une distinction officielle accordée par l’État aux entreprises françaises possédant un savoir-faire traditionnel hors du commun. Il faut dire aussi qu’elle existe depuis 1878 ! Elle est donc l’une des chocolaterie les plus anciennes encore en activité. Tous leurs chocolats, y compris ce chocolat noir 70% à l’orange, sont fait 100% artisanalement. Les soeurs les garantissent sans ajouts de graisse végétale, autre que celle du beurre de cacao. Ils sont aussi sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel ! Pour enrichir le bon goût de cacao de ce chocolat noir 70% à l’orange, les soeurs le parfument à l’huile essentiel d’orange. Cette tablette de l’abbaye de Bonneval est à savourer à tout moment, au petit-déjeuner, en dessert, au café, ou tout simplement pour un bon goûter ! Bref, une belle tablette de choc’ 😇
Tablette de 100 g.
Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine, arômes: arôme naturel d’orange, extrait pur de vanille, sel (total cacao: 70%).
Conserver le chocolat entre 16° et 19°C à l’abri du soleil et de l’humidité.
