Description
Les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval nous régalent avec ces malakoffs pralinés ! Tout commence il y a plus de 140 ans, lorsque les soeurs mettent en route leur petite chocolaterie grâce à un moteur à vapeur ! Quelques années et médailles reçues plus tard, la chocolaterie des moniales de l’abbaye de Bonneval fonctionne toujours… pour notre plus grand plaisir ! La renommée des chocolats de Bonneval n’est plus à faire, et l’on sait pourquoi ! Les soeurs utilisent seulement du pur beurre de cacao dans leurs recettes, assurant ainsi un chocolat de qualité. Les malakoffs pralinés sont des bâtonnets de praliné « fait-maison » par les soeurs, qu’elles enrobent ensuite dans du chocolat noir aux éclats de noisette… Exactement comme pour les malakoffs pralinés traditionnels ! Et oui, les tout premiers malakoffs ont vu le jour en 1855, lorsqu’un chocolatier les créé en hommage à la victoire de Malakoff pendant la guerre de Crimée. Depuis, la recette reste inchangée ! Les malakoffs pralinés de l’abbaye de Bonneval sont croquants par le chocolat noir et fondants grâce au praliné… Ils accompagneront à merveille une glace à la vanille, mais on vous prévient, il est dur de s’arrêter ! 😇
Ingrédients : Sucre, cacao, noisette (22%), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), sel, extrait pur de vanille. Contient des traces de lait.
