Description
Laissez place aux gros bouchons d’Igny ! Bien sûr, c’est l’abbaye du val d’Igny qui produit avec expertise ces gourmandises chocolatées depuis 1961. Un délicieux fourrage à base de gianduja (chocolat praliné), alcoolisé à la fine de la Marne et au marc de Champagne, et enrobé dans une super coque de chocolat noir… Mmmmmm, que du bonheur ! Mais surtout, la spécificité des gros bouchons d’Igny est leur aspect : c’est un chocolat qui a la forme, la taille, et dont l’emballage a la couleur d’un vrai bouchon de champagne ! En plus, toutes les étapes de la recette sont réalisées de A à Z par les moniales. D’ailleurs, l’une de ces étapes s’appelle le chemisage. Qu’est-ce que c’est ? Et bien, il s’agit de verser le chocolat fondu sur les parois des moules, afin de constituer la coque qui habillera les bouchons. Amusant, n’est-ce pas ? En fait, les soeurs de l’abbaye d’Igny ont eu la chance de côtoyer et d’être conseillées par des chocolatiers très qualifiés. C’est comme ça qu’elles ont acquis ce savoir-faire de maître ! Bref, on peut vous le dire, leur ganache est « très onctueuse et moelleuse », pour reprendre les mots de sœur Joëlle ! Au moment du café, ces petits chocolats feront la joie de vos invités, c’est assuré ! Alors, on se laisse tenter ? 😇
Poids net (1 bouchon) : 30 g
Ingrédients :
Ingrédients :
- Chocolat (extérieur) : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse
- Fourrage (intérieur) : sucre, marc de Champagne (15%), noisettes, pâte de cacao, sirop de glucose, sorbitol, fine de la Marne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja
Allergies : noisettes, soja, lait, gluten
Guy (client confirmé) –
Les bouchons de Champagne sont un souvenir que j’ai savouré pendant mon enfance. Merci à vous ; cela me permettra de raviver ces moments d’insouciance; ainsi que ces moments de partage entourés à cet époque de toute ma famille…
Rose Daudier (client confirmé) –
Bon produit
Anonyme (client confirmé) –
Excellent
Marie-Liesse (client confirmé) –
C est ma région , je connais !!!!
Olivier (client confirmé) –
Une grande spécialité de l ‘ Abbaye d ‘ IGNY. Un frais régal .
Andrée PACE (client confirmé) –
Pas encore goûté ainci que j attends pour les fêtes à en faire cadeau mais je pense que ce doit être très très bon en vous remerciant
MERCI
Anne Neuville (client confirmé) –
Trop bons. Je les avais déjà goûtés et fort appréciés d’où ma commande actuelle.
ANTOINE GUIHENEUF (client confirmé) –
Très bons
Chantal (client confirmé) –
Je tiens à vous dire que je les ai bcp apprécié.
Jean-Denis Dumont (client confirmé) –
Toujours excellents, c’est aussi un cadeau original très apprécié
Françoise CAGNIART (client confirmé) –
Divins, tout simplement divins. J’en recommanderais pour en faire cadeau dans la famille.
Jean-Denis Dumont (client confirmé) –
Excellent, gros morceaux pas trop lourd, encore meilleurs dégustés coupés longitudinalement, le fourrage ressort alors immédiatement en bouche.
Isabelle Perez-Vacavant de J. (client confirmé) –
Très heureuse de cette commande
Evelyne THOREL (client confirmé) –
Délicieusement apprécié
claire (client confirmé) –
bons produits arrivés comme prévu MERCI
sybille Salmon-Legagneur (client confirmé) –
conforme à mon souvenir et délicieux
sybille Salmon-Legagneur (client confirmé) –
commande qui a parfaitement correspondu à mes souhaits et fait la joie d’une famille nombreuse pour Pâques en Bretagne – j’ai envoyé la carte de remerciements aux sœurs pour les remercier
Catherine P. (client confirmé) –
très bon là je les ai goutés!
Marie-Alix (client confirmé) –
Très bons chocolats, belle présentation, merci !
Lucile (client confirmé) –
Un régal, et tellement chic dans leur papier doré !
FRANCK BARASCUD (client confirmé) –
Très bons produits
chantal P. (client confirmé) –
Très bons chocolats, livrés dans les délais indiqués et dans un emballage soigné.
Colis conforme à mes attentes. Opération à renouveler.
Merci
patrice coquelin (client confirmé) –
délicieux !
alain (client confirmé) –
que du bonheur!!!
Philippine Bonhoure –
Tout est parti très vite ! Tous nos stocks ont été dévalisés : 275kg vendus en 2 jours ! Les soeurs ont donc obtenu le nombre de commandes souhaitées ! 🙂
Merci à vous !