Description
Laissez place aux gros bouchons d’Igny ! Bien sûr, c’est l’abbaye du val d’Igny qui produit avec expertise ces gourmandises chocolatées depuis 1961. Un délicieux fourrage à base de gianduja (chocolat praliné), alcoolisé à la fine de la Marne et au marc de Champagne, et enrobé dans une super coque de chocolat noir… Mmmmmm, que du bonheur ! Mais surtout, la spécificité des gros bouchons d’Igny est leur aspect : c’est un chocolat qui a la forme, la taille, et dont l’emballage a la couleur d’un vrai bouchon de champagne ! En plus, toutes les étapes de la recette sont réalisées de A à Z par les moniales. D’ailleurs, l’une de ces étapes s’appelle le chemisage. Qu’est-ce que c’est ? Et bien, il s’agit de verser le chocolat fondu sur les parois des moules, afin de constituer la coque qui habillera les bouchons. Amusant, n’est-ce pas ? En fait, les soeurs de l’abbaye d’Igny ont eu la chance de côtoyer et d’être conseillées par des chocolatiers très qualifiés. C’est comme ça qu’elles ont acquis ce savoir-faire de maître ! Bref, on peut vous le dire, leur ganache est “très onctueuse et moelleuse”, pour reprendre les mots de sœur Joëlle ! Au moment du café, ces petits chocolats feront la joie de vos invités, c’est assuré ! Alors, on se laisse tenter ? 😇
Poids net (1 bouchon) : 30 g
Ingrédients :
Ingrédients :
- Chocolat (extérieur) : cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse
- Fourrage (intérieur) : sucre, marc de Champagne (15%), noisettes, pâte de cacao, sirop de glucose, sorbitol, fine de la Marne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja
Allergies : noisettes, soja, lait, gluten
Anonyme (client confirmé) –
Excellent
Marie-Liesse (client confirmé) –
C est ma région , je connais !!!!
Olivier (client confirmé) –
Une grande spécialité de l ‘ Abbaye d ‘ IGNY. Un frais régal .
Andrée PACE (client confirmé) –
Pas encore goûté ainci que j attends pour les fêtes à en faire cadeau mais je pense que ce doit être très très bon en vous remerciant
MERCI
Anne Neuville (client confirmé) –
Trop bons. Je les avais déjà goûtés et fort appréciés d’où ma commande actuelle.
ANTOINE GUIHENEUF (client confirmé) –
Très bons
Chantal (client confirmé) –
Je tiens à vous dire que je les ai bcp apprécié.
Jean-Denis Dumont (client confirmé) –
Toujours excellents, c’est aussi un cadeau original très apprécié
Françoise CAGNIART (client confirmé) –
Divins, tout simplement divins. J’en recommanderais pour en faire cadeau dans la famille.
Jean-Denis Dumont (client confirmé) –
Excellent, gros morceaux pas trop lourd, encore meilleurs dégustés coupés longitudinalement, le fourrage ressort alors immédiatement en bouche.
Isabelle Perez-Vacavant de J. (client confirmé) –
Très heureuse de cette commande
Evelyne THOREL (client confirmé) –
Délicieusement apprécié
claire (client confirmé) –
bons produits arrivés comme prévu MERCI
sybille Salmon-Legagneur (client confirmé) –
conforme à mon souvenir et délicieux
sybille Salmon-Legagneur (client confirmé) –
commande qui a parfaitement correspondu à mes souhaits et fait la joie d’une famille nombreuse pour Pâques en Bretagne – j’ai envoyé la carte de remerciements aux sœurs pour les remercier
Catherine P. (client confirmé) –
très bon là je les ai goutés!
Marie-Alix (client confirmé) –
Très bons chocolats, belle présentation, merci !
Lucile (client confirmé) –
Un régal, et tellement chic dans leur papier doré !
FRANCK BARASCUD (client confirmé) –
Très bons produits
chantal P. (client confirmé) –
Très bons chocolats, livrés dans les délais indiqués et dans un emballage soigné.
Colis conforme à mes attentes. Opération à renouveler.
Merci
patrice coquelin (client confirmé) –
délicieux !
alain (client confirmé) –
que du bonheur!!!
jean salgues (client confirmé) –
les petits chocolats étaient nombreux et bien présentés. Ils étaient très bons , principalement les bouchons avec un léger goût de champagne
Anonyme (client confirmé) –
Bon et fins.
hubert de billy (client confirmé) –
Parfait c’est très bon
MARIE HELENE NONY-CARRE (client confirmé) –
Merci pour ces délices . Compliments aux soeurs trappistines, un savoir faire et une présentation de qualité
Nous sommes prêts à renouveler notre commande.
Félicitations pour tout.
Anne C. (client confirmé) –
Vraiment un délice… Parfumé, goutu, succulent….
Patrice Viel (client confirmé) –
Extraordinaire
CHRISTIAN CAMUZEAUX (client confirmé) –
Nous avons apprécié, en particulier les bouchons au marc, une petite réserve sur les œufs laits et noirs.
Inès de Franclieu (client confirmé) –
Bravo !
Françoise L. (client confirmé) –
Chocolats délicieux reçus en temps, emballage parfait
Anne (client confirmé) –
Très bon rapport qualité/prix. Comme d’habitude nous sommes très satisfaits de notre commande Divine Box
Patricia P. (client confirmé) –
LES GROS BOUCHONS D IGNY ONT RALLIE TOUS LES SUFFRAGES – DELICIEUX – MERCI AUX SOEURS PATISSIERES ET AUSSI A VOUS QUI FAITES DECOUVRIR CES DELICES.
Isabelle (client confirmé) –
Un pur délice … réservé aux adultes !
stephanie patier (client confirmé) –
Diversité. Qualité. Beauté !
Marie-Astrid de Barry (client confirmé) –
Gourmands
Aline BRUNERIE (client confirmé) –
Offerts et très appréciés par la personne.
Bernard POTTIER (client confirmé) –
Étant Champenois, je connaissais les bouchons au Marc. Ceux de l’Abbaye d’Igny, fourrés au marc, sont une variante très intéressante !
Etienne Choffat (client confirmé) –
un délice…
Christine (client confirmé) –
Très bon
Frédérick THOMAS (client confirmé) –
Mérite que j’abuse !
Philippe MADOUMIER (client confirmé) –
Un vrai délice
Marie-Christine CLIQUET (client confirmé) –
Très bons bouchons, goût de champagne, délicieux
Pascale (client confirmé) –
Un régal
Stéphanie (client confirmé) –
Chocolat, très bon. Champagne, un peu trop fort. Bonne gourmandise quand même !!
Thomas (client confirmé) –
Malgré ma swissitude chauvine, je peux avouer que la qualité est parfaite
Ségolène Paquereau (client confirmé) –
Chocolats très agréables, un régal !
ANTOINE GUIHENEUF (client confirmé) –
Un régal. Merci
Ingrid (client confirmé) –
Extra
Bernadette P. (client confirmé) –
No comment! Un délice après le Carême, bien sûr !
Merci.
Bernadette
Alain Rousseau (client confirmé) –
On, mais je m’attendais à autre chose.
A savoir, du marc dans le bouchon de chocolat et non une pâte ( bonne d’ailleurs). A la façon griotte.
Chocolat excellent.
Amitiés
Les sœurs ont-elles obtenu leur nombre de commandes souhaitée ?
Philippine Bonhoure –
Tout est parti très vite ! Tous nos stocks ont été dévalisés : 275kg vendus en 2 jours ! Les soeurs ont donc obtenu le nombre de commandes souhaitées ! 🙂
Merci à vous !
Benoît VALO (client confirmé) –
Tres bons – succulent
jacqueline chauchard (client confirmé) –
délicieux gros péché de gourmandise un peu cher pour y céder tous les jours mais merci aux religieuses
SABINE D. (client confirmé) –
TB
Claire Tilly (client confirmé) –
Champagne bien senti
Philippe (client confirmé) –
Une magnifique gourmandise : ce que j’apprécie c’est que l’alcool n’est pas isolé dans une cavité, comme habituellement dans les chocolats, mais qu’il imbibe le chocolat lui-même : le résultat est un produit succulent !
Joëlle (client confirmé) –
À régalé nos familles et amis
Anne C. (client confirmé) –
Excellents aussi !!