L’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle est une abbaye bénédictine française, fondée en 649 et située en Normandie près de Rouen. Rapidement pillé et incendié en 852 par les Vikings, le monastère renaît ensuite de ses cend... Lire la suite
La bière ambrée de l'abbaye Saint-Wandrille est une toute nouvelle pépite ! Elle n'est brassée en effet par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Wandrille (en Normandie) que depuis 2016 ! Une production 100% artisanale et assurée deux jours par semaine par deux frères de la communauté. La bière Saint-Wandrille est donc la seule vraie bière d'abbaye française à ce jour ! Les moines aiment dire qu' "elle a la couleur d'une ambrée, mais la fraîcheur et la rondeur d'une blonde". Chez Divine Box, on trouve incroyable sa robe ambrée aux reflets oranges ! Côté dégustation, on est séduits par ses notes de caramel, d'agrumes, et d'épices. Chapeau ! A déguster avec modération : on compte sur vous ? 😇
La voilà la trouvaille pour les beaux jours : les financiers caramel au beurre salé de l’abbaye Saint-Wandrille ! Petits, fondants à souhaits, et individuellement emballés, ces financiers sont pratiques en plus d'être excellents. Le caramel au beurre salé emplira vos papilles pour vous rappeler la normandie des moines de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle ! Les adultes pourront dévorer ces financiers caramel au beurre salé à la pause café/thé, et les enfants... tout le temps ! Le top du top avec une bolée de cidre 😇
Après le succès de leur première authentique bière d’abbaye, les moines de l’abbaye Saint-Wandrille remettent le tablier et brassent désormais sa petite sœur, la bière blanche « Sicera Humolone » ! Plus légère et saisonnière, cette bière blanche est une édition limitée, disponible seulement en été... Raison de plus pour la goûter ! Composée de houblon et d’orge 100% français, la bière blanche « Sicera Humolone » dégage en bouche des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits jaunes (abricot, pêche), et d’herbe coupée. Une bière fraîche et fruitée donc, élaborée par les frères de l'abbaye Saint-Wandrille eux-même, qui ne demande qu'à être dégustée ! On ne veut pas vous mettre la pression... 😇
Tadam, voici les bonbons au miel et à la gelée royale ! Ils nous arrivent tout droit de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, réputée pour sa bière mais aussi pour ses petites douceurs comme celles-ci... Ces bonbons contiennent 0,7% de gelée royale, aussi appelée "lait des abeilles", et qui sert notamment à bichonner votre gorge ! Une forme de perle, un léger goût de mandarine pour accompagner les 12% de miel : ces (bons) bonbons au miel et à la gelée royale de l'abbaye Saint-Wandrille vont vous faire du bien ! Ca vous tente ? 😇
La bière blonde « Hortus Deliciarum » est la toute dernière pépite brassée par les moines de l'abbaye Saint-Wandrille ! Après l'ambrée et la blanche, voici la blonde. Une 3e recette, donc, qui a une particularité notoire... En effet, elle est brassée avec le houblon cultivé dans le jardin même de l'abbaye Saint-Wandrille ! Ce houblon est même récolté la veille et le jour même du brassage pour conserver sa fraîcheur et transmettre ses arômes épicés, poivrés et ses notes de cassis. Dingue, non ? Vous ferez honneur à cette bière blonde « Hortus Deliciarum » si vous la dégustez bien fraîche (entre 6°C et 9°C). De quoi mettre tout le monde d'accord : autant d'amour et de prière dans une bière, ça se tente, non ? 😇
On vous présente les nonnettes à la myrtille de l'abbaye Saint-Wandrille ! Bien qu'elles ne soient pas fabriquées par les moines eux-même, ces derniers les ont sélectionnées avec soin pour notre plus grand plaisir ! En bouche, on sent bien la myrtille, touche fruitée au milieu d'un pain d'épices au miel au goût discret mais très moelleux, accompagné d'une pointe d'orange. Ces nonnettes à la myrtille de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle accompagneront parfaitement un thé ou une compote. Alors, ça vous paraît (n)onnette ? 😇
Voici les fameux financiers miel / citron de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, que les moines ont sélectionné pour vous ! Une texture bien moelleuse, des petits cubes de citron bien acidulés, et un petit goût sucré de miel : tout y est ! Ces financiers miel / citron de l'abbaye Saint-Wandrille accompagneront parfaitement votre café ou votre tisane, pour un résultat exceptio-miel ! 😇
Laissez-nous vous présenter le pain d’épices aux pommes que proposent les moines bénédictins de l’abbaye Saint Wandrille de Fontenelle ! Sélectionné avec soin par les frères et fabriqué chez un producteur proche de l'abbaye, ce pain d'épices aux pommes saura vous surprendre par sa recette originale typiquement normande ! Raisonnablement sucré et surtout bien moelleux grâce au miel, il est sublimé par le bon goût de pomme. Délicieux en tout pain de vue (héhé vous l'avez?), le pain d’épices aux pommes de l'abbaye Saint Wandrille sera parfait à l'apéritif avec une tranche de bleu d'Auvergne, ou bien pour accompagner une tasse de thé ! 😇
6 bières ambrées "Saint-Wandrille" de l'abbaye Saint-Wandrille
6 bières blanches "Sicera Humolone" de l'abbaye Saint-Wandrille
1 décapsuleur Divine Box
... de quoi profiter des seules "vraies" bières d'abbayes en France ! Une production 100% artisanale et assurée deux jours par semaine par deux frères de l'abbaye Saint-Wandrille, en Normandie ! On ne veut pas vous mettre la pression mais nous on lève nos verres à leur santé ... 😇
En avant Guingamp ! Dans cette Divine Box "Bretagne", retrouvez une sélection de produits monastiques qui vont vous emmener sur les côtes bretonnes... L'abbaye de Campénéac ouvre le bal avec des galettes sablées, suivie de l'abbaye de Bricquebec avec son pâté au cidre ! Cap ensuite sur l'abbaye de Castagniers avec le chocolat noir fleur de sel des soeurs. Et pour finir en beauté, l'incontournable caramel au beurre salé de l'abbaye de Landévennec et les financiers au caramel beurre salé de l'abbaye de Saint-Wandrille. Beau programme non ?
Et pour les plus gourmands, on vous a ajouté le jus de pomme de l'abbaye de Landévennec et la préparation pour entremets au caramel beurre salé des sœurs de La Coudre ! De quoi vous faire pleizhir avec cette Divine Box "Bretagne" ! 😇
Dans la famille des pains d'épices de l'abbaye Saint-Wandrille, je voudrais... le petit pain d'épices aux figues ! Soigneusement sélectionné par les moines de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, ce petit pain d'épices aux figues a été fabriqué par un producteur voisin de l'abbaye d'après une recette normande. Avec ses petits morceaux de figues et son bon goût de miel de fleurs, il se marie à merveille avec du foie gras, du fromage, ainsi que des confits et chutney en tout genre. Mais il se déguste aussi très bien nature, à l'heure du goûter ! Sans oublier qu'il est facile à transporter grâce à son format mini ! Alors, ça vous é-pain-te ? 😇
L’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle est une abbaye bénédictine française, fondée en 649 et située en Normandie près de Rouen. Rapidement pillé et incendié en 852 par les Vikings, le monastère renaît ensuite de ses cendres en 960, et peut dès 966 fonder la célèbre abbaye du Mont-Saint-Michel ! Après des siècles de développement, l’abbaye de Saint-Wandrille sera finalement ravagée par les guerres de Religion puis vendue et détruite à la Révolution. Mais heureusement : la vie monastique y est restaurée dès 1931 et cette fois, c’est pour de bon ! Aujourd’hui, la communauté de vingt-quatre moines (en 2021) suit la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les moines prient ainsi sept fois par jour (le premier office est à 5h25 !), et travaillent de leurs mains pour assurer leur subsistance. Le labeur historique de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle est l’archivage, la production de cire (arrêtée depuis), et la restauration de tableaux et d’icônes anciennes. Mais en 2016, les moines s’illustrent par le lancement de leur propre brasserie et donc de la première et seule vraie bière d’abbaye française. La bière de l’abbaye Saint-Wandrille est à découvrir dès maintenant (avec modération) chez Divine Box : santé ! 😇
