Description
Ça y est, les moines de l’abbaye de Saint-Wandrille font renaître la tradition brassicole de l’abbaye ! Déjà en 1680, des archives font état d’une brasserie au sein de ses murs, mais depuis, plus rien. Depuis juin 2016, l’abbaye de Saint-Wandrille s’est remise à brasser et les moines ont ainsi commencé par une bière ambrée qu’ils ont mis presque deux ans à élaborer. Après le succès de cette première, les moines de l’abbaye de saint Wandrille remettent leurs tabliers et brassent désormais une bière blanche « Sicera Humolone » ! Plus légère et saisonnière, cette bière blanche est une édition limitée, disponible seulement pendant quelques mois chaque année ! Ces bières composées de houblon et d’orge 100% français (cocorico!) permettront de financer la restauration du cloître (XVe – XVIe siècle), ainsi que de rééquilibrer les comptes. C’est pas beau ça ? Voilà une bonne raison de boire, tiens, pour aider les moines ! Mais soyez sage et dégustez la bière ambrée et la « Sicera Humolone » de l’abbaye de Saint-Wandrille avec modération. 😇
Contenance : 12 x 50cL
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levure
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