Bière blanche « Sicera Humolone » – Abbaye Saint-Wandrille

4,966 avis

Blanche - 5% vol.

Après le succès de leur première authentique bière d’abbaye, les moines de l’abbaye Saint-Wandrille remettent le tablier et brassent désormais sa petite sœur, la bière blanche « Sicera Humolone » ! Plus légère et saisonnière, cette bière blanche est une édition limitée, disponible seulement en été… Raison de plus pour la goûter ! Composée de houblon et d’orge 100% français, la bière blanche « Sicera Humolone » dégage en bouche des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits jaunes (abricot, pêche), et d’herbe coupée. Une bière fraîche et fruitée donc, élaborée par les frères de l’abbaye Saint-Wandrille eux-même, qui ne demande qu’à être dégustée ! On ne veut pas vous mettre la pression… 😇

⚠ Régime alimentaire : gluten, sucre

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  1. Comme toujours très bien !!!!

  2. Colis bien reçu et état impeccable. Merci

  3. très bonne

  4. Une belle découverte 😋

  5. Très bien

  6. Cadeau

  7. Très bonne bière un don de Dieu par ces temps chauds

  8. Colis bien reçu nickel, merci bcp !

  9. Bien apprécié

  10. très bonne

  11. Pour amateurs de bonne biere

  12. 👍👍👍

  13. Je suis née dans cette region

  14. La préférée de mon beau-Père !

  15. Très bonne bière

  16. 👍 c top…. 😉

  17. Offerte dans un colis anniversaire, très appréciée par son destinataire !
    Merci😊

  18. Surprenante, plus amère qu’une blanche classique

  19. Très bonne bière pour accompagner les apéritifs

  20. Une bière blanche avec bcp de caractère

  21. Sympathique

  22. C’est bon aussi

  23. Très bon produit

  24. La seule bière au monde brassée par un frère Ponche… sous l’égide du Père Nault (abbé) ! Cela ne s’invente pas !

  25. Satisfaite de cette commande. Connaissant déjà les produits pour en avoir acheter lors de notre séjour à l’hôtellerie du monastère de St Wandrille !

Description

Les moines de l’abbaye Saint-Wandrille ont retrouvé dans un de leur manuscrit du IXème siècle la mention d’une bière « sicera humolone ». En effet saint Anségise, alors père abbé de l’abbaye, la recommandait à ses frères bénédictins. En français, « sicera humolone » pourrait se traduire par « bière houblonnée ». Cette découverte tombe à pic pour les moines actuels ! Ils cherchaient en effet à produire, après le succès de leur première bière ambrée, une bière blanche moins alcoolisée et donc… plus houblonnée.
Ni une ni deux, les frères brasseurs de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle ont donc remis leur tablier ! Et quelques mois plus tard, une bière plus légère sortait des cuves :  la bière blanche « Sicera Humolone » ! Cette bière blanche, authentique bière d’abbaye à la robe blonde claire, est parfaite pour l’été ! Et c’est une édition limitée, disponible seulement pendant quelques mois… Composée de houblon et d’orge 100% français, on découvre en bouche des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), d’agrumes (pamplemousse, citron), et d’herbe coupée ! Grâce à la bière blanche « Sicera Humolone », les bénédictins de l’abbaye financent leurs travaux de restauration, en particulier ceux de leur cloître, qui date du XVe siècle ! Se faire plaisir tout en soutenant les abbayes, c’est pas beau ça ? 😇

Contenance : 50cL

Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, sucre (pour la refermentation en bouteille), levure

 

Informations complémentaires

Poids 0,908 kg
Dimensions 7 × 7 × 24 cm
Format

x1, x6, x12