L’abbaye du Mont Saint-Bernard est une abbaye trappiste anglaise, fondée en 1835, et située à côté de la forêt de Charnwood dans le Comté de Leicester. Elle est le premier monastère fondé en Angleterre depuis la Réforme protestante, et l’unique abbaye trappiste du pays ! En 1835, 7 moines trappistes arrivent sur les terres de Tin Meadow (ou Tynt Meadow) pour y fonder une abbaye. Ils commencent par y cultiver les terres pour les rendre fertiles. En 1844, le monastère est déplacé à quelques kilomètres dans de nouveaux bâtiments, et en 1848, le Mont Saint-Bernard est officiellement érigé en abbaye. Aujourd’hui, les 26 moines trappistes de l’abbaye du Mont Saint-Bernard recherchent Dieu dans la prière (sept offices par jour, le premier à 5h !) et le travail, selon la règle de saint Benoît « ora et labora ». Depuis 2014, les moines ont arrêté leur activité de ferme laitière pour se reconvertir dans le brassage de la bière. Depuis 2018, l’abbaye du Mont Saint-Bernard proposent donc à la vente la première et unique bière trappiste anglaise, de style English Strong Ale : la Tynt Meadow ! Elle est disponible dès maintenant chez Divine Box, alors foncez (avec modération bien sûr !) 😇