Description
C’est directement de la Mayenne que nous vient cette préparation pour flans / entremets au cacao. Et plus précisément, de l’abbaye de la Coudre, à Laval ! En effet, les trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Coudre ont décidé il y a une vingtaine d’années de se lancer dans la réalisation d’incroyables flans. Car on leur a volé la recette de leur fromage artisanal. Et quel est le résultat ? Des délicieux flans artisanaux, aux ingrédients naturels, sans colorant, et sans conservateur ! Cette préparation pour flans / entremets au cacao est ainsi riche en sels minéraux, en vitamines, en calcium et en phosphore. Pour la préparer rien de plus simple : il suffit d’y ajouter du lait froid, de faire bouillir le tout puis de mettre les ramequins au réfrigérateur. Elle s’accompagne très bien avec un petit coulis à la vanille et des cerises confites… Miam ! Alors, on fonce ? 😇
Venez découvrir notre recette de verrines poires-chocolat !
- Poids net : 45g ou 450g
- Ingrédients : sucre (84,5g pour 100g), arôme naturel, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes. Sans gluten et sans arôme artificiel
On aime !
« délicieux » dit mon petit fils
Excellent et de très bon goût.
J’en reprendrai.