Une compote qui dépote ! A l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans, les soeurs cultivent toutes sortes de fruits pour en faire une farandole de compotes, dont la compote de prunes (quetsches) ! Au creux des montagnes, ces petites prunes sont soignées par les soeurs bénédictines dans leur grand verger. Après avoir bronzé tout l’été au soleil, les quetsches sont cueillies et épluchées à la main à l’abbaye de Rosans ! Et hop, à la cuisson (avec du sucre, et seulement du sucre !). Enfin, les soeurs s’occupent aussi de la mise en pot et de l’étiquetage manuel et ça y est : la compote est prête ! La compote de prunes (quetsches) se déguste avec un peu de fromage blanc (ou toute seule à la petite cuillère…) accompagnée d’un petit biscuit croquant. Hum, quetsche que ch’est bon… 😋
⚠ Régime alimentaire : sucre
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L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est située à Baudon sous le soleil de Provence. C’est la communauté bénédictine de Jouques qui fonde l’abbaye de Rosans au début des années 1990 ! Et aujourd’hui, les soeurs de Rosans ont un grand verger dans lequel elles cultivent une multitude de fruits. Avec tout ça, elles concoctent toutes sortes de compotes, notamment la compote de prunes (quetsches) ! Veillant fidèlement sur leurs pruniers toute l’année, elles cueillent avec soin les quetsches à la fin du mois d’août. Ensuite, elles épluchent tout à la main ! Et hop, les fruits cuisent ensuite avec du sucre (et seulement du sucre!) dans un grand chaudron. En fait, c’est une compote 100% naturelle, faite par les soeurs de la cueillette à l’étiquetage ! La compote de prunes (quetsches) se déguste avec un peu de fromage blanc (ou même toute seule…) accompagnée d’un petit biscuit croquant ! Hum, quetsche que ch’est bon 😋
Poids net : 760 g
Ingrédients : quetsches, sucre
Informations complémentaires
Poids
1,070 kg
Dimensions
8,5 × 8,5 × 14,5 cm
11 avis pour Compote de prunes (quetsches) – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans
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Basé sur 11 avis
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Anne-Marie
La commande est arrivée. Bien arrivée. un grand merci !!
Roland D.
idem !
Anonyme
La prune bonne pour les tartes
Marie-Hélène GIRONA-THIROUIN
Très bon
Sylvain
Cette compote de quetsches est, pour moi, un retour en enfance… Me rappelle la super compote faite par ma mère… Un vrai délice…
Nadine B.
Une vraie compote
Marjorie D.
Excellent !
Anne-Marie
Excellent
Marguerite
pas encore dégusté mais je note 5 car je fais confiance en la qualité des produits sélectionnés chez Divine Box.
Sylvie C.
Très très bonne
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L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est une abbaye bénédictine française, fondée en 1991 en Provence. Elle est une fondation de l’abbaye voisine de Jouques. Au départ, six moniales sont envoyées pour s’installer dans une ancienne ferme, située au lieu-dit « Baudon. » Or en patois local, "Baudon" signifie «
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📜 Résumé :
Pour organiser la vie monastique, une règle est écrite par saint Benoît (Benedictus en latin) en 529. Ceux qui la suivent sont donc appelés rapidement... ''bénédictins'' ! Leur vie est notamment réglée par le commandement « ora et labora » : prière et travail !
🏁 Date de fondation :
529
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes :
saint Benoît de Nursie
♂️ n.m. :
un bénédictin
♀️ n.f. :
une bénédictine
✌️Et Divine Box ?
On travaille avec 23 communautés de cet ordre-là (et avec 87 communautés en tout).
La commande est arrivée. Bien arrivée. un grand merci !!
idem !
La prune bonne pour les tartes
Très bon
Cette compote de quetsches est, pour moi, un retour en enfance… Me rappelle la super compote faite par ma mère… Un vrai délice…
Une vraie compote
Excellent !
Excellent
pas encore dégusté mais je note 5 car je fais confiance en la qualité des produits sélectionnés chez Divine Box.
Très très bonne