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Dans la famille (nombreuse) des savons de l'abbaye du Barroux, je demande... le savon Olive Pamplemousse ! Comme tous les autres, ce savon ultra-doux est fabriqué à partir de l’huile d’olive pressée dans le moulin des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, à partir de leurs propres olives. L’arôme de pamplemousse donne un savon super rafraîchissant. Et en plus, il paraitrait que le pamplemousse est plein de vitamines ! Parfait pour un réveil un peu (trop ?) matinal donc, ce savon Olive Pamplemousse est idéal pour faire le plein d'énergie dès le début de la journée ! 😇
Les malakoffs pralinés aux éclats de noisettes sont les chocolats les plus gourmands de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval ! Ils sont fabriqués artisanalement et avec beaucoup de soin depuis 1878 par les moniales dans leur atelier. Les sœurs de l’abbaye de Bonneval ont d'ailleurs leur propre chaîne de production, ce qui leur permet de travailler le chocolat directement depuis la fève de cacao, et de faire elles-mêmes leur praliné ! Délicieuses petites barres de praliné enrobées de chocolat noir aux éclats de noisettes, les malakoffs pralinés aux éclats de noisettes se dégustent simplement au goûter, ou bien pour accompagner volontiers un café. Il faut dire que le praliné, onctueux et gourmand, se marie très bien avec le croquant et le caractère du chocolat noir aux noisettes... Vous allez tenir le choc ? 😇
Le pain d’épices des soeurs trappistines de l’abbaye La Joie Notre-Dame de Campénéac est un des produits phares de leur biscuiterie ! Équipées d'atelier depuis 1989, les soeurs produisent des biscuits et gâteaux à partir de recettes très anciennes, qui se transmettent à l’abbaye depuis des générations. Entièrement réalisé sur place par les moniales, ce pain d’épices artisanal est fait comme autrefois, avec notamment plus de 30% de miel ! L’utilisation du miel confère d’ailleurs au pain d’épices une texture moelleuse, et vient adoucir les épices. Cela créé un parfait équilibre ! Dégusté tel quel, ou légèrement toasté, il est parfait pour le goûter avec une confiture de mûre ou d’abricot, au diner avec un foie gras mi-cuit, ou encore pour accompagner un thé. Le pain d'épices des soeurs de l'abbaye de Campénéac est à essayer, un pain c’est tout 😇
C’est de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace, que nous vient cette farine de blé T45 (000) très réputée ! Très fine et sans grumeaux, c'est une farine dite “triple zéro” : vous n'en trouverez pas de plus fine (ça n'existe tout simplement pas). Cette farine de blé T45 est donc parfaite pour la pâtisserie. Elle sera tip top pour faire biscuits, des crêpes, des beignets, des tartes mais aussi des sauces les plus élaborées comme la béchamel. Les plus fidèles clients la décrivent comme "une très bonne farine à pâtisserie, fine et légère", "parfaite, sans grumeaux" ou encore "excellente, de très bonne qualité". Pas de doute, la farine de l'abbaye d’Oelenberg est au top ! 😇
La Zundert 8 est une toute jeune bière trappiste, sortie en 2013 ! Brassée par les moines de l'abbaye de Zundert, elle est ainsi la deuxième bière trappiste néerlandaise, après les bières "La Trappe" brassées à l'abbaye de Koningshoeven. La Zundert 8 porte une belle robe ambrée aux reflets orange/or, surplombée par une mousse épaisse blanc cassé. Côté dégustation, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d'épices et de fruits noirs. Par ailleurs, la Zundert 8 arbore le rarissime logo "Authentic Trappist Product", qui garantit son authenticité monastique. Alors en avant, servez la entre 10°C et 14°C et dégustez-la avec modération. Cheers ! 😇
Et vous pouvez même la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !
Le voici le voilà, le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne ! Ce sont les moines qui en sélectionnent avec amour toutes les céréales complètes, toastées et issues de l'agriculture biologique. De bonnes pépites de chocolat bio pour saupoudrer tout ça, et le tour est joué ! Bien évidemment, aucun sucre supplémentaire n'est ajouté à ce délicieux mélange. Le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye de Sept-Fons est le petit coup de boost idéal pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues. Dans un bol de lait froid au petit-déjeuner, ou bien avec du fromage blanc au dessert, c'est vous qui voyez. Muesli vous êtes beau 😇
Brassée depuis 1980, La Trappe Dubbel est à l'époque la toute première bière de fermentation haute de l'abbaye de Koningshoeven ! Succès immédiat, elle permit ainsi aux moines de retrouver une situation financière plus stable. Au programme d'abord de La Trappe Dubbel : une robe brune et une mousse beige épaisse. Après vous avoir fait les yeux doux, cette bière trappiste vous titillera les papilles avec ses arômes de caramel, de raisins secs, de torréfaction et de banane mûre. Elle est pas belle la vie ? En plus, c'est l'une des rares bières dans le monde à pouvoir arborer le rarissime logo "Authentic Trappist Product", garantie officielle de son authenticité monastique. Allez, pour fêter ça, dégustez-la donc avec modération et entre 10°C et 12°C, et invitez vos copains !😇
Le gel douche au lait de karité du monastère Notre-Dame de Ganagobie est super pratique ! Sa recette a été mise au point par les moines et les salariés de la PME locale. Aujourd'hui ce sont les salariés qui assurent sa fabrication sour le strict contrôle des moines. Ces derniers conditionnent le gel douche. En format 25cL, il est parfait pour votre trousse de toilette, et permet surtout de bichonner votre peau ! En effet, le lait de karité est connu pour protéger et hydrater intensément la peau. Bonus : ce gel douche peut même vous aider à prolonger votre bronzage (pratique en hiver, héhé) ! Que vous ayez la peau sensible ou la peau sèche, en avant pour le gel douche au lait de karité du monastère deGanagobie en l'utilisant chaque jour 😇
Robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets
👃 Nez
Framboise mûre, poivre, cannelle
👄 Bouche
Framboise mûre, poivre, cannelle portés par une belle acidité
🍽️ Accords parfaits
Volaille, charcuterie, Morbier, fondant au chocolat
🎖️ Distinction
- 🏅noté 87/100 par Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013
- "Elégance et finesse en bouche nous séduisent", Dominique Vion Chef Sommelier de La Palme d’Or (★★Michelin)
- 🥉 Médaille de bronze, concours "Syrah du Monde" 2022
Le sirop de verveine était autrefois réalisé par les frères de l'abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle. Mais en 1996, les moines ont confié leur recette secrète à une PME implantée non loin et qui s'appelle... Eyguebelle ! Cette recette des moines de l'abbaye d'Aiguebelle reste la même. Le sirop de verveine est une alliance entre du pur sucre de canne et des arômes naturels de verveine. Déjà incroyable mélangé avec de l'eau, ce sirop accompagne très bien les salades de fruits et même les thés glacés maison, accompagné de sirop de pêche ! 😇
L’huile essentielle de tea tree bio fait partie de la large gamme proposée par les soeurs de l’abbaye Sainte Marie de Rieunette ! Établies depuis 1998, les soeurs utilisent leurs plantes et se consacrent à la fabrication de produits aromatiques et cosmétiques ! Cette huile essentielle de tea tree bio est sélectionnée, analysée et conditionnée par les soeurs dans leur laboratoire. Très douce et bien tolérée, c’est l’huile essentielle qui « purifie tout » : elle est reconnue pour être un antibactérien et anti-infectieux puissant ! Les moniales de l’abbaye de Rieunette aiment la diluer dans de l’eau chaude et du miel lorsqu’elle est ingérée (miam !), mais on peut aussi l'utiliser pour l'hygiène buccale (1 goutte sur le dentifrice) ou les infections respiratoires (qqes gouttes dans un bol d'eau chaude en inhalation). Voir ci-dessous pour nos recommandations : vous allez avoir envie de faire le plein d’essence 😇
👋 Bienvenue dans la boutique monastique de Divine Box ! Ici, vous trouverez les meilleurs produits monastiques, et notamment ceux que nous avons glissés dans nos box précédentes. Pour naviguer entre les produits des moines, hop direction le menu qui vous aiguillera. Si vous avez une petite soif, alors direction les boissons (bières, jus de fruits, sirops, alcools…). En revanche, si vous avez plutôt un petit creux, alors cap vers l’épicerie sucrée (gâteaux, confitures, chocolats…) ou bien l’épicerie salée (crackers, huiles, pâtés…). Mais dans la boutique monastique de Divine Box, on n’oublie pas non plus celles qui veulent (se) chouchouter, dans la catégorie Beauté, Bien-Être & Maison. Et pour les lecteurs, cliquez donc ici pour retrouver nos meilleures Livres & Bandes Dessinées ! Et voilà, vous savez tout. Il ne reste donc plus qu’à faire vos emplettes dans la boutique monastique de Divine Box. A vous les meilleurs produits des abbayes ! 😇
