Vin blanc « Lux Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Blanc - 13,5% vol.

Le vin blanc « Lux Caritatis » est certainement l’un des plus grands vins de l’abbaye du Barroux ! Provenant de vignes élevée au pied du mont Ventoux, il se compose de deux cépages : clairette et roussanne. Le premier donne au vin son fruité et le deuxième des notes florales et son aptitude au vieillissement. En voilà un accord parfait ! Et ce n’est pas tout. Les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux mettent un point d’honneur à cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Le vignoble est entretenu à la main et pas un moine n’a échappé aux vendanges ! Le vin blanc « Lux Caritatis » est idéal avec des crustacés, du poisson ou une bonne tomme des Pyrénées et une bande d’amis ! Il n’y a pas de vin sans copains ! 😇

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Description

Le vin blanc « Lux Caritatis » de l’abbaye du Barroux nous vient tout droit de la Provence des Papes. Et sa belle robe dorée aux reflets verts rappelle bien la luminosité présente au pied du Mont Ventoux, là où les 55 moines du Barroux vendangent à la main leurs vignes. Issu du mythique vignoble pontifical du pape Clément V (XIVe siècle), il se rattache à l’Appellation d’Origine Protégée Ventoux ! Il se compose notamment 2 cépages, utilisés pour réaliser ce vin blanc « Lux Caritatis ». Tout d’abord, la Clairette pour son fruité, puis la Roussanne pour son aptitude au vieillissement. Le tout donne au nez du fruit blanc et des fruits exotiques et en bouche ce vin a des notes de citron confit, de fleur mais aussi d’amandes grillées. Ce vin de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux accompagnera ainsi très bien vos meilleurs fromages de vaches, vos crustacés ou vos poissons ! 😇

  • millésime 2018 : Lux in Domino

Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Contient des sulfites
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages, et consommez avec modération !

Informations complémentaires

Poids1.29 kg
Dimensions8 × 8 × 29.5 cm