Boutique Monastique : Divine Box, la boutique des produits monastiques
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Boutique Monastique
👋 Bienvenue dans la boutique monastique de Divine Box ! Ici, vous trouverez les meilleurs produits monastiques, et notamment ceux que nous avons glissés dans nos box précédentes. Pour naviguer entre les produits des moines, hop direction le menu qui vous aiguillera. Si vous avez une petite soif, alors direction les boissons (bières, jus de fruits, sirops, alcools…). En revanche, si vous avez plutôt un petit creux, alors cap vers l’épicerie sucrée (gâteaux, confitures, chocolats…) ou bien l’épicerie salée (crackers, huiles, pâtés…). Mais dans la boutique monastique de Divine Box, on n’oublie pas non plus celles qui veulent se faire toutes belles ! Pour vous chouchouter, en avant vers la catégorie Bien-être & Maison. Et voilà, vous savez tout. Il ne reste donc plus qu’à faire vos emplettes dans la boutique monastique de Divine Box. A vous les meilleurs produits des abbayes ! 😇
La bière noire « Scottici Generis » est la toute nouvelle création des moines l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle (février 2021) ! Comme toutes les bières de l’abbaye Saint-Wandrille, la « Scottici Generis » est brassée et mise en bouteille par les moines bénédictins eux-mêmes, directement dans la brasserie au sein de l’abbaye. D’ailleurs, petit bonus : cette bière a touché le palais et le coeur de Gilbert Delos, grand dégustateur de bière ! Au nez, il y a en effet retrouvé des arômes de café, de vanille, de réglisse et de fruits rouges. Et en bouche, il nous a vanté ses notes de café et de cacao. Ainsi, pour une bière noire costaude comme celle-là, on vous conseille de la boire au coin du feu, ou de la servir en accompagnement d’une viande rouge ou d’un dessert au chocolat ou aux fruits 😇
Allez hop, en route pour le Gers ! On vous emmène tout droit dans la région du soleil et du rugby ! Le pâté de porc aux pruneaux est fabriqué par les soeurs cisterciennes au sein même de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. Leur travail s’effectue dans les champs car elles possèdent quelques terres agricoles, un troupeau de vaches et elles élèvent une douzaine de porcs au sein de la ferme de l’abbaye. Voici leur recette : prenez de la bonne chair de porc, quelques pruneaux ainsi que quelques aromates, comme du persil, du basilic, du laurier, l’ail et du gingembre. Mélangez-le tout et vous obtenez un produit é-pâté ou épatant ! Vos papilles vont sûrement beaucoup apprécier ce mélange sucré / salé. Rien de mieux qu’un bon cidre brut, qui permettra d’accompagner ce pâté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur ! 😇
Une compote qui dépote ! A l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans, les soeurs cultivent toutes sortes de fruits pour en faire une farandole de compotes, dont la compote de quetsches ! Au creux des montagnes, ces petites prunes sont soignées par les soeurs bénédictines dans leur grand verger. Après avoir bronzé tout l’été au soleil, les quetsches sont cueillies et épluchées à la main à l’abbaye de Rosans ! Et hop, à la cuisson (avec du sucre, et seulement du sucre !). Enfin, les soeurs s’occupent aussi de la mise en pot et de l’étiquetage manuel et ça y est : la compote est prête ! La compote de quetsches se déguste avec un peu de fromage blanc (ou toute seule à la petite cuillère…) accompagnée d’un petit biscuit croquant. Hum, quetsche que ch’est bon… 😋
Cette huile essentielle Petit Grain de Bigarade (bio) est préparée avec amour par les moniales cisterciennes de l’abbaye Sainte-Marie de Rieunette. De plus, elle est labellisées « BIO » et « Nature et Progrès » ! Réputée pour ses propriétés calmantes, et relaxantes, l’huile essentielle de Petit Grain Bigarade (bio) de l’abbaye de Rieunette est aussi une alliée des peaux grasses. Pour l’utiliser, rien de plus simple, on vous conseille de la diffuser ou de l’inhaler. C’est pas bio ça ? 😇 Voir ci dessous pour tous les conseils d’utilisation ⇣
Les torsades feuilletées sucréessont l’une des pépites que produisent les soeurs de l’abbaye de la Moldau, en République tchèque ! Inspirées des recettes de leur abbaye fondatrice à Vitorchiano en Italie, les soeurs préparent ces torsades feuilletées sucrées (appelées « Torcetti ») artisanalement. Et pour couronner le tout, elles utilisent des ingrédients triés sur le volet ! Ainsi, beurre et oeufs frais côtoient vanille naturelle et miel provenant de leurs ruches… Que des bonnes choses on vous dit ! Une chose est sûre, les soeurs trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Moldau ont su retranscrire le savoir-faire dont elles ont hérité. Ces délicieux biscuits torsadés au bon goût feuilleté sont moelleux et relevés par une pointe de zeste de citron… un délice !Avec les torsades feuilletées sucrées, vos invités vont partir « en vrille » 😇
Le miel de fleurs est une petite pépite de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, directement issue du rucher des moines ! Côté dégustation, c’est un miel plutôt crémeux, avec comme des petits « cristaux » : un régal ! Et pour savourer ce miel de fleurs, chacun trouvera sa petite astuce, mais chez Divine Box, il fait des merveilles sur une bonne tranche de pain grillé avec du beurre ou même comme assaisonnement pour une sauce salade. Eh oui, tout simplement ! Merci l’abbaye de Saint-Wandrille 😇
La tisane d’échinacée est une toute nouvelle pépite que proposent les moniales de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans. Après la construction de leur nouvel atelier en 2018, les soeurs ont eu l’idée de transformer le toit en jardin et d’y faire pousser toutes sortes de plantes. Cultivées sans aucun traitement, cette tisane est le fruit de leur toute première récolte ! Les soeurs de l’abbaye de Rosans ont choisit cette plante pour ses vertus anti-bactériennes, anti-infectieuses et cicatrisantes, en plus d’être délicieuse bien sûr. La tisane d’échinacée se déguste plutôt en dehors des repas , et pour la préparer, rien de plus simple, il faut infuser 1 gramme par tasse durant 10 minutes et hop le tour est joué ! Alors, on se laisse tenter ?😇
Préparée dans le laboratoire des cisterciennes de l’abbaye de Rieunette, l’huile essentielle de Palmarosa (bio) est réputée pour ses qualités olfactives et sa facilité d’emploi. Elle a de nombreuses propriétés : elle tempère la transpiration excessive, diffuse une bonne odeur et assainit les peaux à imperfection. Le Palmarosa est une grande plante herbacée tropicale qui se développe en buisson pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Cerise sur le gâteau, les moniales de l’abbaye Sainte-Marie de Rieunette produisent la totalité de leurs huiles essentielles bio dans le respect de la nature. C’est pas bio ça ? 😇 Voir ci-dessous pour les conseils d’utilisation ↓
Miam, miam, les chocolats pralinés « feuilles de vigne » de l’abbaye du Val d’Igny sont arrivés ! Depuis 1961, dans leur chocolaterie artisanale, les soeurs fabriquent tout plein de chocolat. Une de leurs spécialités ? Le praliné, avec notamment les « petits bouchons », et désormais sous forme de « feuilles de vigne » ! A l’extérieur de ces chocolats pralinés « feuilles de vigne » : une fine coque de chocolat noir, et à l’intérieur, un praliné aux amandes et noisettes. Un vrai délice ! Décidément, encore un chocolat de l’abbaye d’Igny qui vous fera craquer dès que vous l’aurez croqué ! 😇
Cerneaux de noix récoltés par les sœurs du monastère de la Transfiguration, en Dordogne. Les moniales récoltent ces délicieuses noix dans leur propre jardin (et en font aussi de la crème de noix). Chez Divine box on aime les grignoter avec une bière à l’heure de l’apéro ou les utiliser pour agrémenter une salade. Mais surtout on les préfère dans un « croustillant » au fromage, miel, noix. 😇 Vous pouvez d’ailleurs venir voir notre recette de croustillants aux noix et notre recette de galettes de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons !
La farine de sarrasin est une nouveauté de l’abbaye de Boulaur ! Les moniales assurent 100% de sa production : elles cultivent le sarrasin sur leurs terres, et moulent la farine dans leur propre moulin ! Et clou du spectacle : elles ont obtenu le label BIO sur ce produit ! En plus, la farine de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur est, comme toutes les farines de sarrasin, une farine sans gluten, donc accessible à tous, même aux estomacs plus fragiles ou à ceux qui sont allergiques au gluten ! Aussi appelée « farine de blé noir », la farine de sarrasin est idéale pour cuisiner des crêpes et des galettes, qui peuvent se déguster aussi bien avec du salé (oeufs, jambon, fromage…) qu’avec du sucré (miel, chocolat fondu, fruits caramélisés…) ! Mais la farine est aussi top pour faire des gâteaux, des biscuits, et pourquoi pas votre propre pain ? 😇
Campée au sud de Gap, dans les Alpes, la communauté de l’abbaye de Rosans doit une partie de sa réputation à son verger qui produit de si bons fruits. En particulier, les soeurs cueillent ces cerises et les mettent en pot à la main de A à Z, pasteurisation incluse. En plus du fruit naturel, elles y ajoutent un petit sirop de sucre qui aide à la conservation ! Résultat : des cerises « au naturel » bien fermes et super bonnes, qu’on vous conseille de glisser dans une salade de fruits, un yaourt ou sur une tarte. Et l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans a tout prévu : le petit jus finira même dans les verres des (petits) gourmands. Vous allez voir la vie en rose(ans) ! 😇
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