Moutarde miel et balsamique – Abbaye de Novy Dvur

Description

Direction l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur pour découvrir la dernière nouveauté des frères : la moutarde miel et balsamique ! Installés en République tchèque depuis 2002, ces moines venus de l’abbaye de Sept-Fons en France ont gardé la traduction de leur abbaye mère… Le travail du blé ! Ainsi, ils se sont rapidement spécialisés dans la fabrication de produits cosmétiques à base de blé. Quelques années ont passé et les voilà lancés dans la production de moutarde ! Et pour notre plus grand plaisir il y en a pour tous les goûts : moutarde à l’ancienne, à l’ail et au persil, aux olives et maintenant au miel et au vinaigre balsamique ! En plus, plusieurs d’entres elles sont labellisées Bio ! Trop fort les frères de l’ abbaye de Novy Dvur ! Pour faire leur moutarde miel et balsamique, les moines broient finement les graines de moutarde à la meule de pierre et y ajoutent ensuite une pointe de miel et du vinaigre balsamique. Ces deux ingrédients subliment cette moutarde à l’ancienne en lui apportant un peu caractère et de douceur (quand même !). Chez Divine Box, on la déguste avec un rôti de porc froid ou avec une salade… Prenez-en de la graine ! 😇

• Poids net : 195g 
• Ingrédients : vinaigre d’alcool, graines de moutarde, eau de source, miel (10%), vinaigre balsamique de Modène (6%), sel, épices. Sans conservateurs.