Moutarde à l'ancienne bio - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine Box
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Moutarde bio à l'ancienne - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine Box

Moutarde bio à l’ancienne – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

17 avis

La moutarde bio à l’ancienne est un des produits phare de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr en République Tchèque ! Fabriquée depuis plus de dix ans par les frères dans leur atelier, elle est 100%… (attention suspens) bio ! Les moines de l’abbaye de Nový Dvůr préparent cette moutarde de manière traditionnelle, à partir d’ingrédients naturels et avec l’eau de leur source ! Cette moutarde bio à l’ancienne a du caractère et se déguste volontiers dans une vinaigrette, avec une viande, ou dans un plat. Avouez-le, avec toutes les recettes en bas de cette page, il vous (mou)tarde de la goûter, non ? 😇

Et si vous vous laissiez tenter par nos recettes de tarte à la tomate et aux olives, de filet mignon assaisonné à la moutarde bio à l’ancienne, de filet mignon à la moutarde ! ou encore de saumon Gravlax à la moutarde ?

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Abbaye de Nový Dvůr 🇨🇿 Épicerie SaléeHuiles, Condiments & ÉpicesProduits Monastiques
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Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

4,8/5

(moyenne sur 17 avis)

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  1. Valerie (client confirmé) –

    excellente

  2. Denise (client confirmé) –

    Heureuse période Pascale à toute l’équipe ! Commande bien reçue en 2 envois : les fromages sont savoureux et nous allons déguster les différents ingrédients !! Merci et bravo pour votre enthousiasme.

  3. Marc-Emmanuel (client confirmé) –

    ras

  4. Claire Hoff (client confirmé) –

    Delicieuse

  5. Geneviève (client confirmé) –

    J’ai bien reçu ce matin mon colis de gourmandises en avance même sur ce que vous aviez annoncé. Et l’emballage ! Nickel presque trop beau !! Je garde évidemment votre carton 5 étoiles pour le réutiliser Cordialement !

  6. dominique l. (client confirmé) –

    Pour pimenter l assiette

  7. Frank (client confirmé) –

    Très bonne moutarde, tarif un peu excessif.

  8. Chantal (client confirmé) –

    Tout est bien arrivé. Merci. J’aime les moutardes de Novy Dvûr

  9. Jocelyne P. (client confirmé) –

    Extra

  10. Hélène Mounier (client confirmé) –

    On en reprendra

  11. michel lalanne (client confirmé) –

    super moutarde

  12. Nathalie Couvertier (client confirmé) –

    Relevée mais pas piquante, très bonne

  13. De kerangat Marie (client confirmé) –

    Très bonne je recommande

  14. Philippe G. (client confirmé) –

    Excellent

  15. Clodovick (client confirmé) –

    Très bonne pour les salades, mais aussi simplement sur tartine!

  16. Anne Gaussen (client confirmé) –

    Très bonne

  17. Yves (client confirmé) –

    Une merveille pour rehausser une petite sauce

Description

Les frères de l’abbaye de Nový Dvůr, en République Tchèque, préparent cette moutarde bio à l’ancienne depuis plus de dix ans. La recette, traditionnelle, est ainsi directement inspirée du savoir-faire hérité de leur abbaye fondatrice, l’abbaye de Sept-Fons ! Les moines de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr sélectionnent les meilleurs graines de moutarde qu’ils broient ensuite à la meule de pierre. On nous dit également dans l’oreillette que l’eau utilisée est même puisée dans leur forêt… 100% naturelle on vous dit ! Cette moutarde bio à l’ancienne a du caractère et accompagnera parfaitement une viande chaude ou froide. Elle sera également délicieuse dans une vinaigrette ! Promis, elle ne vous montera pas au nez… 😇

Venez maintenant découvrir nos recettes de :

Ingrédients : Vinaigre*, graines de moutarde*, eau, miel*, sel, vin blanc de raisins* de Moravie, épices*

*Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique

Informations complémentaires

Poids 0.33 kg
Dimensions 7 × 7 × 8 cm

Et ceux-là, vous les connaissez ?

La Joïo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Joïo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
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50cL
12 avis

Huile d’olive la Joïo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

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L’huile d’olive la Joïo est la plus douce et la plus fruitée de l’abbaye du Barroux, en Provence. Pour la fabriquer, les moines cueillent d’abord les olives eux-mêmes (et encore parfois à la main !), et ne sélectionnent que trois variétés : la Tanche, la Picholine et la Verdale, quand elles sont bien mûres ! Ensuite, cap vers le moulin à huile des moines pour presser tout ça artisanalement et sortir de l’huile ! Ce procédé donne à cette huile d’olive la Joïo des arômes de fruits rouges (mûres, prunes), d’ananas et de fruits secs (noisettes, amandes). Dingue, non ? Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera le bonheur de vos petits légumes et de vos entrées ! Pourquoi pas une burrata, tiens ? Allez, à table ! 😇

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Poivre du Kerala - Monastère d’Ananda Matha Ashram - Divine BoxPoivre-du-Kerala-Monastère-dAnanda-Matha-Ashram-Inde-Divine-Box
50g
3 avis

Poivre du Kerala – Monastère d’Ananda Matha Ashram (Inde)

4,80€

Ce poivre est une pépite qui nous vient tout droit du monastère d’Ananda Matha en Inde, dans la fameuse province du Kérala. Là-bas, les soeurs cistercienne conditionnent ou récoltent les meilleurs produits du coin (café, thé, poivre etc.). Cela leur permet de vivre mais aussi de soutenir l’agriculture locale, bio et équitable ! Ce poivre du Kérala, plutôt fort, ira à merveille dans tous vos accompagnements et autres vinaigrettes. En avant toute, direction l’Inde, grâce aux soeurs du monastère d’Ananda Matha ! 😇

4,80€

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Vinaigre de vin rouge aromatisé à la noix - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre à la noix-Monastère de Solan-Divine Box.001
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25cL
8 avis

Vinaigre à la noix – Monastère de Solan

9,95€

Le vinaigre à la noix du monastère de Solan est 100% bio et 100% artisanal ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des noix (17%) qu’elles cultivent : tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan ! Le goût de la noix enrichit le vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade ou du melon ! Mais vous pouvez aussi utiliser le vinaigre à la noix en déglaçage de viandes blanches ! En fait, c’est à votre sauce ! 😇

 

 

9,95€

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Vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre à la figue - Monastère de Solan - Divine Box
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25cL
11 avis

Vinaigre à la figue – Monastère de Solan

9,95€

Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇

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Sel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine BoxSel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine Box
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Sel au vin et au basilic – Monastère de Solan

6,95€

Le sel au vin et au basilic est préparé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent à la main ce sel, grâce au basilic qui pousse directement dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Et vous savez quoi ? Tous les composants de ce sel sont issus de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan sont les reines du bio : elles n’utilisent aucun pesticide. Le basilic bio est naturellement sublimé par une petite touche de vin : un vrai régal ! Ce sel au vin et au basilic accompagne très bien les salades de saison et les viandes grillées. Hé oui, sel la vie ! 😇

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Abbaye de Nový Dvůr 🇨🇿 : les autres pépites en stock

Jerky - Abbaye de Novy Dvur - Divine Box
25g
4 avis

Viande d’agneau séchée – Abbaye de Nový Dvůr

5,70€

Tadaaam, voici notre nouvelle trouvaille : la viande d’agneau séchée des frères de l’abbaye de Nový Dvůr, en République Tchèque ! Les frères préparent cette viande séchée et légèrement fumée à partir du troupeau de moutons qu’ils élèvent. Des petits morceaux fermes et juste assez salés, la viande d’agneau séchée de l’abbaye de Nový Dvůr sera parfaite à l’apéro ou dans une salade verte avec du chèvre, des noix, et tout ce que vous voulez ! Aller, on se lance 😇

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Baume à èvres - Abbaye de Novy Dvur - Divine Box
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4,2g
28 avis

Baume à lèvres – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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Le baume à lèvres de l’abbaye de Novy Dvur est un véritable concentré de douceur ! Produit par la communauté de frères trappistes, le baume à lèvres nous arrive tout droit de République Tchèque, et ça vaut le détour ! Ce stick est issu de la délicate association de beurre de karaté bio et d’huiles de germe de blé, d’avocat bio et d’amande douce bio. Ainsi, le baume à lèvres de l’abbaye de Novy Dvur est à utiliser dès que les lèvres sont sèches, afin de les protéger des agressions extérieurs telles que le froid, le soleil et le vent. Voilà de quoi vous mettre du baume au coeur 😇

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Moutarde à la tomate - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxMoutarde-à-la-tomate-Abbaye-Notre-Dame-de-Novy-Dvur-Divine-Box
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9 avis

Moutarde à la tomate – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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La moutarde à la tomate, produite artisanalement par les moines de l’abbaye de Novy Dvur en République Tchèque, est l’un des produits monastiques les plus rares ! Les moines de l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur vous proposent une recette originale de leur propre invention et labellisée BIO ! En effet les graines de moutardes sont sélectionnées, puis broyées à la meule de pierre avec soin par les moines. La moutarde est ensuite mise en pot à la main ! Le résultat ? Après plusieurs semaines de maturation, on découvre une moutarde délicatement épicée, relevée par des notes de tomates issues de l’agriculture biologique. Un véritable régal, tout droit venu de République Tchèque ! La moutarde à la tomate relève parfaitement vos viandes ou plats en sauce ! Une moutarde 100% bio et artisanale ce serait quand même bête de passer à côté, non ? 😇
Alors venez vite découvrir nos recettes tarte à la tomate et aux olives et de maquereaux et légumes grillés !😇

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Moutarde Persil Ail - Abbaye de Nový Dvůr - Divine BoxMoutarde à l’ail et au persil SCENE - Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr
195g
8 avis

Moutarde au persil et à l’ail – Abbaye de Nový Dvůr

5,70€

La moutarde au persil et à l’ail de l’abbaye de Novy Dvur est une variante de la fameuse moutarde, qui est la grande spécialité des frères ! Saviez-vous que les moines broyaient les graines de moutarde avec une meule de pierre ? La classe non ? Ils y rajoutent de l’eau, du sel, de l’ail (évidemment) et du persil ! Enfin, pour avoir une moutarde assez forte, les moines de l’abbaye de Novy Dvur ajoutent une bonne cuillère de vinaigre ! Hop, on mélange le tout et tadaaaam, on obtient cette petite pépite. Vous pourrez évidemment goûter la moutarde au persil et à l’ail avec de la viande ou pour une vinaigrette au goût plus relevé ! Alors, qu’est-ce qu’on en pense ? 😇
Venez découvrir nos recettes de poulet rôti à la moutarde et de maquereaux et légumes grillés😇 !

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Abbaye de Nový Dvůr 🇨🇿

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Abbaye de Nový Dvůr - Divine Box

Abbaye de Nový Dvůr 🇨🇿

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L’abbaye de Nový Dvůr est une abbaye trappiste tchèque, fondée en 2002 à l’ouest de la République-Tchèque, à une quarantaine de kilomètres de la frontière allemande. L’abbaye de Nový Dvůr est une toute jeune fondation de l’abbaye de Sept-Fons en France : inaugurée en 2002, elle est élevée officiellement...

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Mais au fait, c'est quoi un trappiste ?

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Icône ordre monastique Divine Box de Abbaye de Nový Dvůr 🇨🇿

Mais au fait, c'est quoi un trappiste ?

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  • 📜 Résumé : Au XVIIe siècle, l'ordre cistercien se réforme vers une observance plus stricte de la règle de saint Benoît. Cela s'opère en particulier à l'abbaye de la Trappe (en Normandie), d'où le nom de « trappistes » ! Aujourd'hui, la plupart des cisterciens sont trappistes.
  • 🏁 Date de fondation : 1892 (réforme initiée au XVIIe siècle)
  • 😇 Fondateurs ou personnalités marquantes : Abbé de Rancé, Augustin de Lestrange
  • ♂️ n.m. : un trappiste
  • ♀️ n.f. : une trappistine
  • ✌️Et Divine Box ? On travaille avec 34 communautés de cet ordre-là (et avec 77 communautés en tout).
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