Ingrédients – pour 6 personnes
• Un filet mignon
• De la moutarde bio à l’ancienne de Nový Dvůr
• De l’huile d’olive
• 2 oignons
• Des herbes de Provence
• Du sel et du poivre
Préparation
• Couper les oignons en petits morceaux
• Sur le filet mignon cru, étaler de la moutarde bio à l’ancienne de l’abbaye de Nový Dvůr
• Dans un plat type cocotte/faitout, disposer le filet mignon, ajouter les oignons, et arroser de sel, poivre, herbes de Provence et huile d’olive
• Enfourner le plat à 200°C pendant 20 min
• C’est prêt, à taaaable ! 😋
Les pépites de la recette
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Moutarde – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr
4,95€ — or subscribe and save 5%La moutarde est la spécialité de l’abbaye de Novy Dvur ! Le secret des moines ? Une fabrication artisanale et des ingrédients aussi simples qu’incroyables. Des graines de moutarde broyées à la meule de pierre, une eau puisée dans la forêt avoisinante, quelques épices, du sel et en avant ! Et pour garder une moutarde forte mais qui n’arrache pas le palais, les moines de l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur ont sorti le grand jeu : une pointe de miel et une cuillère de vin blanc de Moravie ! Vous avez ainsi le top du top pour vos vinaigrettes ou vos viandes de caractère. Qui dit mieux ? 😇
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