Recette de maquereaux et légumes grillés - Divine Box

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 8 filets de maquereaux désarêtés
  • 1 bulbe de fenouil
  • 4 carottes
  • 1 petites courgettes
  • 4 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 4 pommes de terre
  • Huile d’olive extra vierge
  • 3 cuillères à café de moutarde bio à l’ancienne de Novy Dvur
  • Vinaigre balsamique, Sel, Poivre

Réalisation :

  • Faire des incisions sur les filets de maquereaux du côté de la peau, puis les saler et poivrer
  • Couper les légumes
    • fenouil : en tranches pas trop épaisses
    • tomates : en 4
    • courgettes : en dés pas trop gros
    • pomme de terre : en 4
    • poivrons : en lamelles pas trop épaisses
  • Faire griller les légumes : les pommes de terre et les carottes d’abord, puis le fenouil et les courgettes, et pour terminer : les tomates et les poivrons
    • dans une poêle avec de l’huile d’olive
    • ou au barbecue
  • Faire griller les filets de maquereaux : dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ou sur le grill du barbecue
  • Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde.
  • Servir les filets de maquereaux grillés avec les légumes et leur vinagrette
  • A taaaable ! 😋

 Les pépites de la recette :

Moutarde à la tomate - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxMoutarde-à-la-tomate-Abbaye-Notre-Dame-de-Novy-Dvur-Divine-Box
Label BIO © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
195g
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Moutarde à la tomate – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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La moutarde à la tomate, produite artisanalement par les moines de l’abbaye de Novy Dvur en République Tchèque, est l’un des produits monastiques les plus rares ! Les moines de l’abbaye Notre-Dame de Novy Dvur vous proposent une recette originale de leur propre invention et labellisée BIO ! En effet les graines de moutardes sont sélectionnées, puis broyées à la meule de pierre avec soin par les moines. La moutarde est ensuite mise en pot à la main ! Le résultat ? Après plusieurs semaines de maturation, on découvre une moutarde délicatement épicée, relevée par des notes de tomates issues de l’agriculture biologique. Un véritable régal, tout droit venu de République Tchèque ! La moutarde à la tomate relève parfaitement vos viandes ou plats en sauce ! Une moutarde 100% bio et artisanale ce serait quand même bête de passer à côté, non ? 😇
Alors venez vite découvrir nos recettes tarte à la tomate et aux olives et de maquereaux et légumes grillés !😇

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Moutarde Persil Ail - Abbaye de Nový Dvůr - Divine BoxMoutarde à l’ail et au persil SCENE - Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr
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Moutarde au persil et à l’ail – Abbaye de Nový Dvůr

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La moutarde au persil et à l’ail de l’abbaye de Novy Dvur est une variante de la fameuse moutarde, qui est la grande spécialité des frères ! Saviez-vous que les moines broyaient les graines de moutarde avec une meule de pierre ? La classe non ? Ils y rajoutent de l’eau, du sel, de l’ail (évidemment) et du persil ! Enfin, pour avoir une moutarde assez forte, les moines de l’abbaye de Novy Dvur ajoutent une bonne cuillère de vinaigre ! Hop, on mélange le tout et tadaaaam, on obtient cette petite pépite. Vous pourrez évidemment goûter la moutarde au persil et à l’ail avec de la viande ou pour une vinaigrette au goût plus relevé ! Alors, qu’est-ce qu’on en pense ? 😇
Venez découvrir nos recettes de poulet rôti à la moutarde et de maquereaux et légumes grillés😇 !

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Moutarde à l'ancienne bio - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxMoutarde bio à l'ancienne - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine Box
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Moutarde bio à l’ancienne – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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La moutarde bio à l’ancienne est un des produits phare de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr en République Tchèque ! Fabriquée depuis plus de dix ans par les frères dans leur atelier, elle est 100%… (attention suspens) bio ! Les moines de l’abbaye de Nový Dvůr préparent cette moutarde de manière traditionnelle, à partir d’ingrédients naturels et avec l’eau de leur source ! Cette moutarde bio à l’ancienne a du caractère et se déguste volontiers dans une vinaigrette, avec une viande, ou dans un plat. Avouez-le, avec toutes les recettes en bas de cette page, il vous (mou)tarde de la goûter, non ? 😇

Et si vous vous laissiez tenter par nos recettes de tarte à la tomate et aux olives, de filet mignon assaisonné à la moutarde bio à l’ancienne, de filet mignon à la moutarde ! ou encore de saumon Gravlax à la moutarde ?

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Moutarde aux olives - Abbaye de Nový Dvůr - Divine BoxMoutarde-bio-aux-olives-Abbaye-Notre-Dame-de-Novy-Dvur-Divine-BoxOut of stock
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Moutarde bio aux olives – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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La moutarde bio aux olives de l’abbaye de Nový Dvůr est une moutarde incontournable de l’artisanat monastique. Les moines de l’abbaye ont hérité du savoir-faire de leurs fondateurs, les moines de Sept-Fons. Ainsi, ils ont créé une nouvelle recette totalement unique, avec des produits 100% bio ! Cette moutarde bio aux olives de l‘abbaye de Nový Dvůr est surprenante par son goût qui rappelle la tapenade, tout en gardant la force d’une véritable moutarde. Elle est parfaite en fond de tarte avec des tomates et des petites herbes de Provence ! Quand la République tchèque et la Provence se rencontrent, elles créent de belles surprises ! 😇
Pour une super recette de recette de tarte aux tomates et aux olives, c’est par ici ! Et pour une recette d’oeufs Bénédict à la trappiste,et de maquereaux et légumes grillés juste là !😇

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