Recette de maquereaux et légumes grillés - Divine Box

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 8 filets de maquereaux désarêtés
  • 1 bulbe de fenouil
  • 4 carottes
  • 1 petites courgettes
  • 4 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 4 pommes de terre
  • Huile d’olive extra vierge
  • 3 cuillères à café de moutarde bio à l’ancienne de Novy Dvur
  • Vinaigre balsamique, Sel, Poivre

Réalisation :

  • Faire des incisions sur les filets de maquereaux du côté de la peau, puis les saler et poivrer
  • Couper les légumes
    • fenouil : en tranches pas trop épaisses
    • tomates : en 4
    • courgettes : en dés pas trop gros
    • pomme de terre : en 4
    • poivrons : en lamelles pas trop épaisses
  • Faire griller les légumes : les pommes de terre et les carottes d’abord, puis le fenouil et les courgettes, et pour terminer : les tomates et les poivrons
    • dans une poêle avec de l’huile d’olive
    • ou au barbecue
  • Faire griller les filets de maquereaux : dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ou sur le grill du barbecue
  • Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde.
  • Servir les filets de maquereaux grillés avec les légumes et leur vinagrette
  • A taaaable ! 😋

 Les pépites de la recette :

Moutarde à l'ancienne bio - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine Box
Label BIO © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
195g
4,976 avis

Moutarde à l’ancienne BIO – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

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Moutarde Persil Ail - Abbaye de Nový Dvůr - Divine Box
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Moutarde au persil et à l’ail – Abbaye de Nový Dvůr

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