Recette de pommes caramélisées à la Chartreuse jaune
Ingrédients – pour 4 personnes 4 pommes 50g de sucre en poudre 30g de beurre 3cL de Chartreuse Jaune…
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Chartreuse verte : son histoire en 7 anecdotes à savoir (2020)
Vous connaissez sûrement la chartreuse verte. Elle est aujourd’hui la principale source de revenu du monastère de la Grande Chartreuse.…
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Abbaye de Rochefort : une histoire millénaire
L’abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort est une abbaye trappiste belge. Fondée en 1230, ses moines y brassent de…
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Monastère de Taulignan : l’histoire des dominicaines et de leurs produits bio
Le monastère de la Clarté Notre-Dame de Taulignan fut fondé au XIXe en Provence, près de Montélimar. Différentes communautés…
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Eau d’Emeraude du monastère de Bouzy-la-Forêt : origine, fabrication et achat
Qu’est-ce que l’Eau d’Émeraude ? L’Eau d’Émeraude est une eau cosmétique et thérapeutique (50% vol.) élaborée par les soeurs…
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Les bières trappistes de l’abbaye de Spencer
Les moines trappistes de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer, dans le Massachusetts, brassent depuis 2013 toute une ribambelle de bières…
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L’abbaye de Spencer : sur les pas des premiers trappistes américains !
L’abbaye Saint-Joseph de Spencer est une abbaye trappiste américaine, fondée en 1950, et installée dans le Massachusetts. L’histoire de…
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Recette d’oeufs à la coque en chocolat
Ingrédients – pour 7 oeufs à la coque 100g d’abricots au sirop 5 cuillères à soupe de lait concentré…
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Baume du Pèlerin : le Guide Complet d’utilisation
Qu’est-ce que le baume du Pèlerin ? Qu’est-ce que le baume du Pèlerin ? Le baume du Pèlerin est…
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L’abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac : son histoire, ses hosties et ses produits !
L’abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac est un monastère trappiste qui se trouve en Provence près d’Avignon. Fondée…
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Recette de sablés au bleu et aux noix
Ingrédients – pour ≈ 40 sablés 60 grammes de fromage bleu type Saint Agur 70 grammes de farine ≈…
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La Westmalle Tripel en 6 infos clés !
La Westmalle Tripel est une bière trappiste bonde qui titre à 9,5% (vol.). Brassée depuis 1956 par l’abbaye de…
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