Recette de petits financiers chèvre miel - Divine Box

Ingrédients – pour douze financiers

  • 60g de beurre
  • 20g de farine
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 50g de beurre mou
  • 1 fromage de chèvre (type Crottin de Chavignol)
  • 50g d’amandes en poudre
  • 3 blancs d’oeufs
  • 1 cuillère à café de miel du rucher des moines
  • Amandes effilées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et le cuire jusqu’à obtenir une coloration dorée (« beurre noisette »)
  • Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d’amande et le fromage de chèvre frais puis ajouter les blancs d’oeufs, le beurre et le miel
  • Répartir la préparation dans des petits moules à financier
  • Couper le fromage de chèvre en petits dés, puis en ajouter trois par financiers
  • Parsemer d’amandes effilées
  • Hop, au four pendant 15 minutes, puis laisser tiédir quelques minutes
  • Tiens tiens, c’est l’heure de l’apéro non ? 😋

Les pépites de la recette

Miel du Rucher des Moines - Abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle - Divine BoxMiel du rucher des moines SCENE - Abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle Produit épuisé
125g
4 avis

Miel de fleurs – Abbaye Saint-Wandrille

8,40

Le miel de fleurs est une petite pépite de l’abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle, directement issue du rucher des moines ! Côté dégustation, c’est un miel plutôt crémeux, avec comme des petits « cristaux » : un régal ! Et pour savourer ce miel de fleurs, chacun trouvera sa petite astuce, mais chez Divine Box, il fait des merveilles sur une bonne tranche de pain grillé avec du beurre ou même comme assaisonnement pour une sauce salade. Eh oui, tout simplement ! Merci l’abbaye de Saint-Wandrille 😇

Venez découvrir notre fameuse recette de petits financiers chèvre-miel ?

 

 

 

8,40

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