La Trappe Puur : quand des moines trappistes brassent une bière bio et écolo !
Les moines aussi se mettent au vert, comme en témoigne la bière trappiste la Trappe Puur, de l’abbaye de…
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Le monastère de Thiais et les annonciades !
Connaissez-vous les annonciades, une communauté fondée par une princesse et dédiée à l’imitation des dix vertus de la Vierge…
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Recette de crème brûlée au caramel
Ingrédients – pour 6 ramequins 5 jaunes d’oeufs 1 sachet de flan caramel au beurre salé de l’abbaye de…
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Abbaye de Landévennec : histoire, évolutions et caramel au beurre salé !
Allez hop, direction le bout de la Bretagne, à l’abbaye de Landévennec, qui abrite 18 moines bénédictins. Le moins…
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Westmalle : quand une abbaye brasse pour la charité !
Saviez-vous que la brasserie de l’abbaye de Westmalle est la plus ancienne brasserie trappiste au monde encore en activité ?…
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Recette de brookie
Ingrédients – pour 8 personnes Pour la partie brownie : 125 g de chocolat noir 75 g de beurre…
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L’abbaye Notre-Dame de la paix de Castagniers et « les soeurs chocolat » !
L’abbaye Notre-Dame de Castagniers est une abbaye cistercienne qui se situe au Nord de Nice, dans les Alpes-Maritimes. Connaissez-vous…
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Tre Fontane : la bière trappiste… de saint Paul ?
Saint Paul était-il amateur de bière ? Le mystère reste entier, mais toujours est-il qu’une bière trappiste a été créée…
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Bières trappistes et craft beers : deux mondes inconciliables ?
Alors que les bières trappistes reposent sur des traditions séculaires et la recherche constante de la qualité, reste-t-il de…
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La Mont des Cats : quand un village sauve une abbaye !
Connaissez-vous l’abbaye du Mont des Cats ? Cette abbaye a beau être assez récente dans le paysage monastique (elle…
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Monastère de la Transfiguration : un pigeonnier, des brebis… et une agora !
Le monastère de la Transfiguration se situe en Dordogne, près de Tulle. Connaissez-vous son histoire qui prend racine en…
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Nivard : une bière trappiste pour célébrer un jubilé ?
Connaissez-vous la bière trappiste Nivard ? Brassée à l’abbaye d’Engelszell en Autriche, cette petite pépite réserve bien des surprises ……
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