Bière Quadrupel : encore une invention des moines !
Tiens donc, mais qu’est une bière Quadrupel ? Est-ce vraiment une bière à quatre fermentations, comme on l’entend…
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L’abbaye de Jouques : des soeurs qui rayonnent… en Provence !
Cap sur la Provence et l’abbaye de Jouques ! Plus précisément rendons nous sur les hauteurs du plateau…
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La prière de la bière… officielle !
Saviez-vous qu’il existe une prière de la bière, officielle et écrite par le Vatican lui-même ? Elle fut même…
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La bière et le houblon : merci les moines !
Saviez-vous qu’aujourd’hui, si la bière est si connue (et si bonne !), c’est grâce aux moines bénédictins du Moyen Âge…
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L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans : des bénédictines en Provence !
En route pour les Hautes-Alpes, à la découverte de l’abbaye de Rosans ! On vous fait découvrir leur…
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La Trappe Puur : quand des moines trappistes brassent une bière bio et écolo !
Les moines aussi se mettent au vert, comme en témoigne la bière trappiste la Trappe Puur, de l’abbaye…
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Le monastère de Thiais et les annonciades !
Connaissez-vous les annonciades, une communauté fondée par une princesse et dédiée à l’imitation des dix vertus de la…
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Abbaye de Landévennec : histoire, évolutions et caramel au beurre salé !
Allez hop, direction le bout de la Bretagne, à l’abbaye de Landévennec, qui abrite 18 moines bénédictins. Le…
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Westmalle : quand une abbaye brasse pour la charité !
Saviez-vous que la brasserie de l’abbaye de Westmalle est la plus ancienne brasserie trappiste au monde encore en…
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L’abbaye Notre-Dame de la paix de Castagniers et « les soeurs chocolat » !
L’abbaye Notre-Dame de Castagniers est une abbaye cistercienne qui se situe au Nord de Nice, dans les Alpes-Maritimes.…
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Tre Fontane : la bière trappiste… de saint Paul ?
Saint Paul était-il amateur de bière ? Le mystère reste entier, mais toujours est-il qu’une bière trappiste a été…
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Bières trappistes et craft beers : deux mondes inconciliables ?
Alors que les bières trappistes reposent sur des traditions séculaires et la recherche constante de la qualité, reste-t-il…
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