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Recette Tiramisu au chocolat et à la bière trappiste

Nos p'tites recettesPar elisabeth hugon2 septembre 2021Laisser un commentaire

Ingrédient pour 8 personnes 25 cl de bière trappiste. Ex : Chimay Dorée de l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont Westmalle…

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Germalyne Tradition® (abbaye de Sept-Fons) : bienfaits, posologie et utilisation

Les produits monastiquesPar Philippine Bonhoure29 juin 2021Laisser un commentaire

Fabriquée depuis bientôt 100 ans dans la mythique abbaye de Sept-Fons (fondée en 1132 !), la Germalyne Tradition est…

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Gros bouchons d’Igny : histoire, fabrication, composition (2022) !

Les produits monastiquesPar Marie Massin23 juin 2021Laisser un commentaire

Depuis 1961, les moniales trappistines de l’abbaye d’Igny, en Champagne, fabriquent leurs fameux “gros bouchons d’Igny”. Ce sont des…

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Recettes Germalyne : nos 12 meilleures recettes avec la Germalyne® Tradition !

Guides et conseils, Nos p'tites recettesPar Philippine Bonhoure21 juin 2021Laisser un commentaire

La Germalyne® est une fine poudre de germe de blé (100%), produite par les moines de l’abbaye de Sept-Fons.…

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Recette de maquereaux et légumes grillés à la moutarde

Nos p'tites recettesPar Marie de Wallens18 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients : pour 4 personnes 8 filets de maquereaux désarêtés 1 bulbe de fenouil 4 carottes 1 petites courgettes…

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Recette de filet mignon de porc à la moutarde

Nos p'tites recettesPar Philippine Bonhoure18 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients pour 6 personnes 1 bon filet mignon de porc (≈ 900g) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2…

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Recette de saumon Gravlax à la moutarde

Nos p'tites recettesPar Marie de Wallens18 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients : pour 8 personnes 1 filet de saumon frais ≈ 1,2 kg 500 g de gros sel gris…

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Recette d’oeufs brouillés à la portugaise

Nos p'tites recettesPar Marie Massin18 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 400g de tomates 20g d’échalotes 1 gousse d’ail Sucre semoule 1/4 botte de…

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Recette de poulet rôti à la moutarde ail/persil

Nos p'tites recettesPar Marie de Wallens18 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 poulet (≈ 1kg) 4 cuillères de soupe de moutarde ail-persil de…

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Recette de magret de canard à la lavande

Nos p'tites recettesPar Alfred Chatillon10 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients 1 magret de canard de 350g 3 cuillères à soupe de gelée pommes lavande du monastère de Martigné-Briand…

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Recette de petits financiers chèvre-miel

Nos p'tites recettesPar Alfred Chatillon10 juin 2021Laisser un commentaire

Ingrédients – pour douze financiers 60g de beurre 20g de farine 100g de fromage de chèvre frais 50g de…

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Recette de Roses des Sables de Pâques

Nos p'tites recettesPar Alfred Chatillon10 mars 2021Laisser un commentaire

Ingrédients – pour 4 roses des sables de Pâques 150g de chocolat noir 50g de beurre 100g de corn-flakes…

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