Bienvenue sur la boutique de produits monastiques de Divine Box ! Pour vous y retrouver entre toutes les pépites des abbayes, on vous a regroupé les produits monastiques par catégories. Ainsi, si vous avez une petite soif, direction les boissons, mais si vous avez plutôt envie d’une sucrerie à vous mettre sous la dent ou à offrir, vous trouverez votre bonheur au rayon épicerie sucrée. À l’inverse, si vous envisagez plutôt un apéro ou un dîner avec des produits monastiques, filez donc sur la catégorie épicerie salée, et enfin si vous voulez prendre soin de vous, cap vers Bien-Être / Maison. Autant de catégories pour explorer les produits monastiques et goûter à la tradition du travail manuel des moines. Elle est pas belle la vie ? Bonne promenade (et bons achats, tiens !) 😇
Ces fritures mix au chocolat sont réalisées par les soeurs cisterciennes de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers, près de Nice. Cela fait 70 ans que les soeurs perpétuent leur tradition chocolatière, et se transmettent tous les petits secrets de fabrication ! Dans leur petit atelier artisanal, les soeurs réalisent toute une ribambelle de chocolat pur beurre de cacao, dont ces fritures mix. Au chocolat noir, au lait, au chocolat blanc… Certains chocolats ont aussi une petite pointe de caramel pour apporter une touche de fantaisie ! Avec l’abbaye de Castagniers, il y en a pour tous les goûts ! Au goûter ou en dessert, goûtez, croquez, vous allez craquer 😇
Ces délicieuses pâtes torsades 100% artisanales nous arrivent tout droit de l’Alsace et plus précisément de l’abbaye d’Oelenberg ! Afin de proposer un produit d’exception, tous les ingrédients sont frais. En effet, les oeufs proviennent de poules élevées en plein air, tandis que la farine provient directement du moulin de l’abbaye. Et pour fabriquer ces pâtes de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, il est nécessaire de casser entre 800 et 1000 oeufs par jour, en faisant attention à bien séparer le jaune du blanc. Imaginez le travail ! Enfin, les ingrédients sont mélangés pour en faire des pâtes qui sont ensuite modelées et séchées avant d’être conditionnées. Et pour les déguster, rien de plus simple. Il suffit de plonger les pâtes torsades dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 à 9 minutes avec une légère pincée de sel et le tour est joué. À taaable 😋
La crème de jour à la rose de l’abbaye de Chantelle est une nouveauté, fabriquée entièrement dans le labo des soeurs bénédictines, avec l’aide d’ingénieurs-chimistes. Grâce à ses ingrédients naturels plein de vitamines (amande douce, jojoba, avocat…), cette crème pénètre rapidement, et hydrate la peau, la rend plus douce, et la parfume à la rose ! Les soeurs conseillent d’appliquer cette crème de jour à la rose sur le visage et le cou, dès que la peau s’assèche ou qu’elle ne semble pas assez nourrie. Alors, partante pour la crème des crèmes de l’abbaye Saint-Vincent de Chantelle? 😇
Ce sucre à la lavande est réalisé par soeur Anne, une ermite du monastère de l’Épiphanie ! Situé en Provence tout près de Salon-de-Provence, ce monastère regroupe une communauté de moniales qui s’inspirent de la vie des Pères du Désert. Certaines vivent donc en ermites, dont soeur Anne ! Celle-ci vit ainsi seule en Lozère, dans l’ermitage Saint-Raphaël, où elle partage sa vie entre prière et travail manuel, pour pouvoir subsister par elle-même. Elle réalise notamment à la main dans son ermitage cet incroyable sucre à la lavande ! Fabriqué en (très) très petite quantité avec les lavandes environnant son ermitage Saint-Raphaël, il est donc une perle rare ! L’intensité de sa lavande rehausse à merveille la douceur de son sucre : bref le top du top ! Cette pépite accompagnera donc parfaitement vos glaces ou fromages blancs, et même vos tartes au citron ! Sucré programme non ? 😇
Le baume à lèvres de l’abbaye de Novy Dvur est un véritable concentré de douceur ! Produit par la communauté de frères trappistes, le baume à lèvres nous arrive tout droit de République Tchèque, et ça vaut le détour ! Ce stick est issu de la délicate association de beurre de karaté bio et d’huiles de germe de blé, d’avocat bio et d’amande douce bio. Ainsi, le baume à lèvres de l’abbaye de Novy Dvur est à utiliser dès que les lèvres sont sèches, afin de les protéger des agressions extérieurs telles que le froid, le soleil et le vent. Voilà de quoi vous mettre du baume au coeur 😇
Les soeurs du monastère de Solan élaborent tout plein de bonnes recettes, comme cette crème d’olives aux poivrons. Chez elles, tous les ingrédients sont au top du top, et certifiés 100% BIO. Elles cultivent tout cela dans un petit coin de paradis, composé d’un vignoble, d’un verger, d’un potager et d’une belle oliveraie. Chaque recette permet ainsi d’obtenir des crèmes à tartiner entièrement artisanales ! En effet, au sein de leur atelier, les soeurs commencent par enlever les peaux et les noyaux des olives pour ensuite les écraser et y ajouter des poivrons, de l’huile et un peu de vinaigre. La crème d’olives aux poivrons met ainsi en valeur l’arôme de belles olives vertes gorgées de soleil, relevé par le poivron rouge du potager. Cette crème du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est à déguster sur une tranche de pain grillée à l’apéro ! Alors, on (Solan)ce ?! 😇
Cette confiture de figues est une petite pépite qui nous vient tout droit du monastère de Martigné-Briand ! Les figues qui la composent viennent directement du verger du monastère, elles sont donc bien fraîches, gorgées de soleil et elles sont récoltées à la main par les soeurs ! Après une sélection des plus beaux fruits, l’étape de la cuisson est capitale pour préserver le goût de la figue cueillie à maturité. Une cuisson lente et en petites quantités, le tout dans de grandes bassines en cuivre, voilà le secret des soeurs. Ainsi cette confiture de figues du monastère de Martigné-Briand vous chatouillera les papilles tout en vous apportant de bonnes vitamines ! Elle se déguste sur des toasts, en accompagnement de vos charcuteries ou dans vos desserts ! Autant vous dire qu’elle devient vite indispensable ! 😇 Et venez voir notre recette de petits croissants aux figues et au chèvre !
Le sel au vin au thym et au romarin est réalisé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent elles-mêmes ce sel (et à la main s’il vous plaît), grâce au thym et au romarin qui poussent dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Toutes ces plantes sont entièrement issues de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan n’utilisent aucun pesticide de synthèse ! Niveau bio, on ne peut pas trouver mieux ! L’alliance du thym et du romarin, sublimés par une subtile touche de vin, met toute le monde d’accord ! Ce sel au vin au thym et au romarin accompagne très bien les viandes grillées, les salades ou encore les pommes de terre. Si votre vie manque de sel, vous êtes au bon endroit ! 😇
La confiture mi-figue mi-raisin est une petite merveille du monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Ses figues viennent tout droit du verger des soeurs bénédictines. Elle sont donc bien fraîches et directement récoltées à la main par les soeurs ! Elles sélectionnent avec soin les plus belles figues et les pmius beaux raisins, et les cuisent délicatement. Cette étape est primordiale pour préserver le goût légèrement sucré et les qualités du fruit. Le secret des soeurs du monastère de Martigné-Briand ? Une cuisson lente et par petite quantités dans de grande bassines en cuivre. Cette confiture mi-figue mi-raisin se savoure très bien pour accompagner vos desserts ou charcuteries, ou tout simplement sur un toast ! Elle a bonne figue-ure non ? 😇 Et venez vite voir notre recette de biscuits au coeur de confiture !
Les pâtes de fruits à la cerise enrobées de chocolat sont toutes nouvelles mais se révèlent déjà comme un classique des produits de l’abbaye de Tournay. Et la production ne change pas : elle reste simple et principalement effectuée à la main (épluchage, découpage des pâtes…). Elle est aussi respectueuse du fruit, notamment lors de la cuisson, pour préserver toute sa richesse aromatique. Les pâtes de fruits à la cerise enrobées de chocolat offrent une belle alliance du chocolat craquant légèrement amer et de l’incroyable parfum de cerise. Ce nouveau produit de l’abbaye Notre-Dame de Tournay saura séduire vos papilles pour le goûter ou le café ! Alors on (cerise)que à commander ? 😇
Voici le foie de volaille aux champignons, une véritable surprise réalisée par les cisterciennes de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur, dans le Gers. Les soeurs y élèvent en agriculture biologique un petit troupeau de vaches et de porcs. Grâce à eux, elles réalisent dans leur cuisine toute une gamme de pâtés artisanaux, dont ce foie de volaille aux champignons ! Son secret ? Du veau artisanal, des olives bien fraîches et des champignons, et c’est parti ! Cette pépite de l’abbaye de Boulaur est à prendre à l’apéro sur une bonne tranche de pain grillée, ou bien en entrée, vous ne l’avez pas vol-aille 😇
La Gregorius est la deuxième bière trappiste de l’abbaye d’Engelszell, sortie un jour après la Benno ! Brassée avec du miel récolté par un apiculteur grâce aux ruches de l’abbaye, elle rend homme au père Grégor, premier abbé d’Engelszell en 1925. La robe brun foncé de la Gregorius évoque volontairement les teintes sombres et menaçantes du Danube en hiver : les moines ont pensé à tout ! Côté dégustation, sous sa mousse épaisse et beige foncé, elle dégage des arômes de miel, de fruits mûrs, de chocolat, de café et de réglisse. Tout un programme qui se savoure entre 10°C et 12°C, selon les moines. Mais ce n’est pas tout : la Gregorius porte le précieux logo « Authentic Trappist Product », garant de son authenticité monastique. Elle est pas belle la vie ? Allez, à la vôtre ! 😇 (avec modération, bien sur…)
