Bienvenue sur la boutique de produits monastiques de Divine Box ! Pour vous y retrouver entre toutes les pépites des abbayes, on vous a regroupé les produits monastiques par catégories. Ainsi, si vous avez une petite soif, direction les boissons, mais si vous avez plutôt envie d’une sucrerie à vous mettre sous la dent ou à offrir, vous trouverez votre bonheur au rayon épicerie sucrée. À l’inverse, si vous envisagez plutôt un apéro ou un dîner avec des produits monastiques, filez donc sur la catégorie épicerie salée, et enfin si vous voulez prendre soin de vous, cap vers Bien-Être / Maison. Autant de catégories pour explorer les produits monastiques et goûter à la tradition du travail manuel des moines. Elle est pas belle la vie ? Bonne promenade (et bons achats, tiens !) 😇
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Les spéculoos font partie de l’incroyable collection de biscuits et crackers du monastère de l’Annonciade de Thiais. Comme tous les autres, ils sont fabriqués par les soeurs à la biscuiterie du monastère avec uniquement des produits naturels. Ni colorant, ni conservateur : ils sont bien assez bons sans tout ça ! Comme le goût de cannelle est assez doux, ils plairont même à ceux qui n’en raffolent pas d’habitude. Et en plus, ces spéculoos du monastère de Thiais sont croquants à souhait ! Alors servez-les en dessert avec une compote de pommes maison, vous ferez un sans fautes ! 😇
Et hop, voilà le confit de thym, une nouvelle pépite monastique originale qui nous vient tout droit du monastère du Jassonneix en Corrèze. Pour élaborer cette recette, les douze moniales bernardines réalisent artisanalement un assemblage de thym cueilli dans le jardin avec des fruits du verger. Le tout est mélangé avec de l’eau de source puisée sur le domaine, et du sucre. C’est pas beau ça ? Ainsi, le confit de thym du monastère du Jassonneix accompagne à merveille les viandes et fromages en apportant une touche sucrée fondante en bouche ! Vous pouvez donc tester les yeux fermés, faites nous confit(ance) ! 😇
Confiture à la fraise et au vin Merlot, fabriquée par les soeurs du Monastère du Jassonneix, en Corrèze. Les soeurs cisterciennes produisent ces confitures 100% naturelles selon une recette traditionnelle. Chez Divine Box, on aime le goût unique que donne l’alliance originale du fruit et du vin. Cette confiture à la fraise et au vin merlot est savoureuse, intriguante et très gourmande ! 😇
Le sel au vin au thym et au romarin est réalisé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent elles-mêmes ce sel (et à la main s’il vous plaît), grâce au thym et au romarin qui poussent dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Toutes ces plantes sont entièrement issues de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan n’utilisent aucun pesticide de synthèse ! Niveau bio, on ne peut pas trouver mieux ! L’alliance du thym et du romarin, sublimés par une subtile touche de vin, met toute le monde d’accord ! Ce sel au vin au thym et au romarin accompagne très bien les viandes grillées, les salades ou encore les pommes de terre. Si votre vie manque de sel, vous êtes au bon endroit ! 😇
Le vin rouge Ventoux Saint-Louis est l’un des tout premiers vins que les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ont produit ! Depuis l’arrivée des soeurs dans l’abbaye voisine en 1986, ils ont commencé à cultiver ensemble les neuf hectares de vignes qui entourent les deux abbayes. Pour ce vin rouge Ventoux Saint-Louis, les moines de l’abbaye du Barroux ont allié des cépages de grenache noir et de syrah. Cela donne un vin agréable, bien équilibré, fruité (notes de fruits noirs), goûteux (notes de cacao et d’épices), qui accompagnera à merveille vos dîners… C’est di-VIN ! 😇
Le Thé noir aux épices des soeurs trappistines du Monastère d’Ananda Matha Ashram, est préparé dans la région du Kerala, en Inde. Les soeurs proposent un thé noir qui a du caractère, agrémenté de doux et subtils parfums de vanille, cannelle, gingembre et cardamome. Il se déguste nature ou avec du lait, comme le veut la tradition indienne, et vous fera voyager sur les route des Indes ! Un vrai régal à partager 😇
Les noix caramélisées au miel du monastère Saint-Marie de la Garde font partie des trésors monastiques les mieux gardées… Produites en toute petite quantité par les moines bénédictins du monastère de la Garde, près d’Agen, ces noix caramélisées au miel sont 100% naturelles : les noix viennent tout droit du jardin de l’abbaye et le miel des ruches de la communauté ! Les frères utilisent une recette originale qui permet d’apprécier toute la saveur de la noix avec une note sucrée. Préparées de manière artisanale, à la main, ces noix caramélisées au miel sont à déguster comme une confiserie. Impossible d’y résister ! 😇
Le vin rosé Ventoux Saint-Alric 2016 de l’abbaye du Barroux est votre prochain compagnon idéal pour l’apéro ! Gorgé de soleil, il est en effet issu des vignes de l’abbaye, située en pleine Provence. Les vignes en question sont ainsi situées à 350 mètres d’altitude, entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. En particulier, pour ce vin rosé Ventoux Saint-Alric 2016, les moines ont soigneusement sélectionné 80% de grenaches noirs et 20% de cinsault. Sous sa robe rose pâle et brillante, ce rosé cache un fort caractère (14,5%) et d’incroyables arômes. En effet, dégusté bien frais (≈ 10°C), il vous titillera le palais avec ses notes de fleurs, d’agrumes (pamplemousse) et de fruits exotiques (mangue, litchi). A savourer par exemple à l’apéro avec une bonne rillette, quelques dés de melon, et une bonne tapenade ! Conclusion : vous nous invitez et on trinque (avec modération) en l’honneur de l’abbaye Saint-Madeleine du Barroux ? 😇
Le vin rouge Ventoux Saint-Roman est le vin de la gamme qui caractérise le mieux le travail des moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! Grâce à leurs quelques neuf hectares de vignes, situées à 320 mètres d’altitude et réparties sur des sols sableux, limoneux et argileux, les moines perpétuent la tradition viticole monastique établie depuis plus de quinze siècles ! Issus du meilleur des vieilles vignes de l’abbaye, le vin rouge Ventoux Saint-Roman bénéficie d’une méthode de vinification plus élaborée. Cela donne un vin à la robe rouge grenat et brillante, aux notes de fruits rouges, d’épices et d’herbes provençales… Le vin rouge Ventoux Saint-Roman de l’abbaye du Barroux se marie très bien avec des viandes saignantes, une tarte aux tomates ou encore une coupe de fruits rouges ! Un délice à déguster à température ambiante, et avec modération. On compte sur vous ! 😇
Le Ventoux Saint-Hilaire est un vin blanc sec, issu à 100% des mains des moines de l’abbaye du Barroux ! Les vignes utilisées ici sont en majorité de la Clairette, ainsi qu’un peu de Roussanne. Situées entre 320 et 380 mètres d’altitude, ces vignes sont ainsi entretenues à la main par les moines et les moniales du Barroux. A l’oeil, le Ventoux Saint-Hilaire 2015 porte une belle robe jaune paille et brillante. Côté dégustation, on retrouve au nez comme en bouche de belles notes de fruits blancs (pomme, poire) et d’agrumes. Le vin blanc Ventoux Saint-Hilaire de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera valser vos papilles aux côtés de poissons grillés, chèvre sec ou encore tarte aux poires. Titrant à 13,5%, ce Ventoux Saint-Hilaire se déguste avec modération, et surtout : bien frais ! On compte sur vous 😇
Les biscuits Solemio de l’abbaye de la Moldau sont une des grandes recettes italiennes dont les soeurs ont hérité ! Installée en effet depuis 2007 en République Tchèque, la communauté venait en fait d’Italie à l’origine. Le savoir-faire s’est transmis, et nous sommes ravis de vous présenter ces incroyables biscuits Solemo aux pépites de noisettes grillées. Croquants à souhait et fabriqués à 100% par les trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Moldau, ils vous feront craquer à la pause thé ou pour accompagner vos desserts préférés. Appréciez notamment la pointe de miel, qui vient des ruches des soeurs ! Une petite pépite d’origine italienne à découvrir très vite, donc, si vous ne les avez pas encore dévorés… 😇
La gelée de pomme vient tout droit du monastère du Jassonneix, en Corrèze près de Brive ! Les moniales y cultivent une multitude de fruits dans leur verger. Elles réalisent ainsi artisanalement toute une ribambelle de confitures et gelées, dont la gelée de pomme ! Les sœurs cuisent lentement les pommes dans leur eau pure avec du sucre. Le résultat ? Une gelée 100% naturelle, sans conservateur ni colorant ! La douceur et la légèreté de la pommes enrobent délicatement les notes sucrées. La gelée du monastère Sainte-Marie du Jassonneix se déguste très bien au petit-déjeuner, au goûter, ou en dessert pour accompagner du fromage blanc par exemple ! À mettre entre toutes les mains, que l’on soit grand ou haut comme trois pommes ! 😇
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