Bienvenue sur la boutique de produits monastiques de Divine Box ! Pour vous y retrouver entre toutes les pépites des abbayes, on vous a regroupé les produits monastiques (certifiés MONASTIC®)par catégories. Ainsi, si vous avez une petite soif, direction les boissons, mais si vous avez plutôt envie d’une sucrerie à vous mettre sous la dent ou à offrir, vous trouverez votre bonheur au rayon épicerie sucrée. À l’inverse, si vous envisagez plutôt un apéro ou un dîner avec des produits monastiques, filez donc sur la catégorie épicerie salée, et enfin si vous voulez prendre soin de vous, cap vers Bien-Être / Maison. Autant de catégories pour explorer les produits monastiques et goûter à la tradition du travail manuel des moines. Elle est pas belle la vie ? Bonne promenade (et bons achats, tiens !) 😇
Le pâté aux champignons et à l’estragon est la petite touche de fraîcheur de la collection de terrines et pâtés de l’abbaye de Boulaur. Toute la fabrication du pâté est assurée par la communauté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. Le goût frais de l’estragon est très marqué et la texture ferme est idéale pour tartiner ! Ce pâté aux champignons et à l’estragon fera donc un apéritif parfait, accompagné d’un verre de vin blanc ou de cidre par exemple. 😇
Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇
Le voici le voilà, le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne ! Ce sont les moines qui en sélectionnent avec amour toutes les céréales complètes, toastées et issues de l’agriculture biologique. De bonnes pépites de chocolat bio pour saupoudrer tout ça, et le tour est joué ! Bien évidemment, aucun sucre supplémentaire n’est ajouté à ce délicieux mélange. Le Muesli bio aux pépites de chocolat de l’abbaye de Sept-Fons est le petit coup de boost idéal pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues. Dans un bol de lait froid au petit-déjeuner, ou bien avec du fromage blanc au dessert, c’est vous qui voyez. Muesli vous êtes beau 😇
Cette crème de tomates séchées est une belle découverte du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan en Provence. Sur place, les sœurs y cultivent de nombreux produits en agriculture biologique. Ensuite, elles préparent leurs recettes dans leur atelier. Et cette crème de tomates ne fait pas exception ! Avec les tomates bios de la communauté, la crème de tomates séchées est super onctueuse avec des notes de basilic frais. Donc cette crème du monastère de Solan se déguste sur du pain à l’apéritif mais elle est aussi délicieuse en fond de tarte ! Et ça, c’est trop b(i)o ! 😇
Les soeurs du monastère de Solan élaborent tout plein de bonnes recettes, comme cette crème d’olives aux poivrons. Chez elles, tous les ingrédients sont au top du top, et certifiés 100% BIO. Elles cultivent tout cela dans un petit coin de paradis, composé d’un vignoble, d’un verger, d’un potager et d’une belle oliveraie. Chaque recette permet ainsi d’obtenir des crèmes à tartiner entièrement artisanales ! En effet, au sein de leur atelier, les soeurs commencent par enlever les peaux et les noyaux des olives pour ensuite les écraser et y ajouter des poivrons, de l’huile et un peu de vinaigre. La crème d’olives aux poivrons met ainsi en valeur l’arôme de belles olives vertes gorgées de soleil, relevé par le poivron rouge du potager. Cette crème du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est à déguster sur une tranche de pain grillée à l’apéro ! Alors, on (Solan)ce ?! 😇
Les pâtes de fruits des moines bénédictins de l’abbaye Saint-Guénolé de Landevennec ont fait la renommée de l’abbaye ! Elles sont préparées artisanalement selon une recette traditionnelle qui se passe de frère en frère depuis plus de 50 ans ! Pour ces pâtes de fruits, les moines de l’abbaye de Landevennec transforment en purée les pommes de leur verger (ils ont d’ailleurs plus de 28 sortes de pommes différentes) avant d’y ajouter des arômes naturels de framboise, d’abricots et d’ananas ! Savoureuses et fondantes, ces pâtes de fruits raviront petits et grands ! Alors, on se laisse tenter ? 😇
Confectionné à partir d’une recette de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, ce sirop de menthe-citron vert nous vient tout droit de la Drôme provençale ! Les moines de l’abbaye d’Aiguebelle gardaient précieusement leurs recettes jusqu’en 1996, quand ils les confièrent à une entreprise locale, située à quelques kilomètres du monastère. Très rafraîchissant, ce sirop de menthe-citron vert est à déguster frais, accompagné d’eau plate ou gazeuse. 😋 La divine astuce ? Avec du rhum (qu’il soit cubain, martiniquais ou de Marie-Galante), ajoutez le sirop, de l’eau pétillante, une rondelle de citron, quelques glaçons et deux trois feuilles de menthe, le tout selon votre convenance, et hop ! Le tour est joué ! 😇
Les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers sont célèbres pour leurs nombreux chocolats : c’est pour ça qu’on les appelle « les soeurs chocolats » ! Leur dernière pépite est sous vos yeux : ce chocolat noir aux écorces de fruits confits, fabriqué à la main par les soeurs dans leur atelier lancé en 1950. Quelle est l’originalité de ce nouveau chocolat ? De bons et vrais morceaux d’orange ou de citron confit pour relever le bon chocolat noir. On a donc un goût bien plus marqué qu’avec de simples arômes ! Ce chocolat noir aux écorces de fruits confits est à déguster avec du café ou une tisane aux agrumes : vous allez fondre ! 😇
La confiture mi-figue mi-raisin est une petite merveille du monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Ses figues viennent tout droit du verger des soeurs bénédictines. Elle sont donc bien fraîches et directement récoltées à la main par les soeurs ! Elles sélectionnent avec soin les plus belles figues et les pmius beaux raisins, et les cuisent délicatement. Cette étape est primordiale pour préserver le goût légèrement sucré et les qualités du fruit. Le secret des soeurs du monastère de Martigné-Briand ? Une cuisson lente et par petite quantités dans de grande bassines en cuivre. Cette confiture mi-figue mi-raisin se savoure très bien pour accompagner vos desserts ou charcuteries, ou tout simplement sur un toast ! Elle a bonne figue-ure non ? 😇 Et venez vite voir notre recette de biscuits au coeur de confiture !
Cette pâte d’amande au miel est fabriquée par les moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, en Provence ! Pour la fabriquer, les moines sélectionnent tout d’abord des amandes fraîches et finement moulues. Puis il les mélangent à du blanc d’oeuf et du sucre, afin d’obtenir une délicieuse pâte. Les moines font bien sûr tout à la main, et uniquement avec des ingrédients naturels, sans colorant ou conservateur ! La pâte d’amande au miel de l’abbaye du Barroux est parfaite pour accompagner son café d’une incroyable note sucrée, ou pour un bon goûter ! Que damande le peuple ? 😇
Les olives vertes viennent directement du monastère d’Ormylia en Grèce, et plus précisément de Chalcidique ! Les soeurs orthodoxes y cultivent leurs oliviers de façon biologique. Ce sont aussi elles qui les cueillent elles-mêmes à la main ! Les olives vertes du monastère de l’Annonciation d’Ormylia sont ensuite lavées d’après la tradition grecque : elles sont immergées dans un bain de saumure après avoir été arrosées à de nombreuses reprises avec de l’eau froide. Le sel de cette saumure provient d’ailleurs directement de la mer Egée voisine. L’amertume des olives vertes est ainsi supprimée par une fermentation traditionnelle et naturelle, sans aucun traitement chimique. Et en bouche ? Ces olives vertes d’Ormylia laissent ainsi découvrir, sous une texture croquante, un goût plus prononcé que la plupart des olives vertes françaises . Les olives vertes du monastère d’Ormylia sont idéales pour accompagner vos apéros ou vos salades ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter ? 😇
La Benno est la toute première bière trappiste de l’abbaye d’Engelszell, et brassée depuis 2012 ! Nommée en hommage au père Benno, ancien père abbé, elle est aussi brassée avec du miel. Et ce miel vient directement des ruches de l’abbaye… C’est pas beau ça ? Les reflets cuivre de sa robe ambrée évoquent les lumières d’une journée ensoleillée au bord du Danube à l’automne. Et après la poésie des moines pour la partie visuelle, la Benno titille vos papilles avec ses arômes de miel, d’agrumes et de torréfaction. Un régal ! Et clou du spectacle, elle est labellisée « Authentic Trappist Product », un appellation garantissant ainsi son authenticité monastique. Une petite heure au frigo pour atteindre les 8°C – 10°C et hop, à la vôtre ! (soyez sage avec l’alcool…) 😇
