Bienvenue sur la boutique de produits monastiques de Divine Box ! Pour vous y retrouver entre toutes les pépites des abbayes, on vous a regroupé les produits monastiques par catégories. Ainsi, si vous avez une petite soif, direction les boissons, mais si vous avez plutôt envie d’une sucrerie à vous mettre sous la dent ou à offrir, vous trouverez votre bonheur au rayon épicerie sucrée. À l’inverse, si vous envisagez plutôt un apéro ou un dîner avec des produits monastiques, filez donc sur la catégorie épicerie salée, et enfin si vous voulez prendre soin de vous, cap vers Bien-Être / Maison. Autant de catégories pour explorer les produits monastiques et goûter à la tradition du travail manuel des moines. Elle est pas belle la vie ? Bonne promenade (et bons achats, tiens !) 😇
Les biscuits Torcetti sont l’une des pépites que produisent les soeurs de l’abbaye de la Moldau, en République tchèque ! Inspirées des recettes de leur abbaye fondatrice à Vitorchiano en Italie, les soeurs préparent ces biscuits Torcetti artisanalement. Et pour couronner le tout, elles utilisent des ingrédients triés sur le volet ! Ainsi, beurre et oeufs frais côtoient vanille naturelle et miel provenant de leurs ruches… Que des bonnes choses on vous dit ! Une chose est sûre, les soeurs trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Moldau ont su retranscrire le savoir-faire dont elles ont hérité. Ces délicieux biscuits torsadés au bon goût feuilleté sont moelleux et relevés par une pointe de zeste de citron… un délice !Avec les biscuits Torcetti, vos invités vont partir « en vrille » 😇
Ces fritures mix au chocolat sont réalisées par les soeurs cisterciennes de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers, près de Nice. Cela fait 70 ans que les soeurs perpétuent leur tradition chocolatière, et se transmettent tous les petits secrets de fabrication ! Dans leur petit atelier artisanal, les soeurs réalisent toute une ribambelle de chocolat pur beurre de cacao, dont ces fritures mix. Au chocolat noir, au lait, au chocolat blanc… Certains chocolats ont aussi une petite pointe de caramel pour apporter une touche de fantaisie ! Avec l’abbaye de Castagniers, il y en a pour tous les goûts ! Au goûter ou en dessert, goûtez, croquez, vous allez craquer 😇
Des sablés au rhum et aux amandes : en voilà une recette originale ! Ces biscuits sont fabriqués par les trappistines de l’abbaye du Rivet avec de bons ingrédients, mais surtout beaucoup d’amour. Cuits dans leur petit four artisanal, ces sablés aux amandes, bien croustillants, sont relevés d’une belle pointe de rhum. Une texture parfaite et un goût qui sent bon la guadeloupe : impossible de rivet-liser ! Vos yaourts et vos compotes remercieront les soeurs de l’abbaye Sainte-Marie du Rivet 😇
Les noisettes enrobées de chocolat sont l’une des pépites que produisent les soeurs trappistines de l’abbaye de Bonneval ! Depuis plus de 140 ans, les soeurs fabriquent artisanalement du chocolat dans les ateliers de l’abbaye. Au fil des années, elles ont su innover et se diversifier, notamment avec ces noisettes enrobées de chocolat ! Les soeurs sélectionnent scrupuleusement les noisettes, qu’elles torréfient sur place, avant de les enrober d’une fine couche de chocolat noir. Croquantes grâce à la noisette, et fondantes grâce à l’enrobage en chocolat, les noisettes enrobées de chocolat des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval gardent le bon goût du chocolat et accompagnent parfaitement un café ou un goûter. Prêts pour le choc ?😇
Cerneaux de noix récoltés par les sœurs du monastère de la Transfiguration, en Dordogne. Les moniales récoltent ces délicieuses noix dans leur propre jardin (et en font aussi de la crème de noix). Chez Divine box on aime les grignoter avec une bière à l’heure de l’apéro ou les utiliser pour agrémenter une salade. Mais surtout on les préfère dans un « croustillant » au fromage, miel, noix. 😇 Vous pouvez d’ailleurs venir voir notre recette de croustillants aux noix et notre recette de galettes de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons !
Ces rochers coco sont une petite tuerie et on peut remercier les moines trappistes de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace ! Connue pour ses pâtes et sa farine, l’abbaye d’Oelenberg s’est depuis quelques temps diversifiée et propose notamment ces rochers coco ! Les moines ont trouvé une astuce pour ne pas gâcher les blancs des oeufs utilisés pour leurs pâtes : ajouter un peu de coco et de sucre, et hop, les rochers coco sont prêts ! Croustillants à l’extérieur mais fondants à l’intérieur, ils apportent une touche exotique aux glaces, sorbets et salades de fruits. Pas trop sucrés et bien équilibrés, ces rochers coco accompagnent aussi parfaitement un café bien noir ou un thé fruité ! Et quand on coco-mence, pas facile de s‘arrêter 😇
Allez hop, en route pour le Gers ! On vous emmène tout droit dans la région du soleil et du rugby ! Le pâté de porc aux pruneaux est fabriqué par les soeurs cisterciennes au sein même de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. Leur travail s’effectue dans les champs car elles possèdent quelques terres agricoles, un troupeau de vaches et elles élèvent une douzaine de porcs au sein de la ferme de l’abbaye. Voici leur recette : prenez de la bonne chair de porc, quelques pruneaux ainsi que quelques aromates, comme du persil, du basilic, du laurier, l’ail et du gingembre. Mélangez-le tout et vous obtenez un produit é-pâté ou épatant ! Vos papilles vont sûrement beaucoup apprécier ce mélange sucré / salé. Rien de mieux qu’un bon cidre brut, qui permettra d’accompagner ce pâté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur ! 😇
Les pâtes de fruits à la figue sont l’une des spécialités des moines de l’abbaye Notre-dame de La Trappe ! De la cuisson au conditionnement, en passant par la découpe : la production est faite entièrement à la main par les frères. Le tout selon un savoir-faire historique de l’abbaye de La Trappe ! Le goût particulièrement fruité de ces pâtes de fruits à la figue est entièrement naturel, puisqu’il n’y a ni conservateur, ni colorant, ni arôme ajouté : ça les rend encore meilleures ! Elles seront sans aucun doute très appréciées par vos invités à l’heure du café…ou à n’importe quelle heure d’ailleurs 😇
Les guimauves à la lavande sont une création originale des soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Bon Secours de Blauvac, dans le Vaucluse. Ce sont en effet les seules à faire des guimauves ! En ajoutant une pointe d’huile essentielle de lavande dans la préparation, les soeurs de l’abbaye de Blauvac donnent à ces guimauves à la lavandes un subtil goût fleuri qui n’est pas sans rappeler le goût de la fleur d’oranger des guimauves d’antan. Un délice ! Moelleuses et fondantes à souhait, ces guimauves à la lavandes sont idéales pour accompagner un goûter, ou lors d’une petite faim. Vous allez fondre ! 😇
Direction l’abbaye de Jouques en Provence avec ces amandes fraîches, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇
Crème d’olives vertes fabriquée artisanalement par les soeurs orthodoxes du Monastère de Solan, en Provence. Grâce à leur savoir-faire, les soeurs retirent les peaux et les noyaux des olives avant de les écraser et d’y ajouter des tomates séchées et du basilic. Très goûtue, cette crème d’olives vertes se déguste en tartinade sur du pain frais ou grillé. Parfaite pour les apéritifs d’été ! Chez Divine Box, on la savoure sur des crackers, c’est devenu un incontournable de l’apéro 😇
Confiture à la pastèque et aux deux agrumes des soeurs bénédictines de l’abbaye Notre-Dame du Pesquié. Fabriquée artisanalement et en petite quantité par les moniales, cette confiture contient 70gr de fruits pour 100gr de confiture. Chez Divine Box on l’apprécie pour le mélange original et doux de la pastèque et des agrumes, qui apporte une touche d’exotisme aux petits-déjeuners 😇
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