👋 Bienvenue dans la boutique monastique de Divine Box ! Ici, vous trouverez les meilleurs produits monastiques, et notamment ceux que nous avons glissés dans nos ... Lire la suite
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Des pâtes de fruits à la châtaigne spécialement pour Noël… C’est la dernière nouveauté de l’abbaye Notre-Dame de La Trappe de Soligny ! Sur place, les frères de l’abbaye de La Trappe confectionnent artisanalement toutes leurs pâtes de fruits 100% naturelles ; comme celles-ci, préparées à partir de châtaignes et de pulpes de poires. En bouche, la poire apporte un petit côté fondant que la note gourmande de châtaigne vient compléter. Donc ces pâtes de fruits à la châtaigne régaleront petits et grands pour le goûter ou au moment du café ! Attention, les frères n'en produisent que vers Noël (saison des châtaignes), et pas toute l'année, alors dépêchez-vouuuuus 😇
Issu d'une ancienne recette des moines de l'abbaye Notre d'Aiguebelle, le sirop de citron cédrat est, depuis 1996, fabriqué par une PME de la région. Le citron cédrat est une variété qui possède une écorce épaisse ayant une bonne odeur se rapprochant de celle du sapin ou du cèdre. Les citrons utilisés dans la réalisation de ce sirop nous viennent tout droit de Corse ou d'Italie ! Ce sirop de citron cédrat est apprécié pour sa douce amertume ce qui le rend très désaltérant. Il se consomme mélangé à une petite dizaine de volumes d'eau plate ou gazeuse, selon votre gourmandise 😇
Les poires au vin viennent compléter la belle gamme de fruits naturels que propose l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Installées en Hautes-Alpes depuis plus de trente ans, les soeurs ont depuis 2017 un nouvel atelier qui leur permet de cuisiner de délicieuses recettes à base de fruits naturels. Pour ces poires au vins, les bénédictines de l’abbayes de Rosans sont allés voir leurs voisins qui cultivent et récoltent différents fruits. Les soeurs les ont ensuite épluchées de leurs blanches mains, avant de les cuire en bocal dans du vin des Barronnies avec un peu de sirop de sucre. 100% naturel, sans conservateurs et 100% délicieux, ces poires au vin se dégustent simplement dans une coupelle avec leur sirop, ou tiède avec une boule de glace. Prêt à être servies et dégustées, les poires au vin de l’abbaye de Rosans sont à découvrir de toute urgence et ne sont pas réservées qu’aux bonnes poires ! 😇
La confiture de châtaignes (crème de marrons) du monastère de Solan est une superbe pépite BIO préparée par les soeurs de A à Z ! Les châtaignes sont ainsi ramassées à la main dans l'enceinte du monastère, à l'automne. Ensuite, la cuisson lente et organisée par lots de petites quantités permet de conserver tous les arômes de la châtaigne. Un délice qui, contrairement aux crèmes de marrons industrielles, n'est pas trop sucré ou trop vanillé. Un bonheur à savourer, donc, avec du fromage blanc, des crêpes, ou ... à la petite cuillère ! Et clou du spectacle : la confiture de châtaignes (crème de marrons) du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est entièrement issue de l'agriculture biologique... C'est pas BIO ça ? 😇
Sublimez votre crème de marrons avec notre recette de verrines à la confiture de châtaigne et notre recette de mousse de crème de marron ou bien avec notre recette de mi-cuit crème de marrons et poires
Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu'elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l'agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l'acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇
On vous présente la « Moinifique » Divine Box « Découverte » : une box composée des coups de cœur de l’équipe, pour avoir un bel aperçu des produits monastiques ! Dedans, vous y retrouverez : une tapenade aux olives noires, une terrine campagnarde, de la moutarde, des pâtes aux œufs frais, du nougat au miel, une confiture rhubarbe-cassis et une tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes. Un délice ! Le tout accompagné d'un petit livret de 20 pages pour vous faire voyager dans l’univers monastique (ordre monastique, anecdotes rigolotes sur les abbayes etc...). Et pour compléter ce (déjà très) beau tableau, on a glissé une petite carte postale à compléter pour écrire, féliciter, remercier le monastère de votre choix ! Et voilà la Divine Box « Découverte », une moinifique façon de découvrir les produits monastique !
La cire du père Fulgence est la 2e encaustique incontournable de l’abbaye Notre-Dame de Maylis ! Au cœur des Landes, les moines bénédictins la confectionnent à la main dans leur atelier artisanal. Elle est fabriquée à base de gomme-laque, un produit 100% naturel prisé des ébénistes. La cire du père Fulgence de l'abbaye de Maylis est facile d’utilisation, brille sans frotter et donne une finition de très haute qualité, de type "vernis au tampon" ! Pas mal, non ? Elle donnera ainsi un beau fini blond à vos meubles, parquets et autres lambris, tout en faisant ressortir le veinage du bois. Mais vous pouvez aussi applique la cire du père Fulgence sur du cuir, fer forgé, terre cuite, osier etc... A vos marques ? Prêts ? Parquets ! 😇 (dosage ≈ 18m²/litre)
Dans la famille (nombreuse) des savons de l'abbaye du Barroux, je demande... le savon Olive Pamplemousse ! Comme tous les autres, ce savon ultra-doux est fabriqué à partir de l’huile d’olive pressée dans le moulin des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, à partir de leurs propres olives. L’arôme de pamplemousse donne un savon super rafraîchissant. Et en plus, il paraitrait que le pamplemousse est plein de vitamines ! Parfait pour un réveil un peu (trop ?) matinal donc, ce savon Olive Pamplemousse est idéal pour faire le plein d'énergie dès le début de la journée ! 😇
Les malakoffs pralinés aux éclats de noisettes sont les chocolats les plus gourmands de l’abbaye Notre-Dame de Bonneval ! Ils sont fabriqués artisanalement et avec beaucoup de soin depuis 1878 par les moniales dans leur atelier. Les sœurs de l’abbaye de Bonneval ont d'ailleurs leur propre chaîne de production, ce qui leur permet de travailler le chocolat directement depuis la fève de cacao, et de faire elles-mêmes leur praliné ! Délicieuses petites barres de praliné enrobées de chocolat noir aux éclats de noisettes, les malakoffs pralinés aux éclats de noisettes se dégustent simplement au goûter, ou bien pour accompagner volontiers un café. Il faut dire que le praliné, onctueux et gourmand, se marie très bien avec le croquant et le caractère du chocolat noir aux noisettes... Vous allez tenir le choc ? 😇
Le pain d’épices des soeurs trappistines de l’abbaye La Joie Notre-Dame de Campénéac est un des produits phares de leur biscuiterie ! Équipées d'atelier depuis 1989, les soeurs produisent des biscuits et gâteaux à partir de recettes très anciennes, qui se transmettent à l’abbaye depuis des générations. Entièrement réalisé sur place par les moniales, ce pain d’épices artisanal est fait comme autrefois, avec notamment plus de 30% de miel ! L’utilisation du miel confère d’ailleurs au pain d’épices une texture moelleuse, et vient adoucir les épices. Cela créé un parfait équilibre ! Dégusté tel quel, ou légèrement toasté, il est parfait pour le goûter avec une confiture de mûre ou d’abricot, au diner avec un foie gras mi-cuit, ou encore pour accompagner un thé. Le pain d'épices des soeurs de l'abbaye de Campénéac est à essayer, un pain c’est tout 😇
La Zundert 8 est une toute jeune bière trappiste, sortie en 2013 ! Brassée par les moines de l'abbaye de Zundert, elle est ainsi la deuxième bière trappiste néerlandaise, après les bières "La Trappe" brassées à l'abbaye de Koningshoeven. La Zundert 8 porte une belle robe ambrée aux reflets orange/or, surplombée par une mousse épaisse blanc cassé. Côté dégustation, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d'épices et de fruits noirs. Par ailleurs, la Zundert 8 arbore le rarissime logo "Authentic Trappist Product", qui garantit son authenticité monastique. Alors en avant, servez la entre 10°C et 14°C et dégustez-la avec modération. Cheers ! 😇
Et vous pouvez même la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !
C’est de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace, que nous vient cette farine de blé T45 (000) très réputée ! Très fine et sans grumeaux, c'est une farine dite “triple zéro” : vous n'en trouverez pas de plus fine (ça n'existe tout simplement pas). Cette farine de blé T45 est donc parfaite pour la pâtisserie. Elle sera tip top pour faire biscuits, des crêpes, des beignets, des tartes mais aussi des sauces les plus élaborées comme la béchamel. Les plus fidèles clients la décrivent comme "une très bonne farine à pâtisserie, fine et légère", "parfaite, sans grumeaux" ou encore "excellente, de très bonne qualité". Pas de doute, la farine de l'abbaye d’Oelenberg est au top ! 😇
👋 Bienvenue dans la boutique monastique de Divine Box ! Ici, vous trouverez les meilleurs produits monastiques, et notamment ceux que nous avons glissés dans nos box précédentes. Pour naviguer entre les produits des moines, hop direction le menu qui vous aiguillera. Si vous avez une petite soif, alors direction les boissons (bières, jus de fruits, sirops, alcools…). En revanche, si vous avez plutôt un petit creux, alors cap vers l’épicerie sucrée (gâteaux, confitures, chocolats…) ou bien l’épicerie salée (crackers, huiles, pâtés…). Mais dans la boutique monastique de Divine Box, on n’oublie pas non plus celles qui veulent (se) chouchouter, dans la catégorie Beauté, Bien-Être & Maison. Et pour les lecteurs, cliquez donc ici pour retrouver nos meilleures Livres & Bandes Dessinées ! Et voilà, vous savez tout. Il ne reste donc plus qu’à faire vos emplettes dans la boutique monastique de Divine Box. A vous les meilleurs produits des abbayes ! 😇
