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Boutique Monastique : Divine Box, la boutique des produits monastiques > Producteurs > Abbaye du Barroux 🇫🇷 > Vin rouge « Pax » (x6) – Abbaye du Barroux
Rouge - 15% vol.
| 🌈 Couleur | Rouge |
| 💪 Alcool | 15,00% |
| 👀 Œil | belle robe grenat intense |
| 👃 Nez | réglisse, caramel, pruneau |
| 👄 Bouche | caramel, épices |
| 🍽️ Accords parfaits | viandes rouges rôties, poêlée de cèpes, fromages |
| 🎖️ Distinction | 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz |
🍇 Composition : 85% grenache, 15% syrah
🧐L’expert dit : belle robe grenat intense, nez séduisant avec des notes de caramel, d’épices, de fragrances mentholées. Bouche généreuse, ample et douce, tannins onctueux et soyeux. Finale élégante avec une belle longueur, légèrement poivrée.
😇Divine Box dit : notes subtiles de pruneau, de réglisse.
🍷Apogée / Garde : 5 à 10 ans
🍶Carafage : oui
🌡️Température de dégust’ : [16°C – 18°C]
| Poids | 1.29 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 29.5 cm |
Rosé - 13,5% vol.
Le vin rosé « Vox Caritatis » vient se rajouter à la belle collection de vins de l’abbaye du Barroux ! Les moines profitent en effet sur place des éléments : un ensoleillement provençal qui apporte la chaleur, et le mistral qui lui conserve de la fraîcheur. Sympa, non ? Et pour respecter la création, les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux utilisent des méthodes traditionnelles pour traiter les vignes et font les vendanges à la main. Tout cela se retrouve dans le vin rosé « Vox Caritatis » ! Au nez, se dégagent des notes de fruits rouges et de fleurs, mais en bouche, les agrumes l’emportent ! Le vin rosé « Vox Caritatis » accompagnera parfaitement vos apéros d’été où (et avec qui) que vous soyez ! N’hésitez pas à goûter cette nouveauté, ça ne sera pas en v(a)in. 😇
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Rouge - 15% vol.
| 🍾 Millésime | 2016 |
| 🍇 Cépages | 85% grenache, 15% syrah |
| 👀 Œil | belle robe grenat intense |
| 👃 Nez | réglisse, caramel, pruneau |
| 👄 Bouche | caramel, épices |
| 🍽️ Accords parfaits | viandes rouges rôties, poêlée de cèpes, fromages |
| 🎖️ Distinction | 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz |
Encore 9 en stock
Blanc - 13,5% vol.
Le vin blanc « Lux Caritatis » est certainement l’un des plus grands vins de l’abbaye du Barroux ! Provenant de vignes élevée au pied du mont Ventoux, il se compose de deux cépages : clairette et roussanne. Le premier donne au vin son fruité et le deuxième des notes florales et son aptitude au vieillissement. En voilà un accord parfait ! Et ce n’est pas tout. Les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux mettent un point d’honneur à cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Le vignoble est entretenu à la main et pas un moine n’a échappé aux vendanges ! Le vin blanc « Lux Caritatis » est idéal avec des crustacés, du poisson ou une bonne tomme des Pyrénées et une bande d’amis ! Il n’y a pas de vin sans copains ! 😇
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Le coffret 5 vins Via Caritatis regroupe les 5 meilleurs bouteilles « Via Caritatis », un chouette projet porté par l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux :
Lancé depuis peu, le projet « Via Caritatis » réunit les moines de l’abbaye du Barroux, les moniales de l’abbaye voisine et les vignerons du Mont Ventoux. Ensemble, ils cultivent méthodiquement et patiemment les vignes de l’abbaye (premier vignoble pontifical !) pour produire de grands vins. Le coffret 5 vins Via Caritatis est le coffret emblématique de cette collaboration placée sous le signe de la Charité. C’est pas beau ça ? 😇
(le prix total inclue la livraison)
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En voilà une pépite ! Ce cidre est réalisé avec les pommes du verger de l’abbaye Saint-Guénolé de Landévennec, en Bretagne. En effet, les moines bénédictins cultivent sur les pentes de la rade de Brest toute une flopée de pommiers, et de 20 variétés différentes ! C’est un petit artisan local qui transforme ensuite pour les moines leurs pommes en cet excellent cidre. La finesse de ses bulles et son bon goût de pommes équilibré entre douceur et amertume sont le top du top avec une bonne galette bretonne ou un goûter ! Le cidre de l’abbaye de Landévennec va vous cid(é)rer 😇
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Dans la famille (nombreuse) des savons de l’abbaye du Barroux, je demande… le savon Olive Pamplemousse ! Comme tous les autres, ce savon ultra-doux est fabriqué à partir de l’huile d’olive pressée dans le moulin des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, à partir de leurs propres olives. L’arôme de pamplemousse donne un savon super rafraîchissant. Et en plus, il paraitrait que le pamplemousse est plein de vitamines ! Parfait pour un réveil un peu (trop ?) matinal donc, ce savon Olive Pamplemousse est idéal pour faire le plein d’énergie dès le début de la journée ! 😇
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Ces biscuits bouton d’or (noix de coco & chocolat) sont fait à la main par les bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! Pour les réaliser, les moines font une préparation à base de farine, d’oeufs frais, de beurre et de levure. À cela ils ajoutent juste ce qu’il faut de noix de coco et de pépites de chocolat et le tour est joué ! Ces incroyables biscuits bouton d’or de l’abbaye du Barroux accompagneront à merveille vos desserts, cafés, thés ou goûters. Bref, à déguster à toute heure de la journée 😇
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Rosé - 14,5% vol.
| 🍾 Millésime | 2019 |
| 🍇 Cépages | (secret des moines) |
| 👀 Œil | robe rose clair très pale |
| 👃 Nez | pétales de rose, agrumes, fruits blancs et fruits rouges |
| 👄 Bouche | fruits rouges, fruits exotiques |
| 🍽️ Accords parfaits | saumon fumé, sushis, grillades, salade de fruits, roquefort, biscuits de Reims |
| 🎖️ Distinction | « un des plus grands vins rosés français de gastronomie » – Marc Paitier, grand dégustateur |
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Le savon à l’argile verte de l’abbaye du Barroux, en Provence, va faire des heureux ! Ce savon est entièrement fait à la main, grâce aux olives des moines ! Les frères cueillent à la main les olives dans leur verger, puis ils les portent dans leur moulin pour les y presser. L’huile d’olive est ensuite associée à de l’argile verte pour donner forme à cet incroyable savon. Grâce à ses propriétés hygiéniques, l’argile verte permet de reminéraliser la peau. Elle aide aussi, grâce à son pouvoir absorbant, à éliminer l’excès de sébum et à cicatriser la peau. Le savon à l’argile verte de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est donc le compagnon idéal d’un bon bain apaisant, ou tout simplement pour se laver les mains ! À essayer de toute urgence ! 😇
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L’huile d’olive la Reïalo est l’huile d’olive la plus connue de l’abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d’abord à la main les olives, et sélectionne en majorité les « Verdale » (une variété d’olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l’huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d’herbe coupée et d’artichaut) et fruitées (arômes d’ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇
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L’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une abbaye bénédictine française, fondée en 1970, et située en Provence, au pied du Mont Ventoux. Avant d’arriver à l’abbaye du Barroux en 1981, la communauté est née à une vingtaine de kilomètres de là, dans la petite chapelle de Bédoin, vouée à sainte Madeleine....
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