L’abbaye Sainte-Marie de La Garde est une abbaye bénédictine français, fondée en 2002 et situé près d’Agen, en Nouvelle-Aquitaine. C’est une toute jeune fondation de l’abbaye du Barroux (en Provence), et qui redonne vie aux murs d’un ancien fort du Moyen Âge. Plutôt sympa, non ? Aujourd’hui, l’abbaye de La Garde regroupe seize moines bénédictins (en 2018) qui suivent la règle de saint Benoît « ora et labora » : « prie et travaille ». En plus des huit offices quotidiens (le premier à 3h30 du matin !), les moines travaillent de leurs mains au travail du cuir, à l’entretien du verger, au ramassage des noix, à la bonne tenue du parc, ou encore à la récolte de miel dans les ruches de l’abbaye. L’abbaye Sainte-Marie de La Garde est en effet réputé pour ses incroyables sandales en cuir, ainsi que pour ses noix, que les moines mélangent parfois avec leur miel pour un résultat topissime. Les pépites 100% artisanales des frères de l’abbaye de La Garde sont à (re)découvrir chez Divine Box dès maintenant : prenez garde (hop petit jeu de mot), les stocks partent à une vitesse folle ! 😇

Abbaye Sainte-Marie de La Garde 🇫🇷

L'abbaye Sainte-Marie de La Garde est une abbaye bénédictine français, fondée en 2002 et situé près d’Agen, en Nouvelle-Aquitaine. C’est une toute jeune fondation de l’abbaye du Barroux (en Provence), et qui redonne vie aux murs d’un ancien fort du Moyen Âge. Plutôt sympa, non ? Aujourd’hui, l'abbaye de La Garde regroupe seize moines bénédictins (en 2018) qui suivent la règle de saint Benoît « ora et labora » : « prie et travaille ». En plus des huit offices quotidiens (le premier à 3h30 du matin !), les moines travaillent de leurs mains au travail du cuir, à l’entretien du verger, au ramassage des noix, à la bonne tenue du parc, ou encore à la récolte de miel dans les ruches de l’abbaye. L'abbaye Sainte-Marie de La Garde est en effet réputé pour ses incroyables sandales en cuir, ainsi que pour ses noix, que les moines mélangent parfois avec leur miel pour un résultat topissime. Les pépites 100% artisanales des frères de l'abbaye de La Garde sont à (re)découvrir chez Divine Box dès maintenant : prenez garde (hop petit jeu de mot), les stocks partent à une vitesse folle ! 😇

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Noix fraîches - Monastère Sainte Marie de La Garde - Divine BoxNoix fraîches - Monastère Sainte-Marie de La Garde - Divine Box Produit épuisé
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500g
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Noix fraîches – Monastère Sainte Marie de La Garde

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Les noix fraîches sont une spécialité du monastère de La Garde. D’ailleurs, la production est entièrement assurée par les moines. Ils possèdent ainsi près de 2 hectares de terrains où sont plantés de beaux noyers. Et pour la cueillette, toute la communauté met la main à la patte ! Et la technique de la cueillette est simple : les arbres sont secoués et de grands filets sont disposés autour du tronc permettant de regrouper les noix qui tombent. Une fois ramassées, elles sont stockées au sec, prêtes à êtres glissées plus tard à la main par les moines dans le filet. Et voilà de belles noix fraîches du monastère Sainte Marie de La Garde, au goût légèrement fruité, qui peuvent se déguster simplement à l’apéro ou dans une salade ou encore pour le dessert dans un cadeau, à vous de voir ! 😇
Allez vite voir notre fabuleuse recette de sablés au bleu et aux noix !

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