Épicerie Salée

Historiquement plus récente, la catégorie épicerie salée des produits monastiques est pourtant l’une de celles qui se porte le mieux ! Du confit d’oignons aux pâtés en passant par les condiments, les moines produisent de tout en épicerie salée, fidèles au précepte « prie et travaille » de la règle de saint Benoît, pour vous régaler ! Si un apéro se profile pour bientôt, alors direction d’abord vers les Crackers, Fruits Secs & Olives, puis vers les Pâtés, Terrines & Charcuterie. Si vous n’êtes pâtes-trop apéros et préférez une soirée plus italienne, cap vers les pâtes ! Et pour accompagner tout ça, rien de mieux que des Chutneys & Confits ou, par exemple pour vos salades, les Huiles, Condiments et Épices ! Un savoir-faire qui se transmet d’année en année, une production 100% artisanale… L’épicerie salée des abbayes, c’est la catégorie à surveiller de près pour la suite, et c’est chez Divine Box ! Elle est pas belle la vie ? 😇

Affichage de 13–24 sur 65 résultats

Voir produits
Confit d'oignons aux raisins - Monastère de Martigné-Brianc - Divine BoxConfit d'oignons aux raisins - Monastère de Martigné-Briand - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
5 avis

Confit d’oignons aux raisins – Monastère de Martigné-Briand

4,85

Ce confit d’oignons aux raisins fabriqué artisanalement par les sœurs du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand est une de nos pus belles trouvailles! En effet, c’est un produit 100% naturel, concocté avec des oignons issus du potager des sœurs bénédictines ! Cuit par petites quantités (3 à 6kg d’oignons à la fois), il conserve le goût des oignons frais. Cette petite merveille sera la cerise sur le gâteau pour agrémenter vos viandes froides, qu’elles soient blanches ou rouges. Mais le confit d’oignons aux raisins du monastère de Martigné Briand  peut aussi être dégusté sur un toast lors d’un apéritif, tout simplement ! 😇
Et venez jeter un oeil à notre recette de mini-cakes chèvre et confit d’oignons et à notre recette de galettes de blé noir au magret fumé, chèvre et confit d’oignons !

4,85

Encore 41 en stock

En stock

La Siavo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Siavo- Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
15 avis

Huile d’olive la Siavo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

17,40

L’huile d’olive la Siavo est l’huile de l’abbaye du Barroux qui a le goût le plus marqué ! Pour la produire, les moines récoltent en effet les olives eux-mêmes (encore parfois à la main), puis les font fermenter quelques jours pour la faire « coufire ». Ensuite, direction le propre moulin à huile des moines pour une presse à la pierre, comme autrefois. C’est tout cela qui lui donne ainsi des notes d’olives confites, de champignons, de céréales et voire même de cacao ! L’huile d’olive la Siavo de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une petite pépite qui fera valser vos gigots et vos pommes de terre ! Alors… on se met à table ? 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !

17,40

Encore 53 en stock

En stock

Biscuits Tepeyac - Abbaye du Barroux Divine BoxBiscuits apéro tepeyac - Abbaye Sainte - Madeleine du Barroux - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
7 avis

Biscuits apéro « Tepeyac » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

8,20

Les biscuits apéro « Tepeyac » sont issus d’une recette originale élaborée par les moines de l’abbaye du Barroux, en Provence. Au sein de l’abbaye, le frère boulanger s’occupe de réaliser à la main ce petit biscuit salé, en plus du pain pour la communauté. Le nom de cette pépite, aussi croustillante que sablée, fait référence à une colline au Mexique où est apparue Notre-Dame de Guadalupe. On comprend mieux les saveurs mexicaines qui vous chatouillent les papilles à chaque bouchée. Les biscuits apéro « Tepeyac » de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux sont parfaits pour un apéritif légèrement épicé ! Olé ! 😇

8,20

Encore 56 en stock

En stock

Chutney angevin à l'échalote - Monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand - Divine BoxChutney angevin à l'échalote - Monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
4 avis

Chutney angevin à l’échalote – Monastère de Martigné-Briand

4,85

Le chutney angevin à l’échalote est une spécialité locale concoctée à l’ancienne par les soeurs du monastère de Martigné-Briand, en Anjou. Les bénédictines de Sainte-Bathilde utilisent leurs vieux chaudrons en cuivre pour produire ce chutney en petite quantité, et à la main. D’ailleurs, une bonne partie des ingrédients vient même du jardin du monastère, cultivé par les soeurs ! Au monastère Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand, on aime le naturel, donc pas de colorant ou de conservateur ici, évidemment. Avec ses notes d’échalote bien marquées, ce chutney angevin à l’échalote ira parfaitement avec vos plats de viande de porc, avec du riz, ou encore avec des fromages âgés. Ou bien même en apéro sur un toast bien grillé ! Hop, vous voilà en Anjou 😇

4,85

Encore 28 en stock

En stock

La Reïalo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Reïalo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
24 avis

Huile d’olive la Reïalo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

17,4023,10

L’huile d’olive la Reïalo est l’huile d’olive la plus connue de l’abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d’abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les « Verdale » (une variété d’olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l’huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d’herbe coupée et d’artichaut) et fruitées (arômes d’ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇

17,4023,10
Effacer

En stock

Olives vertes-Monastère de l'Annonciation d'Ormylia- Divine Box
6 avis

Olives vertes – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia

6,259,30

Les olives vertes viennent directement du monastère d’Ormylia en Grèce, et plus précisément de Chalcidique ! Les soeurs orthodoxes y cultivent leurs oliviers de façon biologique. Ce sont aussi elles qui les cueillent elles-mêmes à la main ! Les olives vertes du monastère de l’Annonciation d’Ormylia sont ensuite lavées d’après la tradition grecque : elles sont immergées dans un bain de saumure après avoir été arrosées à de nombreuses reprises avec de l’eau froide. Le sel de cette saumure provient d’ailleurs directement de la mer Egée voisine. L’amertume des olives vertes est ainsi supprimée par une fermentation traditionnelle et naturelle, sans aucun traitement chimique. Et en bouche ? Ces olives vertes d’Ormylia laissent ainsi découvrir, sous une texture croquante, un goût plus prononcé que la plupart des olives vertes françaises . Les olives vertes du monastère d’Ormylia sont idéales pour accompagner vos apéros ou vos salades ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter ? 😇

6,259,30
Effacer

En stock

Herbes de provence - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine BoxHerbes de provence - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine Box
6 avis

Herbes de Provence – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle

4,50

Les herbes de Provence de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle rassemblent des aromates typiques de la région ! Ce condiment, grand classique de la cuisine, est préparé avec amour par les moines au milieu de la garrigue, sous le soleil provençal ! Les plantes sont cultivées par des producteurs locaux puis soigneusement choisies et conditionnées par les moines. Cet assemblage offre un bouquet aromatique qui relève vos plats, de la grillade au gratin. Avec les herbes de Provence de l’abbaye d’Aiguebelle c’est une cuisine du sud qui s’invite à votre table en une pincée ! 😇

 

4,50

Encore 11 en stock

Encore 11 en stock

Pâté du Père Marc au cidre - Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de - Divine BoxPâté Père Marc Cidre - Abbaye de Bricquebec
5 avis

Pâté du Père Marc au cidre – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec

6,30

Ce pâté du Père Marc au cidre est la toute dernière pépite de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec ! Connue pour ses fameuses “Charcuteries de la Trappe”, l’abbaye de Bricquebec a développé toute une collection de “pâtés du Père Marc”. Depuis 1969, Le Père Marc lui-même veille sur ses recettes, jusqu’à un jour créer ce pâté au cidre ! Grâce à leur élevage de cochons, les moines élaborent une viande de qualité certifiée. Eh oui, le “cochon du Père Marc” est même une marque déposée ! Ce doux mélange donne ainsi un pâté très onctueux, avec une petite touche de cidre ! Pas mal non ? Le pâté du Père Marc au cidre peut s’accompagner d’une tartine de pain de campagne légèrement grillée et d’une grande bolée de cidre ! Bref, de quoi passer un apéro divinement bon 😇

6,30

Encore 30 en stock

En stock

Chutney de tomates - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxChutney de tomates - Monastère de Martigné-Briand - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
5 avis

Chutney de tomates – Monastère de Martigné-Briand

4,85

Le chutney de tomates est un produit incontournable du monastère de Martigné-Briand. Les tomates sont cuites en petite quantité, pour qu’elles conservent toute leur saveur. Elles proviennent exclusivement du verger du monastère de  de Martigné-Briand. Les bénédictines s’occupent de chaque étape de l’élaboration des chutney de tomates, depuis l’entretien du verger jusqu’à la mise en pot . Dans ce chutney,la tomate et le vinaigre se complètent bien, et le petite touche de gingembre vient adoucir l’aigreur des deux ingrédients principaux. Le chutney de tomates se déguste volontiers à l’apéritif sur une tranche de pain grillé et il accompagnera parfaitement votre viande rouge. Le chutney de Martingé-Briand, c’est le petit pot qui met tout le monde d’accord 😇

4,85

Encore 30 en stock

En stock

La Joïo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Joïo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
3 avis

Huile d’olive la Joïo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

17,40

L’huile d’olive la Joïo est la plus douce et la plus fruitée de l’abbaye du Barroux, en Provence. Pour la fabriquer, les moines cueillent d’abord les olives eux-mêmes (et encore parfois à la main !), et ne sélectionnent que trois variétés : la Tanche, la Picholine et la Verdale, quand elles sont bien mûres ! Ensuite, cap vers le moulin à huile des moines pour presser tout ça artisanalement et sortir de l’huile ! Ce procédé donne à cette huile d’olive la Joïo des arômes de fruits rouges (mûres, prunes), d’ananas et de fruits secs (noisettes, amandes). Dingue, non ? Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera le bonheur de vos petits légumes et de vos entrées ! Pourquoi pas une burrata, tiens ? Allez, à table ! 😇

17,40

Encore 33 en stock

En stock

Crème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine BoxCrème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
4 avis

Crème de tomates séchées – Monastère de Solan

7,60

Cette crème de tomates séchées est une belle découverte du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan en Provence. Sur place, les sœurs y cultivent de nombreux produits en agriculture biologique. Ensuite, elles préparent leurs recettes dans leur atelier. Et cette crème de tomates ne fait pas exception ! Avec les tomates bios de la communauté, la crème de tomates séchées est super onctueuse avec des notes de basilic frais. Donc cette crème du monastère de Solan se déguste sur du pain à l’apéritif mais elle est aussi délicieuse en fond de tarte ! Et ça, c’est trop b(i)o ! 😇

7,60

Encore 55 en stock

En stock

Vinaigre de vin rouge aromatisé à la figue - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre de vin aux figues - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan
Ce produit est officiellement labellisé BIO
3 avis

Vinaigre à la figue – Monastère de Solan

9,10

Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇

9,10

Encore 59 en stock

En stock