Pâtes Larges – Abbaye Notre-Dame d’Oelenberg

24 avis

C’est de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace, que nous viennent ces fameuses pâtes larges ! Elles sont réalisées dans l’atelier de l’abbaye à partir de vrais œufs de poules, et avec la farine qui vient directement du moulin de l’abbaye. Les moines font en sorte que tout soit le plus artisanal possible : oeufs cassés à la main (entre 800 et 1000 par jour), jaunes et blancs séparés manuellement… Et c’est avec une spatule que le tout est mélangé, à l’ancienne ! Les pâtes larges de l’abbaye d’Oelenberg sont à prendre froides en salade d’entrée, ou bien toutes chaudes avec du bon pesto. Ça vous é-pâtes non ? 😇

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Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

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  1. Florent et Thérèse C. (client confirmé)

    Bonnes pâtes

  2. Jean-François (client confirmé)

    Bonjour l’équipe Divine Box; Je vous informe que mon colis et bien arrivé et en parfait état. Je vous remercie pour votre diligence et votre disponibilité.

  3. Nicole S. (client confirmé)

    Très bonnes et douces.

  4. Anonyme (client confirmé)

    Toujours aussi bonnes !!!

  5. Christian (client confirmé)

    petit retour ***** pour la vitesse de livraison ! Le contenant impeccable ! Et le contenu délicieux…pour l’instant !

  6. Nathalie H. (client confirmé)

    Bonnes pâtes naturelles

  7. Laetitia (client confirmé)

    Le bon goût de l’Alsace

  8. Michaël (client confirmé)

    Bonjour ; Un petit message pour vous félicitez du soin apporté à l’emballage. Bravo !!!

  9. PASCALE CHAVERIAT (client confirmé)

    Encore dans mes placards ! Dommage qu’on soit obligé de noter alors que le pot n’est pas ouvert … il faudra mettre une option « je ne sais pas  » !

  10. Anonyme (client confirmé)

    bonne

  11. philippe lambert (client confirmé)

    Bienien

  12. Michelle D. (client confirmé)

    Je n’ai pas encore gouté, mais elles ont bonne allure

  13. Christine (client confirmé)

    Très bonnes

  14. Catherine Astruc (client confirmé)

    miam miam

  15. Marie-Odile (client confirmé)

    Super

  16. Christiane SEMBACH (client confirmé)

    Un délice parfait ! vais aussi en reprendre.

  17. Marie Hautefort (client confirmé)

    Toute ma famille approuve cet achat

  18. marianne robichon (client confirmé)

    Comme d habitude un petit gout qui fait que l on en reprend une deuxième fois

  19. Anonyme (client confirmé)

    excellent

  20. Genevieve Francois (client confirmé)

    Très bonnes

  21. Patrice TEFFAUD (client confirmé)

    délicieux

  22. isabelle A. (client confirmé)

    Ces pâtes ne gonflent pratiquement pas. La quantité du paquet suffit tout juste pour 4 personnes. Elles sont très appréciées et un simple carré de beurre est nécessaire. Les sauces sont superflus si l on veut découvrir leur saveur.

  23. Nicole (client confirmé)

    Un délice

  24. Frédéric MAFFEO (client confirmé)

    Ras

Description

En latin, « Délice » se dit… Delectamenti ! C’est donc tout naturellement que les moines de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg ont pris ce nom pour leurs pâtes larges ! Le succès de ces pâtes artisanales ? Les ingrédients. En effet, l’abbaye fabrique ces pâtes à partir d’oeufs frais pondus par des poules élevées en plein-air. Et l’abbaye est la seule dans la région à confectionner des pâtes à partir de blé tendre, venu tout droit de son moulin ! En effet, on utilise d’habitude du blé dur dans la confection des pâtes. Mais pas à l’abbaye d’Oelenberg ! Les oeufs sont cassés à la main, et les blancs et les jaunes séparés manuellement. Le tout est mélangé à la spatule, comme autrefois. Les moines conseillent de cuire leurs pâtes larges trois minutes pour qu’elles soient al dente. Si vous les préférez bien cuites, comptez alors six minutes. À déguster froides et en salade avec de bonnes olives, ou bien toutes chaudes avec du pesto. Faites comme vous voulez c’est vous le pâtes-ron 😇

Poids net : 250g

Ingrédients : farine de blé, préparé avec 9 jaunes d’oeufs et 2 blancs d’oeufs par kg de farine, soit 12% de jaune et 5% de blanc par kg de farine, eau, sel, sans colorant conformément à la réglementation.

Informations complémentaires

Poids 0,270 kg
Dimensions 10 × 12 × 20 cm
Format

250g, 500g