Description
En latin, « Délice » se dit… Delectamenti ! C’est donc tout naturellement que l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg a pris ce nom pour ses pâtes larges ! Le succès de ces pâtes artisanales ? Les ingrédients. En effet, l’abbaye fabrique ces pâtes à partir d’oeufs frais pondus par des poules élevées en plein-air. Et l’abbaye est la seule dans la région à confectionner des pâtes à partir de blé tendre, venu tout droit de son moulin ! En effet, on utilise d’habitude du blé dur dans la confection des pâtes. Mais pas à l’abbaye d’Oelenberg ! Les oeufs sont cassés à la main, et les blancs et les jaunes séparés manuellement. Le tout est mélangé à la spatule, comme autrefois. On vous conseille de cuire ces pâtes larges trois minutes pour qu’elles soient al dente. Si vous les préférez bien cuites, comptez alors six minutes. À déguster froides et en salade avec de bonnes olives, ou bien toutes chaudes avec du pesto. Faites comme vous voulez c’est vous le pâtes-ron 😇
Poids net : 500g
Ingrédients : farine de blé, préparé avec 9 jaunes d’oeufs et 2 blancs d’oeufs par kg de farine, soit 12% de jaune et 5% de blanc par kg de farine, eau, sel, sans colorant conformément à la réglementation.
Délicieuses
J’aime beaucoup tous ces produits monastiques de bonne qualité. Et votre équipe est très aimable !!
Mme. Mr. Colis 📦 reçu ok… Et produits parfaitement conformes . Merci ☺️
Parfait
Très intéressant pour un repas rapide mais il faut bien respecter le court temps de cuisson sinon les pâtes sont trop molles.
La commande est bien arrivée ! Chapeau bas pour votre rapidité. De plus tout est parfait; rien ne manque et rien de cassé ; il faut reconnaître que les emballages sont de grande qualité. Merci donc à vous pour tout. Il ne nous reste qu’à partager et à déguster. A bientôt; certainement !
Très Bien
Produit connu et apprécié
a renouveler