Description
L’abbaye Notre-Dame de Tournay se trouve dans le sud-ouest près de Lourdes. Depuis un demi-siècle, les frères préparent dans leur atelier des pâtes de fruits, dont ce coffret de pâtes de fruits (7 parfums : myrtille, poire, pamplemousse, orange, framboise, cassis, ananas). Ils suivent la recette traditionnelle, c’est-à-dire qu’ils n’utilisent pas de purée de pomme aromatisée. En effet leur recette est « pur fruit » et sans conservateur. Ils épluchent les fruits à la main, puis les écrasent pour en extraire la pulpe. Dans leur chaudière chauffée à la vapeur, les moines réduisent ensuite le poids des fruits par évaporation. Après l’ajout de sucre, ils veillent à ce que le mélange s’épaississe sans se caraméliser. Pour finir, hop la pâte est refroidie et découpée en carrés. Les moines les roulent alors dans du sucre cristallisé pour éviter qu’elles n’adhèrent les unes aux autres, miam ! Ces 28, 42 ou 84 pâtes de fruits à l’arôme d’ananas, cassis, framboise, myrtille, orange, pamplemousse et poire dévoilent alors leurs goûts naturels et authentiques. Ce coffret de pâtes de fruits (7 parfums) de l’abbaye de Tournay vous a mis l’eau à la bouche ? Il est à vous juste ici ! 😇
Poids net : 320g ou 500g ou 1kg
Ingrédients : Pulpe de fruits (46 %), sucre (43 %), sirop de glucose (8,9 %), pectine de pomme (1,7 %), acide citrique (0,15 %), arômes (0,25 %)
bonnes pâtes de fruit , mon épouse a apprécié , seule remarque , importante à mon avis , le goût des pâtes de fruit devraient être indiquées au moins en tête de colonne pour faciliter le choix , car au point de vue goût , certaines étaient vraiment très proches , ce n’est pas grand chose à améliorer , mais nécessaire .
Excellente qualité des pâtes de fruits…..un vrai régal…..
Délicieuses
J’ai adoré ! Produit de grande qualité, goût des fruits et pas de surdose de sucre comme on le trouve souvent même dans des confiseries dite de qualité.
Excellente
RAS
Parfait
Je regrette juste qu’il n’y ait pas une fiche avec les parfums.
Il faut donc les déguster à l’aveugle !!!
Très bon produit, raport qualité/prix parfait
Parfait, très parfumées !