Vin rosé « Exsulta » – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

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Directement issu des vignobles de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques, ce vin rosé “Exsulta” est une nouveauté de mi-2021 ! Après avoir déjà produit deux beaux vins rouges, les 47 moniales viennent en effet de concocter une nouvelle pépite. En plein coeur de la Provence, faire un rosé AOP « Côteaux-d’Aix-en-Provence » était une évidence ! Grâce à un beau vignoble qui entoure l’abbaye, ce vin rosé “Exsulta” aura de quoi vous plaire. On vous conseille de le déguster frais (7-8°C), pour profiter de sa belle robe claire, de ses notes florales et fruitées (agrumes, fruits rouges). Heureusement, il est plutôt « sec », ni trop sucré si trop fruité. Un déjeuner ensoleillé ou un apéro au coucher du soleil ? Foncez vers le vin rosé “Exsulta” de l’abbaye de Jouques ! 😇

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  2. Cristina A. (client confirmé)

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    Rosé qui est une merveille. Je le conseille surtout avec un barbecue de poisson.

  3. Corine Loppé (client confirmé)

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    Ce vin est délicieux ! Nous sommes ravis de notre commande.

Description

L’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques fait partie des rares abbayes à produire du vin, et qui plus est, du rosé ! Ce « Côteaux-d’Aix-en-Provence”, fait à partir de grenache et de syrah, est le résultat du travail manuel de la communauté. Ces 47 soeurs bénédictines, situées en Provence et surplombant la Durance, vivent en effet de ce travail manuel, en plus de leurs sept offices quotidiens. D’ailleurs, dans la Bible, comme aujourd’hui, les travaux de la vigne (comme les vendanges) sont source de joie, d’où le nom donné à ce vin rosé “Exsulta”. Il sort tout juste mi-2021, comme une nouveauté, parfaite pour les apéros d’été et les dîners au soleil couchant ! A déguster bien frais (7-8°C) pour profiter de sa belle robe rose saumon claire, et de ses notes de fruits (rouges, agrumes), plutôt sèches et non trop sucrées. Sa bouche ronde et soyeuse tout en longueur et en minéralité vous étonnera autant qu’elle vous raviera …Vous allez bichonner votre nez, votre palais, et vos copains avec ce vin rosé “Exsulta” ! Et si en plus vous le mariez avec la tapenade des soeurs de l’abbaye de Jouques, vous serez presque au Paradis ! 😇

 

Informations complémentaires

Poids1.263 kg
Dimensions6 × 6 × 31 cm

3 avis pour Vin rosé « Exsulta » – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

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  1. Corine Loppé (client confirmé)

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    Ce vin est délicieux ! Nous sommes ravis de notre commande.

  2. Cristina A. (client confirmé)

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    Rosé qui est une merveille. Je le conseille surtout avec un barbecue de poisson.

  3. Renée / Rémy WEYRATHER (client confirmé)

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