Opération fromage avec l'abbaye de Randol : déjà 621kg vendus (objectif : 585kg) 🧀Par ici
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Opérations Spéciales > Vin rouge « Fidelis » (x6) – Abbaye de Jouques
Ce vin est dispo à l’unité ici : https://divinebox.fr/boutique/vin-rouge-fidelis-abbaye-jouques/ 👌
| 🌈 Couleur | Rouge |
| 💪 Alcool | 14,5 % |
| 📅 Millésime | 2018 |
| 👀 Œil | robe rubis |
| 👃 Nez | fruits rouges, épices |
| 👄 Bouche | cerise noire, bleuet |
| 🍽️ Accords parfaits | grillade, viande en sauce, barbecue |
73,90€
À sec (rupture de stock)
🍇 Composition : 100 % merlot
🧐 L’expert dit : robe de teinte rubis plutôt profond. Nez expressif, accents délicats de fruits rouges mûrs et de garrigue. Vin rond et onctueux avec des tannins souples.
😇 Divine Box dit : notes subtiles de cerise noire, de bleuet, de framboise et de mûre.
🍷 Apogée / Garde : 2 à 5 ans
🍶 Carafage : oui
🌡️ Température de dégust’ : environ 20°C
🍴 Accords mets/vins : viandes en sauces, grillades, charcuterie
| Poids | 1.181 kg |
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Rosé - 13% vol.
Directement issu des vignobles de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques, ce vin rosé “Exsulta” est une nouveauté de mi-2021 ! Après avoir déjà produit deux beaux vins rouges, les 47 moniales viennent en effet de concocter une nouvelle pépite. En plein coeur de la Provence, faire un rosé AOP « Côteaux-d’Aix-en-Provence » était une évidence ! Grâce à un beau vignoble qui entoure l’abbaye, ce vin rosé “Exsulta” aura de quoi vous plaire. On vous conseille de le déguster frais (7-8°C), pour profiter de sa belle robe claire, de ses notes florales et fruitées (agrumes, fruits rouges). Heureusement, il est plutôt « sec », ni trop sucré si trop fruité. Un déjeuner ensoleillé ou un apéro au coucher du soleil ? Foncez vers le vin rosé “Exsulta” de l’abbaye de Jouques ! 😇
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Rouge - 14% vol.
Ce vin rouge « Louange » nous vient tout droit de Provence ! Nouvelle cuvée 100% grenache, c’est l’un des produits phares de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques. Les quarante-cinq bénédictines y cultivent et vendangent avec amour leurs huit hectares de vignes ! Et ça se sent… Un véritable travail d’équipe ! Pour confectionner ce vin, les sœurs de l’abbaye de Jouques bichonnent les vieilles vignes et sélectionnent le grenache noir. Une cuvée qui offre ainsi un vin aux arômes de fruits mûrs et d’épices faisant honneur à la région ! Il se savoure à température ambiante, en accompagnement d’une viande froide ou saignante ou d’une coupe de fruits rouges. C’est sûr, ce vin rouge « Louange » ravivera vos papilles et vous transportera sur les routes de Provence ! Alors attachez vos ceintures, départ imminent ! 😇
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La tapenade aux olives noires est l’une des dernières nouveautés de l’abbaye de Jouques ! Produite depuis juin 2017, cette tapenade est fabriquée artisanalement en Provence par les soeurs bénédictines. C’est la première et unique tapenade monastique ! La recette élaborée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques a du caractère et son goût fruité intense sent bon le soleil de Provence… Cette tapenade aux olives noires est parfaite pour accompagner viande ou poisson mais sera encore meilleure avec des gressins ou sur une tranche de pain grillée. Alors préparez vos tartines et appelez vos amis, ce soir on prend l’apéro ! 😇
Découvrez aussi notre petite recette de bouchées de fonds d’artichaut, chèvre et tapenade !
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Rouge - 14,5% vol.
Issu d’un cépage 100% Merlot, le vin rouge « Fidelis » est fait avec amour à l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques dans le sud de la France ! En effet, après avoir chouchouté leurs vignes toute l’année sous le soleil de Provence, les bénédictines de Jouques récoltent le raisin à la fin de l’été. Leur vin rouge « Fidelis » arbore ainsi une robe brillante d’un beau rouge grenat ! Au nez, c’est d’abord des notes de fruits rouges et d’épices qui se dégagent. Ensuite, en bouche, on y retrouve à la fois des notes de cerise noire et de bleuet. Et pour se régaler, on vous propose d’accompagner ce bon vin rouge avec des viandes en sauces, des grillades, ou bien de la charcuterie… c’est un vrai délice ! 😇
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L’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques est une abbaye bénédictine française, fondée en 1967, et située près d’Aix en Provence. À l’origine, c’est l'abbaye de Saint-Louis du Temps (à Limon, dans l'Essonne) qui envoie un groupe de bénédictines à Jouques, une charmante bourgade de Provence ! Sur place, les soeurs...
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