Tapenade aux olives noires – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box

Tapenade aux olives noires – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

La tapenade aux olives noires est l’une des dernières nouveautés de l’abbaye de Jouques ! Produite depuis juin 2017, cette tapenade est fabriquée artisanalement en Provence par les soeurs bénédictines. C’est la première et unique tapenade monastique ! La recette élaborée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques a du caractère et son goût fruité intense sent bon le soleil de Provence… Cette tapenade aux olives noires est parfaite pour accompagner viande ou poisson mais sera encore meilleure avec des gressins ou sur une tranche de pain grillée. Alors préparez vos tartines et appelez vos amis, ce soir on prend l’apéro ! 😇
Découvrez aussi notre petite recette de bouchées de fonds d’artichaut, chèvre et tapenade !

Abbaye de Jouques 🇫🇷 Chutneys & Confits Crackers, Fruits Secs & Olives Épicerie Salée Huiles, Condiments & Épices Pâtés, Terrines & Charcuterie Produits Monastiques

7,50€

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Abbaye de Jouques 🇫🇷 Chutneys & Confits Crackers, Fruits Secs & Olives Épicerie Salée Huiles, Condiments & Épices Pâtés, Terrines & Charcuterie Produits Monastiques

Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

Description

Description

Les soeurs bénédictines de l’abbaye de Jouques ont élaboré cette recette de tapenade aux olives noires avec patience et amour. Et ça se sent ! Installées en Provence dans une ancienne ferme et entourées d’oliviers et de vignes, les soeurs font honneur à leur région. Elles produisent d’ailleurs à ce jour la seule tapenade made in abbayes ! Délicieuse sur du pain de campagne grillé ou encore pour accompagner un poulet rôti, la tapenade aux olives noires de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques ravira donc vos papilles et vous transporteront en Provence ! Prêt pour le voyage ? 😇
Et en bonus, une petite recette de bouchées de fonds d’artichaut, chèvre et tapenade !

Découvrez-en un peu plus grâce à notre vidéo sur l’abbaye de Jouques !

Poids net : 84g

Ingrédients : Olives noires, câpres, anchois, aromates, huile d’olive.

4.7 / 5 ( 23 votes )

Et ceux-là, vous les connaissez ?

Huile d'olive - monastère d'Ormylia (Grèce) - Divine Box — Huile d’olive – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia
7,40€
L’**huile d’olive** du **monastère d’Ormylia** est une denrée rare. Elle vient en effet directement de Chalcidique, dans le nord de la Grèce. Là-bas, les soeurs orthodoxes cultivent des oliviers de façon biologique. Réalisées sans pasteurisation, les olives gardent ainsi leurs propriétés organoleptiques et toute l’authenticité de leur goût. Les soeurs utilisent ensuite la méthode traditionnelle du pressage à froid des olives. L’**huile d’olive** est alors de qualité supérieure, car elle contient davantage d’antioxydants. En bouche, son goût fruité et son arrière-goût légèrement épicé ne manqueront pas de vous surprendre ! L’**huile d’olive** du **monastère de l’Annonciation d’Ormylia** est idéale pour accompagner vos pâtes, vos viandes ou vos salades ! Les autres huiles en sont vertes ! 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !
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Huile d'olive - Monastère de l'Annonciation d'Ormylia - Divine Box — Huile d’olive – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia
7,40€
L’**huile d’olive** du **monastère d’Ormylia** est une denrée rare. Elle vient en effet directement de Chalcidique, dans le nord de la Grèce. Là-bas, les soeurs orthodoxes cultivent des oliviers de façon biologique. Réalisées sans pasteurisation, les olives gardent ainsi leurs propriétés organoleptiques et toute l’authenticité de leur goût. Les soeurs utilisent ensuite la méthode traditionnelle du pressage à froid des olives. L’**huile d’olive** est alors de qualité supérieure, car elle contient davantage d’antioxydants. En bouche, son goût fruité et son arrière-goût légèrement épicé ne manqueront pas de vous surprendre ! L’**huile d’olive** du **monastère de l’Annonciation d’Ormylia** est idéale pour accompagner vos pâtes, vos viandes ou vos salades ! Les autres huiles en sont vertes ! 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !
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Terrine Campagnarde - Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec - Divine Box — Terrine Campagnarde – Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec
5,50€
La **terrine campagnarde** est un produit incontournable des « charcuteries de la Trappe » de l’**abbaye de Bricquebec**. Aujourd’hui, les moines ne sont pas impliqués physiquement dans la production de cette terrine, mais le Père Marc dirige toujours l’atelier. Il veille ainsi aux recettes, à la qualité des produits, aux employés etc. Avec 80% de porc et une pointe de sel de Guérande, cette **terrine campagnarde** dégage de belles saveurs rustiques ! A déguster par exemple à l’apéro, sur du pain de campagne grillée, avec une bière trappiste ! Invitez les copains pour partager cette pépite de l’**abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec**, et voilà ! 😇

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Pâté du Père Marc - Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec — Pâté du Père Marc – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec
6,15€
Le **pâté du Père Marc** est le produit incontournable de l’**abbaye de Bricquebec**! Il est produit en Normandie, dans l’atelier de charcuterie de la Trappe. Si les moines ne s’occupent plus de la production, le Père Marc contrôle toujours l’atelier et s’assure du bon déroulement de cette recette artisanale. Hop, une bouchée de cette pépite et vous serez déjà sur les routes du terroir! Avec son goût rustique et traditionnel, le **pâté du Père Marc** se déguste sur des toasts, tout simplement. Ne cherchez plus, grâce à l’**abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec**, vous avez trouvé comment concocter le meilleur des apéritifs. Alors appelez vos amis, et faites griller les tartines, il y en aura pour tout le monde ! 😇
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Le pâté du père Marc - Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec - Divine Box — Pâté du Père Marc – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec
6,15€
Le **pâté du Père Marc** est le produit incontournable de l’**abbaye de Bricquebec**! Il est produit en Normandie, dans l’atelier de charcuterie de la Trappe. Si les moines ne s’occupent plus de la production, le Père Marc contrôle toujours l’atelier et s’assure du bon déroulement de cette recette artisanale. Hop, une bouchée de cette pépite et vous serez déjà sur les routes du terroir! Avec son goût rustique et traditionnel, le **pâté du Père Marc** se déguste sur des toasts, tout simplement. Ne cherchez plus, grâce à l’**abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec**, vous avez trouvé comment concocter le meilleur des apéritifs. Alors appelez vos amis, et faites griller les tartines, il y en aura pour tout le monde ! 😇
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Biscuits Tepeyac - Abbaye du Barroux Divine Box — Biscuits apéro « Tepeyac » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
8,20€
Les **biscuits apéro « Tepeyac »** sont issus d’une recette originale élaborée par les moines de l’**abbaye du Barroux**, en Provence. Au sein de l’abbaye, le frère boulanger s’occupe de réaliser à la main ce petit biscuit salé, en plus du pain pour la communauté. Le nom de cette pépite, aussi croustillante que sablée, fait référence à une colline au Mexique où est apparue Notre-Dame de Guadalupe. On comprend mieux les saveurs mexicaines qui vous chatouillent les papilles à chaque bouchée. Les **biscuits apéro « Tepeyac »** de l’**abbaye Sainte-Madeleine du Barroux** sont parfaits pour un apéritif légèrement épicé ! Olé ! 😇
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Biscuits apéro tepeyac - Abbaye Sainte - Madeleine du Barroux - Divine Box — Biscuits apéro « Tepeyac » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
8,20€
Les **biscuits apéro « Tepeyac »** sont issus d’une recette originale élaborée par les moines de l’**abbaye du Barroux**, en Provence. Au sein de l’abbaye, le frère boulanger s’occupe de réaliser à la main ce petit biscuit salé, en plus du pain pour la communauté. Le nom de cette pépite, aussi croustillante que sablée, fait référence à une colline au Mexique où est apparue Notre-Dame de Guadalupe. On comprend mieux les saveurs mexicaines qui vous chatouillent les papilles à chaque bouchée. Les **biscuits apéro « Tepeyac »** de l’**abbaye Sainte-Madeleine du Barroux** sont parfaits pour un apéritif légèrement épicé ! Olé ! 😇
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Vinaigre de vin à la figue - Monastère de Solan - Divine Box — Vinaigre à la figue – Monastère de Solan
9,10€
Le **vinaigre à la figue** du **monastère de Solan** est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du **monastère de la Protection de la Mère de Dieu**, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce **vinaigre de vin rouge à la figue** pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇
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Vinaigre de vin aux figues - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan — Vinaigre à la figue – Monastère de Solan
9,10€
Le **vinaigre à la figue** du **monastère de Solan** est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du **monastère de la Protection de la Mère de Dieu**, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce **vinaigre de vin rouge à la figue** pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇
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Abbaye de Jouques 🇫🇷 : les autres pépites en stock

Amandes - Abbaye de Jouques - Divine Box — Amandes fraîches – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
4,10€
Direction l’**abbaye de Jouques** en Provence avec ces **amandes fraîches**, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇
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Amandes fraîches - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box — Amandes fraîches – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
4,10€
Direction l’**abbaye de Jouques** en Provence avec ces **amandes fraîches**, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇
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Vin rouge Louange - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box — Vin rouge « Louange » – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

Rouge - 14% vol.
18,00€
Ce **vin rouge « Louange »** nous vient tout droit de Provence ! Nouvelle cuvée 100% grenache, c’est l’un des produits phares de l’**abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques**. Les quarante-cinq bénédictines y cultivent et vendangent avec amour leurs huit hectares de vignes ! Et ça se sent… Un véritable travail d’équipe ! Pour confectionner ce vin, les sœurs de l’**abbaye de Jouques** bichonnent les vieilles vignes et sélectionnent le grenache noir. Une cuvée qui offre ainsi un vin aux arômes de fruits mûrs et d’épices faisant honneur à la région ! Il se savoure à température ambiante, en accompagnement d’une viande froide ou saignante ou d’une coupe de fruits rouges. C’est sûr, ce **vin rouge « Louange »** ravivera vos papilles et vous transportera sur les routes de Provence ! Alors attachez vos ceintures, départ imminent ! 😇
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Abbaye de Jouques 🇫🇷

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L’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques est une abbaye bénédictine française, fondée en 1967, et située près d’Aix en Provence. À l’origine, c’est l'abbaye de Saint-Louis du Temps (à Limon, dans l'Essonne) qui envoie un groupe de bénédictines à Jouques, une charmante bourgade de Provence ! Sur place, les soeurs...

>> En savoir plus sur Abbaye de Jouques 🇫🇷

Mais au fait, c'est quoi une bénédictine ?

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Mais au fait, c'est quoi une bénédictine ?

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📜 Résumé : Pour organiser la vie monastique, une règle est écrite par saint Benoît (Benedictus en latin) en 529. Ceux qui la suivent sont donc appelés rapidement... ''bénédictins'' ! Leur vie est notamment réglée par le commandement « ora et labora » : prière et travail !
🏁 Date de fondation : 529
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes : saint Benoît de Nursie
♂️ n.m. : un bénédictin
♀️ n.f. : une bénédictine
✌️Et Divine Box ? On travaille avec 19 communautés de cet ordre-là (et avec 65 communautés en tout).