bieres dabbayes et bieres trappistes

Bières d'abbayes et bières trappistes

Oh, quel beau rayon que celui des bières d’abbayes et bières trappistes ! Dans le domaine de la brasserie, les abbayes ont bien évidemment été les précurseurs. Monopole de production du IXe au XIVe siècle, introduction dans la recette du houblon par sainte Hildegarde (bénédictine du XIIe siècle), brassage de la première « Double » puis « Triple » par l’abbaye de Westmalle etc… Encore aujourd’hui, cette tradition des bières trappistes et bières d’abbayes se poursuit et se déploie avec de nouvelles abbayes brasseuses : Saint-Wandrille (France), Zundert (Pays-Bas), Spencer (États-Unis), Engelszell (Autriche) etc… Une production qui mousse, donc ! Attention cependant, de nombreuses marques tentent de s’approprier injustement ce savoir-faire monastique : vous ne trouverez chez Divine Box que les bières réellement brassées par les abbayes. La plupart seront ainsi marquées des sceaux « MONASTIC » ou « Authentic Trappist Product », deux labels rarissimes garantissant l’authenticité monastique des bières et l’implication des moines dans la confection de ces bières d’abbayes et bières trappistes. On s’occupe de vous dégoter ces pépites, maintenant à vous de les commander ! Pssst : soyez sages et consommez avec modération, bien évidemment… 😇

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Bière blonde Hortus Deliciarum - Abbaye Saint-Wandrille - Divine BoxOut of stock
Label MONASTIC © - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
50cL
2 avis

Bière blonde « Hortus Deliciarum » – Abbaye Saint-Wandrille

Blonde - 6,2% vol.

7,65

La bière blonde « Hortus Deliciarum » est la toute dernière pépite brassée par les moines de l’abbaye Saint-Wandrille ! Après l’ambrée et la blanche, voici la blonde. Une 3e recette, donc, qui a une particularité notoire… En effet, elle est brassée avec le houblon cultivé dans le jardin même de l’abbaye Saint-Wandrille ! Ce houblon est même récolté la veille et le jour même du brassage pour conserver sa fraîcheur et transmettre ses arômes épicés, poivrés et ses notes de cassis. Dingue, non ? Vous ferez honneur à cette bière blonde « Hortus Deliciarum » si vous la dégustez bien fraîche (entre 6°C et 9°C). De quoi mettre tout le monde d’accord : autant d’amour et de prière dans une bière, ça se tente, non ? 😇

7,65

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Bière ambrée Brozeur de Saint-Wandrille - Divine Box.036Brother-abbaye St Wandrille-Divine BoxOut of stock
Label MONASTIC © - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
75cL
6 avis

Bière de Noël « Brozeur » – Abbaye Saint-Wandrille

Ambrée - 7,5% vol.

8,40

En ce Noël, les moines de l’abbaye Saint-Wandrille ont sorti leur toute nouvelle bière de Noël, la « Brozeur » ! C’est une ambrée un peu trouble, aux notes maltées, épicées et citronnées. Son nom « Brozeur » évoque bien sûr « brother » en anglais, qui veut dire « frère ». En effet, cela incarne l’amitié entre les moines de Saint-Wandrille et les « Brasseurs du Pays Flamand ». C’est en effet sur place, dans le Nord, que les moines de l’abbaye Saint-Wandrille sont allés, pour brasseur eux-même cette bière fraternelle ! Brassée uniquement à ≈ 2500 bouteilles, c’est un vraie exclu… Vous nous en direz des Noëls… enfin, des nouvelles ! 😇

 

8,40

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Achel Bruin - Abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d'Achel - Divine BoxAchel Bruin - Abbaye d'Achel - Divine BoxOut of stock
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL

Achel Bruin – Abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d’Achel

Brune - 8% vol.

3,35

Célèbre pépite de l’abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d’Achel, l’Achel Bruin est brassée depuis 2002 au sein de l’abbaye ! Robe brune aux reflets rubis, mousse fine beige clair, notes de caramel, d’épices, de fruits secs et de torréfaction : elle est pas belle la vie ? Une des trappistes les plus rares, l’Achel Bruin arbore aussi fièrement le logo « Authentic Trappist Product », qui garantit sont authenticité monastique. Un trésor, donc, à déguster avec modération et autour de 10°C – 12°C et hop, en avant ! 😇

3,35

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Spencer Holiday Ale - Abbaye Saint-Joseph de Spencer - Divine BoxSpencer Holiday Ale- Abbaye de Spencer - Divine BoxOut of stock
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL

Spencer Holiday Ale – Abbaye Saint-Joseph de Spencer

Brune - 9% vol.

5,40

La Spencer Holiday Ale est brassée par les moines trappistes de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer aux États-Unis, et ce depuis 2015 ! Inspirée des bières belges spéciales de Noël, cette bière trappiste se cache sous une robe brune foncée aux reflets rubis, surmontée d’une belle mousse épaisse beige. Au nez comme en bouche, vous pourrez noter de légers arômes d’épices (cannelle, clou de girofle), de fruits noirs (prune, cerise) et de caramel. Clou du spectacle : elle est labellisée par le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantie de son authenticité monastique. La Spencer Holiday Ale est rarissime : bon courage à ceux qui la trouveront en dehors de chez Divine Box ! 😇

5,40

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La Trappe Quadrupel Oak Aged - Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Divine BoxOut of stock
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
37,5cL

La Trappe Quadrupel Oak Aged – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Brune - 10% vol.

20,00

La Trappe Quadrupel Oak Aged est issue d’une vieille tradition de faire vieillir les bières trappistes dans des fûts de chêne. Chaque année deux ou trois assemblages uniques sont faits à l’abbaye de Koningshoeven pour produire des bières toujours exceptionnelles. Sur cette page : le lot #27 (fin 2017). Visuellement, elle vous fera d’abord les yeux doux avec sa robe brune aux reflets acajou et sa mousse fine beige clair. Côté dégustation, cette incroyable Trappe Quadrupel Oak Aged vous surprendra par ses arômes de fruits secs, de caramel, de vin rouge, de vanille et de banane mûre. Charmant programme ! Cette pépite porte aussi le précieux logo « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. Alors si vous arrivez à mettre la main sur une bouteille : savourez votre victoire avec modération entre 12°C et 18°C, et santé ! 😇

20,00

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