Chimay Rouge – Abbaye Notre-Dame de Scourmont (Chimay)

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La Chimay Rouge est la toute première bière de l’abbaye de Scourmont : elle y est brassée depuis 1863 ! C’est en effet pour cela qu’on la surnomme habituellement « Première ». Quel bel hommage ! La Chimay Rouge possède une belle robe brune aux reflets cuivre/rubis, ainsi qu’une mousse épaisse blanc cassé. Ensuite, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de fruits, d’épices et de torréfaction. Et clou du spectacle, la Chimay Rouge de l’abbaye de Scourmont porte aussi le précieux label « Authentic Trappist Product », garantie de son authenticité monastique. Alors, on « Chimay » ? 😇 (avec modération !)

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  1. Vincent (gestionnaire de boutique)

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    Une de mes bières préférées, légèrement caramélisée, c’est top, la bière que je prends pour briller en société 🌞

Description

À ses débuts, on surnomme la Chimay Rouge « bière de santé » ou « boisson hygiénique », pour ses effets apparemment médicaux. En effets, des écrits précisent à l’époque que « certains doivent leur guérison à cette bière » ! A ne pas essayer en médicament, bien évidemment ! D’ailleurs, le surnom le plus connu de la Chimay Rouge de l’abbaye de Scourmont est « Première », car il s’agit de la toute première bière de Chimay, brassée depuis 1863. En effet, les bouteilles de 75cl de Chimay Rouge s’appellent encore aujourd’hui « Première », par tradition ! En grande ou en petite bouteille, la bière reste pourtant stable et porte notamment une belle robe brune aux reflets rubis/cuivre, surplombée d’une mousse épaisse blanc cassé. Dégustée à la bonne température (10°C – 12°C), cette petite pépite dégagera d’incroyables arômes de caramel, de fruits (abricot), de fruits noirs, d’épices (muscade, clou de girofle), et de torréfaction (banane mûre, pain grillé). Charmant programme ! La Chimay Rouge est par ailleurs l’une des rares bières au monde à être labellisée « Authentic Trappist Product ». C’est la seule marque à garantir officiellement son authenticité monastique, alors que demander de plus ?! En avant, dégustez avec modération et santé ! 😇
Contenance : 33cl
Ingrédients : eau, malt d’orge, blé, sucre, houblon, levure

Informations complémentaires

Poids0.600 kg