Description
La Chimay Dorée tient son nom de la couleur de sa capsule. En effet, à l’époque, la Chimay Dorée n’était pas commercialisée, et n’avait donc pas d’étiquette. La capsule était ainsi le seul moyen de distinguer les différentes bières de l’abbaye ! Même si elle est brassée depuis les débuts de la brasserie (1862), la Chimay Dorée n’est pourtant commercialisée que depuis 2013, et dans des cercles de distribution très restreints, comme chez Divine Box ! Autre anecdote : la recette actuelle date de 2006, mais elle s’inspire de la recette originale de 1862, non modifiée jusqu’alors. Blonde aux reflets orange/or, la Chimay Dorée porte aussi une belle mousse blanche moyenne. Côté dégustation, elle vous titillera le palais avec ses arômes de fruits (pomme, poire, abricot), d’agrumes (orange, citron), d’épices (coriandre, poivre) et d’herbe coupée ! Et pour terminer en beauté, elle porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantissant son authenticité monastique. Elle est pas belle la vie ? A déguster avec modération et fraîche (6°C – 8°C) : en avant ! 😇
Contenance : 33cl
Contient de la levure
